Clicky

De Wilde Slager

De Wilde Slager Welkom bij De Wilde Slager: een winkel, een keuken, een slagerij, een proeflokaal, een school. De enige plek in Groningen waar u wild kunt kopen, bereiden,

De enige plek in Groningen waar u wild kunt kopen, bereiden, voelen, ontdekken, aanraken, ruiken en proeven.

Werkend zoals gewoonlijk

Even een update voor deze stralende zaterdag.Er zijn weer ganzeneieren!Er zijn lekkere verse saucijzen van hert en zwijn...
12/03/2022

Even een update voor deze stralende zaterdag.
Er zijn weer ganzeneieren!
Er zijn lekkere verse saucijzen van hert en zwijn
Er zijn nog verse rookworsten voor snert of stamp
Er zijn nog voldoende stoofpotten uit de aanbieding van deze week.

#zwijn #groningen #worst #dewildeslager #hert #stamppot #vorst #gans #ree #food #lekker #stoofpot

Rookworst van Hert en Zwijn!Lekker op de zuurkool, stamppot of op een broodje met een lik mosterd.#dewildeslager #zwijn ...
11/03/2022

Rookworst van Hert en Zwijn!
Lekker op de zuurkool, stamppot of op een broodje met een lik mosterd.

#dewildeslager #zwijn #hert #groningen #zuurkool #worst #butchersoffacebook #butchersofinstagram #stamppot #vorst

Stoofpotten.Wil je ze alle 6 proberen? Deze week alle 6 samen voor €50,-6 x 500 gram is 12 maaltijden.#stoofpot #dewilde...
10/03/2022

Stoofpotten.
Wil je ze alle 6 proberen? Deze week alle 6 samen voor €50,-
6 x 500 gram is 12 maaltijden.

#stoofpot #dewildeslager #groningen #lekker #food #chefsofinstagram #ree #hert #zwijn #gans

Worst
03/03/2022

Worst

Gebraden fazant met Elzasser zuurkool, vers vandaag!Portie voor 2 personen €27,50 #groningen #lekker #dewildeslager #faz...
26/02/2022

Gebraden fazant met Elzasser zuurkool, vers vandaag!
Portie voor 2 personen €27,50

#groningen #lekker #dewildeslager #fazant #zuurkool

Paté #dewildeslager #food #lekker #groningen #ree #hert #zwijn
23/02/2022

Paté #dewildeslager #food #lekker #groningen #ree #hert #zwijn

Vandaag: Hert Merquez. €15,- per kilo (ca 100gr per stuk) #dewildeslager #lekker #food #worst #hert
19/02/2022

Vandaag: Hert Merquez. €15,- per kilo (ca 100gr per stuk)

#dewildeslager #lekker #food #worst #hert

Vanaf 12 uur met de klok mee.- Gerookte worst van hert en zwijn met knoflook en Chili- Droge worst van zwijn met Ardbeg ...
18/02/2022

Vanaf 12 uur met de klok mee.
- Gerookte worst van hert en zwijn met knoflook en Chili
- Droge worst van zwijn met Ardbeg Uigeadail en piment
- Gefermenteerde en gedroogde Groninger worst van hert en zwijn
- Chorizo van gans en 20% zwijn
- gefermenteerde en gedroogde worst van hert en zwijn met zwarte peper
- 100% hertenworst gerookt

#wors #worst #groningen #food #lekker #dewildeslager #vijmibo

17/02/2022

Achterham van wild zwijn!

Ree
12/02/2022

Ree

Soep & bouillon.Echte, van botten.
12/02/2022

Soep & bouillon.
Echte, van botten.

Leverworst van gans, vanaf vandaag weer verkrijgbaar.Alleen vandaag en morgen €1,- per 100gr. #lekker #dewildeslager #gr...
11/02/2022

Leverworst van gans, vanaf vandaag weer verkrijgbaar.
Alleen vandaag en morgen €1,- per 100gr.

#lekker #dewildeslager #groningen #food #gans

Workshop wild zwijn. Samen villen, slachten, ham maken, koken en natuurlijk eten. Van zwijn tot maaltijd. Dat was leuk!
04/02/2022

Workshop wild zwijn. Samen villen, slachten, ham maken, koken en natuurlijk eten. Van zwijn tot maaltijd. Dat was leuk!

Bam, klaar.
29/01/2022

Bam, klaar.

Ragù van gansVanaf morgen in grote potten.Pasta en kaas niet inbegrepen.
28/01/2022

Ragù van gans
Vanaf morgen in grote potten.
Pasta en kaas niet inbegrepen.

Open
22/01/2022

Open

Ossobuco van reeschenkel #groningen #dewildeslager #lekker #ree #food
21/01/2022

Ossobuco van reeschenkel

#groningen #dewildeslager #lekker #ree #food

Gebraden fazant op Elzasser zuurkool vanaf vandaag, opwarmen en aan tafel! #fazant #zuurkool #groningen #lekker #dewilde...
14/01/2022

Gebraden fazant op Elzasser zuurkool vanaf vandaag, opwarmen en aan tafel!

#fazant #zuurkool #groningen #lekker #dewildeslager

Vers gebraden fazant! Ook voor de lunch! Ze zijn warm😋
31/12/2021

Vers gebraden fazant!
Ook voor de lunch! Ze zijn warm😋

Vers gebraden fazant.Heel €29,50 half €17,50
30/12/2021

Vers gebraden fazant.
Heel €29,50 half €17,50

Vandaag en morgen. (30 en 31 Dec)Speciale editie gerookte zwijnsrillette. Een goed alternatief voor vuurwerk.
30/12/2021

Vandaag en morgen. (30 en 31 Dec)
Speciale editie gerookte zwijnsrillette.
Een goed alternatief voor vuurwerk.

