Wat zijn de openingstijden?

Vrijdag 09:00 - 17:00 Zaterdag 09:00 - 17:00

https://www.facebook.com/113795557068138/

Biologisch melkveebedrijf Mts van der Velde

Startpagina
Nederland
Genum
Biologisch melkveebedrijf Mts van der Velde

🐮Biologisch melkveebedrijf met ambachtelijke kaasmakerij en boerderijwinkel.

📅Openingstijden:
Vrijdag 09.00-17.00 uur
Zaterdag 09.00-17.00 uur
Of op afspraak
(1)

28/08/2026

Ook de dames met zwangerschapsverlof krijgen kuil bijgevoerd, zodat ze genoeg voedingstoffen binnen krijgen. Door de lange droge periode groeit het gras nagenoeg niet. Wij hopen op nog wat regen ☔️

24/08/2026

Oeps ! 🙈🐮💦

21/08/2026

🧀Heeft u onze nieuwste kaas al geproefd ?
Terwijl wij al druk zijn met kaas maken voor de kerst, kunt u nog even genieten van de heerlijke smaak van vakantie.
Deze statekaas gemaakt naar Italiaans recept is iets harder en heeft een lichtzure smaak.

🐃ook hebben we nog biologische watterbuffelkaas.
Gemaakt van de buffelmelk van een collega boer. Van deze melk wordt meestal mozzarella van wordt gemaakt. Deze bijzondere smaak kent veel liefhebbers

Deze beide kazen hebben wij in het assortiment zolang de voorraad strekt.

📆elke vrijdag en zaterdag
Van 09.00-17.00 uur

📍Roordastrjitte 7
9174GD GINNUM

18/08/2026

Vrijdag en zaterdag is de boerderijwinkel in Ginnum zoals gewoonlijk weer open van 09.00 en 17.00 uur maar we zijn zaterdag ook zijn de te vinden op de fair van Dagbesteding Het Buitenhuis Elba 8a in Holwerd.
☀️🧀💛☀️🧀💛☀️🧀💛☀️🧀💛☀️🧀💛☀️🧀💛

17/08/2026

De vakantie zit er hier in het noorden weer op voor de kinderen. Dankzij goede hulp op de boerderij konden wij voor een week op vakantie. We hebben het prachtig mooi gehad maar ben ook weer erg dankbaar voor mijn eigen uitzicht ! 😍

31/07/2026

Vandaag worden er weer heerlijke Statekazen gemaakt !

De winkel is elke vrijdag en zaterdag open tussen 09.00 en 17.00 uur.

17/07/2026

Voor de thuisblijvers !

🇮🇹NIEUW Een heerlijke biologische rauwmelkse Statekaas gemaakt naar Italiaans recept. Licht zuur en iets harder dan de jonge naturel Statekaas. Gemaakt van de rauwe melk van onze koeien op eigen erf.

🫒🍅de olijf/tomaat hebben we al langer in ons assortiment en is een favoriet van velen. heerlijk voor bij de borrel op de warme zomeravonden in Friesland.

🐃 En dan hebben we ook nog een biologische waterbuffelkaas gemaakt van waterbuffelmelk van waar veelal mozzarella van wordt gemaakt. Wij hebben een ander recept toegepast en een heerlijke kaas van gemaakt met een specifieke smaak. Komt u proeven ?

De kazen zijn vers van het mes maar mocht u wel op vakantie gaan of het iets langer willen bewaren, kunnen wij het voor u in vacuüm verpakken. Hierdoor kunt u het ongeopend tot 3 maanden houdbaar houden zonder toegevoegde conserverinsmiddelen.

08/07/2026

Vakantietijd !
Vandaag hebben de kinderen hun eigen kaasje gemaakt.
Supergoed gelukt 😃

03/07/2026

💛Welkom op Zuivelboerderij Roordastate

Elke vrijdag en zaterdag geopend van 09.00-17.00.
Andere dagen op afspraak.

Kom langs voor een leuk kado of onze kazen die van begin tot eind gemaakt worden op eigen erf.
Alle kazen die wij verkopen zijn biologisch en we hebben voor elke liefhebber wel een gepaste kaas. Hieronder een paar voorbeelden.

🧀ECHTE BOERENKAAS
De boerenkaas is gemaakt van rauwe melk die direct op de boerderij wordt bereid van melk van eigen koeien. Doordat de melk niet wordt gepasteuriseerd wordt, behoud de melk zijn natuurlijke microflora. Dit zorgt voor een complexe en rijke smaak dat varieert per boerderij, seizoen en zelfs per koe.

De echte boerenkaas is sinds 2007 erkend als een gegarandeerde traditionele specialiteit (gts)
Dit betekent dat alleen kaas die voldoet aan specifieke traditionele productiemethoden en wordt gemaakt van rauwe melk op eigen boerderij, de naam echte boerenkaas mag dragen.

🌰BIOLOGISCHE NOTENKAAS
Voor de notenkaas gebruiken een melange van walnoot en hazelnoot, aangevuld met fenegriek. Doordat de noten kort worden geroosterd voordat we ze aan de kaas toevoegen krijg de gehele kaas een heerlijke smaak die perfect past op een borrelplank.

🧀JONG BELEGEN STATEKAAS
De State kaas hebben we in verschillende smaken. Van jong tot overjarig. De jong belegen statekaas is een traditionele kaas met een rijpingstijd van 8 tot 10 weken het vormt een perfecte balans tussen de romigheid van de jonge kaas en de pittigheid van oudere kazen. Dankzij de rijping is de kaas lekker smeuïg maar heeft al een vollere smaak. Mijn favoriet voor op brood maar past ook perfect bij de borrel.

Welkom !

Roordastate
Roordastrjitte 7
9174GD Ginnum
Friesland

22/06/2026

Beste klanten ,
I.v.m het dorpsfeest in de Flieterpen hebben deze week gewijzigde openingstijden.
Week 26 staan wij woensdag en donderdag voor u klaar.

Maandag 22 juni: op afspraak
Dinsdag 23 juni: op afspraak
Woensdag 24juni: open 09.00-17.00
Donderdag 25 juni: open 09.00-17.00
Vrijdag 26 juni: op afspraak
Zaterdag 27 juni: op afspraak
Zondag 28 juni: gesloten

Adres

Roordastrjitte 7
Genum
9174GD

Openingstijden

Vrijdag	09:00 - 17:00
Zaterdag	09:00 - 17:00

Telefoon

+31630223670

Website

facebook.com

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Biologisch melkveebedrijf Mts van der Velde nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.