de Wijntherapeut

04/09/2026

Great stuffffff **es

28/08/2026

De wijnen van onze voorintekening van Peter Jacob Kuhn zijn binnen!
Peter Jakob Kühn is één van onze favoriete wijnhuizen en we werken al jaren naar grote tevredenheid met zijn iconische wijnen. Wijnen met heel veel karakter, eigenheid, puurheid en enorme complexiteit. En niet alleen wij zijn zo verrukt. Kühn valt elk jaar weer in de prijzen. Peter Jakob Kühn werkt al sinds 2004 biodynamisch en is Demeter-gecertificeerd. De familie behoort daarmee tot de pioniers van biodynamische wijnbouw in de Rheingau.
Riesling rijpte in 2024 langzaam. Daardoor moesten producenten geduld hebben, maar tegelijkertijd voortdurend controleren op Botrytis en andere problemen.
De goede wijngaarden konden daardoor uiteindelijk goede mostgewichten én een mooie zuurgraad opleveren. Een klassiek jaar, wat wijn oplevert wat tijd nodig heeft en goed kan rijpen.
Mocht je interesse hebben, er is nog wat los te peuteren bij Peter Bernhard, de 11de generatie wijnmaker. Magnums zijn op aanvraag verkrijgbaar. DM ons, mail ([email protected]) of stuur ons een berichtje. Ondertussen gaan wij de wijnen verdelen!

09/06/2026

Wijnfestival Harderwijk 2026 ☀️

Tijdens het zonnige Pinksterweekend stonden we met onze mooie wijnen te schenken in het Hortuspark.

Wijnmaker Felix van was hoogstpersoonlijk aanwezig om zijn wijnen toe te lichten tijdens de Masterclass Riesling.

Bedankt dat we er weer bij mochten zijn. Op naar 2027! 🥂

05/05/2026

¡Hola! 🇪🇸🍷

& mochten samen op wijnreis naar het noorden van Spanje.

“Vier dagen lang proefden we 300+ wijnen 🍇 en nu zitten we – vol inspiratie en kennis – weer achter ons bureau.

Onze reis begon in Villafranca del Bierzo, tussen de bergen met adembenemende uitzichten. In ons glas voornamelijk Mencia voor rood en Godello voor wit.

Per dag bezochten we meerdere w**eries en daar stonden ook producenten uit overig Spanje. Van Rioja tot Rueda, Toro, Málaga, Catalonië en Extremadura.

We reisden verder via O Barco de Valdeorras naar Verín, met als afsluiter Monterrei. En ja… zelfs nog een stap gezet in Portugal🇵🇹 voordat we via Madrid weer naar huis vlogen. Wat een geweldige trip!”

En goed nieuws. Wij willen jullie laten meegenieten!
👉 3 witte & 3 rode wijnen
👉 mét korting
👉 gratis thuisbezorgd

Check alle specificaties via de link in de comments 🔗

**e

10/04/2026

31/03/2026

Domaine Chaume-Arnaud | Wijnreis februari 2026

Langs olijfbomen en tomatenstruiken rijden we de parkeerplaats op. Thibaud komt ons tegemoet. Sinds 2011 werkt hij op het domein.
Een jongere en oudere broer sluiten vervolgens aan. Alledrie werkzaam op het bedrijf.

25 jaar! geleden kwam Erik hier voor het eerst en hij was meteen ‘verliefd’ op het domein met haar wijnen.

Toentertijd bestierden Valérie Arnaud en Philippe Chaume het domein. Valérie had het overgenomen van haar ouders en Philippe besloot haar bij te staan.
Nu is het aan de zoons met de supervisie van hun moeder!

In het kort;

📍 Vinsobres en Saint-Maurice-sur-Eygues, Rhône
Gestart in 1987 met 4,5 ha. in Vinsobres. Inmiddels 38 ha. verdeeld over beide gemeenten.

Bodem; kalkrijk, steenhoudend terroir

🍃 sinds 2009 Demeter gecertificeerd
🍇 rood; grenache, syrah, cinsault, mourvèdre voor de AOP (Appellations Vinsobres, Cotes du Rhone Villages St Maurice, Cotes du Rhone).
Caladoc, syrah, merlot voor de IGP Méditerranée en Vin de France.
🍇 wit; marsanne, roussanne, viognier voor de BOB’s. Chenin, chasselas, rolle, picpoul, marsanne voor de IGP en Vin de France.
Naast wijnbouw ook:
🍅
🫒

💡 Grondbewerking, oogst, selectie en ontstelen van de druiven gebeurt handmatig. Men gebruikt uitsluitend organische mest- en bestrijdingsmiddelen. Het domein werkt met de ‘druif-eigen’ gisten, geen fabriek gist.
Bij Chaume-Arnaud vinden we geen houtopvoeding, maar opvoeding in roestvrijstalen ‘containers’ en beton. De kracht zit in de druiven en het eigen wordingsproces, niet in het eiken. Alle wijnen zijn niet of slecht licht gefilterd.

In ons proefpakket - Côtes du Rhône Blanc 2024

Meer informatie over de wijn in de comments!

**etrip **emaking