de Wijntherapeut

09/06/2026

Wijnfestival Harderwijk 2026 ☀️

Tijdens het zonnige Pinksterweekend stonden we met onze mooie wijnen te schenken in het Hortuspark.

Wijnmaker Felix van was hoogstpersoonlijk aanwezig om zijn wijnen toe te lichten tijdens de Masterclass Riesling.

Bedankt dat we er weer bij mochten zijn. Op naar 2027! 🥂

05/05/2026

¡Hola! 🇪🇸🍷

& mochten samen op wijnreis naar het noorden van Spanje.

“Vier dagen lang proefden we 300+ wijnen 🍇 en nu zitten we – vol inspiratie en kennis – weer achter ons bureau.

Onze reis begon in Villafranca del Bierzo, tussen de bergen met adembenemende uitzichten. In ons glas voornamelijk Mencia voor rood en Godello voor wit.

Per dag bezochten we meerdere wineries en daar stonden ook producenten uit overig Spanje. Van Rioja tot Rueda, Toro, Málaga, Catalonië en Extremadura.

We reisden verder via O Barco de Valdeorras naar Verín, met als afsluiter Monterrei. En ja… zelfs nog een stap gezet in Portugal🇵🇹 voordat we via Madrid weer naar huis vlogen. Wat een geweldige trip!”

En goed nieuws. Wij willen jullie laten meegenieten!
👉 3 witte & 3 rode wijnen
👉 mét korting
👉 gratis thuisbezorgd

Check alle specificaties via de link in de comments 🔗

10/04/2026

31/03/2026

Domaine Chaume-Arnaud | Wijnreis februari 2026

Langs olijfbomen en tomatenstruiken rijden we de parkeerplaats op. Thibaud komt ons tegemoet. Sinds 2011 werkt hij op het domein.
Een jongere en oudere broer sluiten vervolgens aan. Alledrie werkzaam op het bedrijf.

25 jaar! geleden kwam Erik hier voor het eerst en hij was meteen ‘verliefd’ op het domein met haar wijnen.

Toentertijd bestierden Valérie Arnaud en Philippe Chaume het domein. Valérie had het overgenomen van haar ouders en Philippe besloot haar bij te staan.
Nu is het aan de zoons met de supervisie van hun moeder!

In het kort;

📍 Vinsobres en Saint-Maurice-sur-Eygues, Rhône
Gestart in 1987 met 4,5 ha. in Vinsobres. Inmiddels 38 ha. verdeeld over beide gemeenten.

Bodem; kalkrijk, steenhoudend terroir

🍃 sinds 2009 Demeter gecertificeerd
🍇 rood; grenache, syrah, cinsault, mourvèdre voor de AOP (Appellations Vinsobres, Cotes du Rhone Villages St Maurice, Cotes du Rhone).
Caladoc, syrah, merlot voor de IGP Méditerranée en Vin de France.
🍇 wit; marsanne, roussanne, viognier voor de BOB’s. Chenin, chasselas, rolle, picpoul, marsanne voor de IGP en Vin de France.
Naast wijnbouw ook:
🍅
🫒

💡 Grondbewerking, oogst, selectie en ontstelen van de druiven gebeurt handmatig. Men gebruikt uitsluitend organische mest- en bestrijdingsmiddelen. Het domein werkt met de ‘druif-eigen’ gisten, geen fabriek gist.
Bij Chaume-Arnaud vinden we geen houtopvoeding, maar opvoeding in roestvrijstalen ‘containers’ en beton. De kracht zit in de druiven en het eigen wordingsproces, niet in het eiken. Alle wijnen zijn niet of slecht licht gefilterd.

In ons proefpakket - Côtes du Rhône Blanc 2024

Meer informatie over de wijn in de comments!

24/03/2026

Domaine La Soumade | Wijnreis februari 2026

We rijden door de prachtige velden door naar de Rhône. Het eerste wijnhuis wat we in deze regio bezoeken is Vader en zoon verwelkomen ons in het proeflokaal met een fantastisch uitzicht ( slide 2 ).

Op naar de kelder.
In 2002 werd er een geheel nieuwe wijnkelder gebouwd. Op dat moment startte ook de samenwerking met Stéphane Derenoncourt en zijn team.
Hij past zachtere en preciezere wijnbereidingsmethoden toe om de essentie van het krachtige terroir in de wijn tot uitdrukking te brengen. Hierdoor wonnen de wijnen aan finesse en zuiverheid.

In het kort;
André Roméro en zoon Frédéric
📍 Rasteau - Gigondas, Rhône
Beide een cru status.
Vader André is gestart in 1979 en in 1996 kwam zijn zoon na een studie oenologie erbij.

26 ha in Rasteau
1 ha in Gigondas
Bodem; klei- en kalksteenbodems en voornamelijk oude stokken ( 50-100 jr )

🍃 Bio
🍇 rood; grenache, cinsault, syrah, mourvèdre

In ons proefpakket de Domaine la Soumade - Rasteau 2022

Een wijn die de appellation Rasteau perfect weergeeft. Krachtig, fruitig en gestructureerd. Meer informatie over de wijn in de comments 🍷

17/03/2026

Domaine d’Aupilhac | Wijnreis februari 2026

“We maken wijn omdat we van wijn houden!”

In het kort;
Sylvain en Désirée Fadat
In 1989 gestart met 5 ha ( erfenis van zijn oma )
3e generatie
Inmiddels 25 hectare

🍃 biodynamisch
📍 Twee lieux-dits in Montpeyroux
1. Aupilhac
Warme wijngaard op 120-150m hoogte.
Klei-kalkgrond en blauwe mergel.
2. Cocalieres —> wat een verhaal is dat.
Een zelf gecreëerde wijngaard in 1998 op 300-350m hoogte door middel van dynamiet 🧨.
Een waar amfitheater, gelegen op het noordwesten in het midden van de garrigue en de bossen.
Klei-kalkgrond en vulkanische ( basalt ) resten.

