Stadsbrouwerij Vos

Stadsbrouwerij Vos Met trots presenteren wij u onze bieren! Gebrouwen midden in Hanzestad Eburg. Daarnaast brouwen wij ook eenmalige edities.

We hebben een diversiteit aan speciaalbieren in ons assortiment, elk met een legendarisch verhaal verbonden aan Elburg.

Onze vertegenwoordiger Ferry  is met vakantie. Tenminste… dat zegt ’ie. 🦊⛰️ In werkelijkheid is hij op hoogte-stage in Z...
25/08/2026

Onze vertegenwoordiger Ferry is met vakantie. Tenminste… dat zegt ’ie. 🦊⛰️ In werkelijkheid is hij op hoogte-stage in Zwitserland, fysiek in voorbereiding op het bockbierseizoen. Want voordat wij straks onze nieuwe Weizen Dubbelbock naar beneden mogen brengen, moest natuurlijk eerst op grote hoogte getest worden of ’ie wel binnen de visie van de Vos past.

📍 Oeschinensee, Zwitserland
✅ Uitzicht: goedgekeurd ✅ Hoogte: goedgekeurd
✅ Bock: Na uitvoerig onderzoek kunnen we melden, de bok kan los!

Waar de bok de kracht levert, vindt de vos de weg. Het resultaat? Een volle, krachtige Weizen Dubbelbock met diepe karameltonen, rijpe banaan, een subtiele kruidigheid en een zachte, verwarmende afdronk. Precies zo’n bier waarvoor de herfst van ons best wat eerder mag beginnen.

Vanaf 1 september ligt deze nieuwe bock bij ons in de winkel én staat hij in de webshop. Zet dat vinkje alvast aan in onze webshop, en ontvang als eerste bericht als die beschikbaar is.

En voor de liefhebbers van het vertrouwde werk: ook Reynard de Bokkenrijder keert vanaf 1 september terug. Vorig jaar was ’ie zó vertrokken… dus dit jaar hebben we voor de zekerheid wat meer gebrouwen. 😉

De vos is er klaar voor. De bok ook. Jullie? 🍻🦊

☀️🌴 Vospeditie No. 8 - limited edition! 🦊🍺Soms heb je maar één slok nodig om het vakantiegevoel te pakken. Dat is precie...
31/07/2026

☀️🌴 Vospeditie No. 8 - limited edition! 🦊🍺
Soms heb je maar één slok nodig om het vakantiegevoel te pakken. Dat is precies waar Vospeditie No. 8 voor is gebrouwen.

Deze Sunny Pale Ale (6,4%) neemt je mee naar tropische sferen, met zachte tonen van perzik en een frisse, doordrinkbare bite. Fruitig, verfrissend en precies wat je wilt op een zonnig terras of tijdens een lange zomeravond.

🌞 Beperkt verkrijgbaar. 🍑 Zachte perziktonen. 🍺 Fris, dorstlessend en heerlijk in balans.
Dus... waar wacht je nog op? Trek een stoel in de zon, schenk 'm in en laat de zomer maar beginnen. 🦊🍻

Soms heb je motorpech pech en wachten op nieuwe onderdelen! En dan moet je voor straf wachten op op een strandstoel aan ...
12/07/2026

Soms heb je motorpech pech en wachten op nieuwe onderdelen! En dan moet je voor straf wachten op op een strandstoel aan de boulevard van Harderwijk bij Chubbies Harderwijk. Ach, dat maakt het wachten dragelijk... De Vossenfamilie wensen Susan en Rein veel sterkte...

09/07/2026

De Witte Voswief was op… alweer! 👻🍻 Op veler verzoek moest er dus met spoed een extra batch witbier worden gebrouwen. Coenraad riep zijn Witte Wieven bijeen voor een extra geheime spiritualiteitssessie in de brouwerij.

Een snufje Veluwse magie, koriander, sinaasappel en natuurlijk een flinke dosis vossigheid later… wordt op dit moment nieuwe batch nu afgevuld!

Vanaf volgende week is onze frisse Witte Voswief weer verkrijgbaar. Maar wees er snel bij, voordat ze opnieuw in de mist verdwijnt… 🦊

08/07/2026

Biertje? Nee hoor… speciaalbier! 🍻🦊 Afgelopen zaterdag stond de Vos-bus te shinen op in . En echte liefhebbers? Die weten ons altijd te vinden.

