08/09/2026
2017 was heet en droog, vroeg geoogst eind september, lagere opbrengst. Daardoor rijper en vriendelijker dan 2016.
Voor Borgogno specifiek komt daar hun stijl bij:
Borgogno houdt wijnen standaard meer dan 10 jaar achter voor release en maakt traditioneel: 30 dagen maceratie + 4 jaar in grote Slavonische foeders van 4500L. Juist Barolo uit La Morra / Barolo is daardoor drinkbaar op 5 tot 8 jaar na de oogst, maar grote jaargangen houden makkelijk 30 jaar.
Prognose voor Una Vita Insieme 2017 (wat gewoon hun Barolo Classico is):
• Nu - 2028: Eerste piek. In 2026 zoals nu is hij perfect op dronk — rijpe kers, gedroogde roos, lichte balsamico, tannines al gesmolten.
• 2028-2032: Hoogtepunt voor kenners. Meer tertiaire tonen: truffel, leer, tabak, ondergroei. Dan zit hij echt op zijn complexiteit.
We hebben 1 kist compleet met 6 flessen, en een kist waarvan we gesnoept hebben: 5 flessen dus.
Ben je liefhebber, kom eens langs bij Wijnkoperij Henri Bloem Enschede.