22/10/2026
๐ง Waarom is niet iedere kaas even hoog? ๐ค
Een vraag die we regelmatig van klanten krijgen! En het antwoord? Dat zit โm in het ambacht. ๐
Bij het maken van onze kazen begint het met het vullen van een kaasvat. En dat is handwerk. Daardoor kan de hoogte van de kazen iets verschillen.
Ook de kruiden spelen een rol! ๐ฟ Tijdens het productieproces kunnen kruiden wat uitzakken, waardoor ze niet altijd helemaal gelijkmatig verdeeld zijn over de hele kaas.
Dat hoort bij het maken van kaas op ambachtelijke wijze. Geen fabriekswerk waarbij alles exact hetzelfde is, maar kaas met karakter, gemaakt met aandacht en liefde voor het vak. ๐ง
Want juist dat kleine beetje verschil maakt ambachtelijk zo bijzonder! โค๏ธ