We ontwikkelen en brouwen hier heerlijke speciaal bieren!
🌎 www.DeOldeBandiek.nl
📬 [email protected] BROUWERIE "DE OLDE BANDIEK" GOOR
Op deze historische grond en in het laboratorium hebben wij een bierbrouwerij annex proeflokaal gestart. Dit ambacht is ook al heel in Goor lang bekend. Met respect voor de historie gaan we een aantal artisanale bieren ontwikkelen. Uiteraard blikken we niet al
leen terug maar is het de bedoeling Goor als regionale bierstad op de kaart te zetten.
1. De doelstellingen van Stichting Goorsche Brouwerie “De Olde Bandiek” zijn om mooie ambachtelijke, drinkbare bieren lokaal te brouwen, promoten en verkopen voor de Hof van Twente en omgeving.
2. Het tegen vergoeding ter beschikking stellen en houden van een brouwinstallatie ten behoeve van brouwers.
3. De doelstelling is om vijf standaard speciaal bieren in ons assortiment op te nemen en de ruimte voor speciaal bieren brouwen voor gelegenheden, bedrijven of lokaal karakter. Deze bieren zullen in eerste instantie regionaal worden aangeboden.
4. In drie werkgroepen worden alle werkzaamheden en plannen besproken, uitgevoerd en geëvalueerd. Alle vrijwilligers maken deel uit van minstens een van deze werkgroepen. Zo zijn ze betrokken bij alles binnen de stichting. De nadruk van de vrijwilligers zal komen te liggen op het sociale karakter voor mensen met een achterstand, afstand tot de arbeidsmarkt, allochtonen of stagiaires.
5. De stichting tracht haar doel onder meer te verwezenlijken door samen te werken met (lokale) horeca en detailhandel alsmede door het onderhouden van contacten met zowel natuurlijke als rechtspersonen.
6. Het Stichting bestuur zal bestaan uit drie personen, te weten voorzitter, penningmeester, secretaris. Het bestuur van de stichting is verantwoordelijk voor het beleid en de kwaliteit van onze bieren en daarmee gemoeide gang van zaken. Het bestuur zal worden ondersteund door vrijwilligers in de vorm van werkgroepen.
7. De inrichting van ons preuflokaal “De Blekerie” is eenvoudig maar sfeervol. Met kringloop stoelen, tafels, pallets, bierfusten en decoratie. Een beetje industriële huiskamer gevoel. Je hebt een goed zicht op de ketels, tanks, bar en het proces.