Want als je geniet, moet je het ook goed doen. Met een lekker koud Vos-biertje in je hand, chille muziek en vooral heel veel gezelligheid. Proost Dronten, jullie waren vossig! 🔥

🦊 NIEUWE HOUTEN VOS IS WEER IN RIJPING...Sommige bieren hebben geen haast.Afgelopen week heeft onze brouwer Coenraad de ...
04/07/2026

🦊 NIEUWE HOUTEN VOS IS WEER IN RIJPING...
Sommige bieren hebben geen haast.

Afgelopen week heeft onze brouwer Coenraad de eerste vaten weer gevuld voor een nieuwe editie uit de Houten Vos Barrel Aged Selection.

Dit keer verdwijnt een speciaal voor deze rijping gebrouwen Belgische Quadrupel in prachtige XXO Cognacvaten uit 1976. Een bier met een volle body, zachte karameltonen en diepe smaken van donker rood fruit uit mout en hop.

Nu begint het mooiste deel van het proces.

Maandenlang zal het bier langzaam de rijke aroma's van het cognachout opnemen. Hout, bier en tijd zoeken samen naar de perfecte balans. Geen haast. Geen vaste releasedatum.

Want één regel geldt altijd in de brouwerij:

Wanneer is hij klaar? Als Coenraad zegt: nú. 🍺

Tot die tijd blijven we proeven, wachten en de natuur haar werk laten doen. Want grote barrel aged bieren maak je niet. Die ontstaan.

Moeten we dan zolang wachten op een nieuwe Houten Vos editie? Nee hoor, inmiddels liggen er al maanden andere bieren op barrels te rijpen. Je hoort vanzelf als er eentje wordt vrijgelaten. 🫣

CraftBeer Speciaalbier BelgischBier VeluwsSpeciaalbier Brouwerij BarrelAging GeduldWordtBeloond VossigGenieten

🎉
30/06/2026

🎉

29/06/2026

🦊 HIJ IS ER WEER! Ja hoor, het heeft even geduurd… maar onze Weize Vos (Hefe Weizen) is eindelijk terug. En eerlijk is eerlijk: we zaten er zelf ook met smart op te wachten. Deze romige, met brons bekroonde Weizen ging zó hard, dat de ketels het niet konden bijhouden.

Maar brouwer Coenraad heeft weer geleverd. En geloof ons: die kan het wel van de daken schreeuwen. De Weize Vos is weer afgevuld!

Bestel jouw Weize Vos nu in onze webshop en dan heb je hem over een paar dagen gewoon thuis in de koelkast staan. Ook onze slijterijen en horecazaken worden deze week weer bevoorraad. Dus grote kans dat je hem binnenkort ook weer tegenkomt bij jouw favoriete bierplek.

Proost op de terugkeer van de Weize Vos! 🍻🦊

18/06/2026

Zondag is het Vaderdag, dus hoog tijd om te shoppen voor die lieve papa's en opa's. En dat kan komende zaterdag mooi bij Burg Bieren Bierwinkel in Ermelo, want daar staan wij met onze Vosbieren!

Kom langs, proef en nip aan een paar van onze lekkerste brouwsels. En omdat wij niet van halve maatregelen houden, doen we er een vossig extraatje bij:

🎁 Koop je minimaal 4 flesjes Vosbier, een XL-fles of een Vos Cadeaupakket? Dan krijg je een gratis voucher (voor 2 personen) voor onze Beleeftour door de brouwerij in Elburg!

Maar let op slimme vossen: alleen voor de eerste 50 klanten. Dus wees er op tijd bij, vul die auto vol voor alle vaders en maak er een echt cadeau van.

Tot zaterdag in Ermelo! 🦊🍻

05/06/2026

Voor de leukste papa's en opa's die wel lekkere biertjes lusten. 🦊🍻
Geef hem dit jaar iets terug. In onze webshop staan de Vaderdag-cadeaus klaar: bierpakketten in soorten en maten, met dat vossige randje dat je van ons kent.
Kies het jouwe via de link in onze bio. Fijne Vaderdag!

Adres

Havenstraat 5
Elburg
8081GN

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Stadsbrouwerij Vos nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Stadsbrouwerij Vos:

Snelkoppelingen

Delen