🍇 wit; rousanne, marsanne, grenache blanc, rolle, ugni blanc, clairette, carignan blanc
🍇 rood; syrah, carignan, mourvèdre, grenache, cinsault,

Sylvain maakt terroir gedreven wijnen met minimale interventie. Niet filteren en niet klaren. Een prachtige balans tussen het rijpe fruit, de zachte tannine, kracht en elegantie uit toch wel een ondergewaardeerde regio!
Het proeven zeker waard

In ons proefpakket vind je de witte d’Aupilhac blanc 2023. De omschrijving staat in de comments. Santé!

13/03/2026

Domaine Vila Voltaire | Wijnreis februari 2026

Weg van de grote weg, door nauwe straatjes en dan ineens een poort.. “Zitten we hier goed?” En daar was Stéphane! Hup door naar de winery, in zijn achtertuin dus.

Hij gebruikt verschillende type vaten voor de rijping van zijn wijn; amforen, acacia, Franse vaten, concrete.

Naast Vila Voltaire vliegt Stéphane als ‘consultant oenologist’ door heel Europa.

De naam .fr komt van de bekende Franse freedom writer en filosoof “Voltaire”. Voor Stéphane en Yerle is de Languedoc namelijk freedom.

In het kort;
Cécile en Stéphane Yerle
📍 AOP Saint Chinian en IGP Coteaux d’Ensérune, Languedoc

Beide totaal verschillende terroirs.
In Saint Chinian: rode kleikalksteen -> meer kracht en kruidigheid.
In Coteaux d’Ensérune is de bodem veel lichter van kleur -> de bodem bestaat hier uit Miocene kalksteen wat resulteert in levendigheid in de wijn.

Gestart in 2000 met 1,5 ha.
12 hectare
🍃 gecertificeerd ecocert, biodynamisch
🍇 wit; viognier, carignan blanc, chardonnay
🍇 rood; aramon, cinsault, syrah, grenache en carignan (100!! jaar oude stokken)
🐝 honing
🫒 olijfolie

10/03/2026

Domaine Borie la Vitarèle | Wijnreis februari 2026

Vanuit de Faugères door naar AOC Saint Chinian.
We nemen je mee…

In het kort;

Moeder Cathy en dochter Camille Izarn
📍Saint Chinian, Languedoc
In 1990 opgestart samen met - de in 2014 overleden - man/ vader Jean-Francois Izarn
Sinds 2017 leidt Camille de vinificatie
18 hectare
Biologische en biodynamische teelt
🍇 wit; clairette, vermentino, bouboulenc
🍇 rood; syrah, cinsault, grenache, mourvèdre, carignan
Bodem:
- Les Terres Blanches, klei- kalkhoudend
- Les Schistes, leisteen
- Les Crès, kiezels

In ons proefpakket “Les Schistes” 2021 |
Syrah 55% en Grenache 45%
Voor de beschrijving kijk je in de comments!

03/03/2026

𝐁𝐚𝐫𝐝𝐢 𝐀𝐥𝐪𝐮𝐢𝐞𝐫 | 𝐖𝐢𝐣𝐧𝐫𝐞𝐢𝐬 𝐅𝐞𝐛𝐫𝐮𝐚𝐫𝐢 𝟐𝟎𝟐𝟔

De één vanuit de auto en de ander vanaf de quad reden we richting het kampvuur.
Koffie, friandises en een buitengewoon mooi uitzicht over de wijngaarden. Dat is nog eens een gastvrij ontvangst.

In het kort;
Thibault & Sophie Bardi
📍Faugères, Languedoc
Anno 1870 ( 150 jaar lang eigendom geweest van de familie Alquier )
12 ha op 340m hoogte
🍇 wit: grenache blanc, marsanne, rousanne
🍇 blauw: syrah, grenache noir, mourvèdre
Bodem: schistes en klei
De wijnen van schistes-terroir zijn vaak intens, mineraal, gestructureerd, diep met spanning en lengte.

In het proefpakket ( ) vind je “Les Vignes du Puits” 2023.
Een prachtige elegante witte wijn gemaakt van grenache blanc, marsanne en rousanne. Opgevoed in rvs-tanks gedurende 9 maanden. Het prachtige fruit van peer, abrikoos en perzik is zacht verweven met de kruidige tonen van garrigue.
De afdronk is heel delicaat, zacht en verfijnd met een minerale toon, zo kenmerkend voor een bodem met veel leisteen ( 𝐬𝐜𝐡𝐢𝐬𝐭𝐞𝐬 ).

Wil je ook op bezoek bij Sophie & Thibault en een rondleiding door de wijngaarden? Dat kan! Ze hebben een prachtig guesthouse genaamd ‘Bardi House’ voor 2 personen. Kom alvast in de sferen en bestel het proefpakket!

27/02/2026

Le dernier jour 🍇

We bezochten een drietal wijnhuizen terwijl we in Noordelijke richting reden.
Het werd een heuse familie aangelegenheid. De wijnhuizen worden namelijk gerund door;

| vader en zoon
| moeder en drie zoons
| twee zussen

We gaan de aankomende tijd ieder huis uitlichten zodat je de mens leert kennen achter de wijn!
Dat dat leuker lezen is met een passend glas in je hand snappen we en dus… 🍷 wordt vervolgd!