29/12/2021

Lieve likers,

Deze week zijn we nog twee dagen open. 30 en 31 december. Volgende week een weekje dicht om bij te tanken. 2021 te overdenken en plannen te smeden voor 2022.
Degene die we niet meer in de winkel zien wensen we alvast een mooi uiteinde en een prachtig 2022.

Hasta la pasta.

24/12/2021

Lieve likers,

Het is bijna kerst, nog even doorpakken hier in de slagerij.

Voor de mensen die nog niet weten wat ze gaan eten:

Er is nog van alles: konijnen, eendenborst, hertenbiefstuk, rollade met paddestoelen, kwartels, fazanten, reerugfilet, reebout met rozemarijn en knoflook, grunneger wildhachee, stoofpot van hert met porcini, bourguignon van hert, ganzenvurry, ganzenzuurvlees en meer enz enz...

Om 19:25 uur op tv! Streken van van Boven bij de Wilde Slager!
23/12/2021

Om 19:25 uur op tv! Streken van van Boven bij de Wilde Slager!

Yvette van Boven kwam helpen, kijken, proeven voor haar nieuwe serie " De streken van van Boven" . Elke avond op npo om ...
22/12/2021

Yvette van Boven kwam helpen, kijken, proeven voor haar nieuwe serie " De streken van van Boven" . Elke avond op npo om 19:25. Donderdagavond 23 december is ze bij de Wilde Slager!

19/12/2021

Openingstijden week 51:

Maandag 20-12: 11-18 uur
Dinsdag 21-12: 11-18 uur
Woensdag 22-12: 9-18 uur
Donderdag 23-12: 9-20 uur
Vrijdag 24-12: 9-17 uur

Ding dong ding dong Kerstballen.
18/12/2021

Ding dong ding dong
Kerstballen.

Lieve likers,De nieuwe zuurkool is klaar!!
18/12/2021

Lieve likers,

De nieuwe zuurkool is klaar!!

Daar zijn ze weer!Hertensaucijs met paprika, knoflook en komijn!Per stuk €2,50 en 5 voor €10,-
11/12/2021

Daar zijn ze weer!
Hertensaucijs met paprika, knoflook en komijn!
Per stuk €2,50 en 5 voor €10,-

We hadden een paar leerlingen van de slagersvakopleiding over de vloer. Ze mochten natuurlijk ook zelf aan de slag. Beda...
08/12/2021

We hadden een paar leerlingen van de slagersvakopleiding over de vloer. Ze mochten natuurlijk ook zelf aan de slag. Bedankt voor jullie interesse en hulp!

Chorizo gans
04/12/2021

Chorizo gans

Moeflon, oregano en chilli. Alleen vandaag per stuk €2,50 / 10 voor €20,-
27/11/2021

Moeflon, oregano en chilli.
Alleen vandaag per stuk €2,50 / 10 voor €20,-

Gekonfijte ganzenmaagspieren oftewel gesiers d'oie
26/11/2021

Gekonfijte ganzenmaagspieren oftewel gesiers d'oie

Adres

Nieuwe Kerkhof 10
Groningen
9712PV

Openingstijden

Donderdag 10:00 - 18:00
Vrijdag 10:00 - 18:00
Zaterdag 10:00 - 17:00

Telefoon

+31623885232

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer De Wilde Slager nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar De Wilde Slager:

Type

Voedsel- En Drankbedrijven in de buurt


Andere Slagers in Groningen

Alles Zien

Comments

I’m dreaming of a Wild Christmas..🦌🐗🐿🐇🦩🦥 makkelijk in huis te halen met zeer uitgebreide wilde bestellijst..!! check die site en bestel bij De Wilde Slager
zoooooo blij met onze eigen Klodder... volop aan de kook voor de Heerlijke Herfstmenu's met Haas, Hert of Hachee Drive In komende zondag 1 november, kunnen niet wachten... Sur Lie Wijn en Culinair De Wilde Slager Kloddertje Cis
Onze buren bij de De Wilde Slager serveren alleen duurzaam wild uit Duitsland en Nederland. Elk seizoen hebben ze een ander soort wild waar ze mee werken. Wij zijn dan ook erg blij met De Wilde Slager als onze vleesleverancier! 🥩
voor Wilde Paasdagen, mooie aanbieding van De Wilde Slager
December maand, feest maand.. Vrijdag de 13e staan wij met onze producten op de gezellige kerstmarkt van Zuidhorn van 15.00-21.00 https://www.facebook.com/events/2703784659652590/ Zaterdag 21 december staan wij in de winkel bij De Wilde Slager aan de Nieuwe Kerkhof 10 te Groningen samen met heerlijke wijnen van Vino Per Tutti Daarna kunt u vlak voor de kerst nog terecht bij ons op de boerderij voor de last minute kerst inkopen van heerlijke eerlijke producten, en wel op; Maandag 23 december van 16.00-18.30 Daarna de laatste openingsdag van 2019 Vrijdag 27 december van 14.00-18.00 Woensdag 1 januari is de winkel dicht. Wij zien u graag weer op vrijdag 3 januari tussen 14.00-18.00 om samen het nieuwe jaar in te luiden met een vers glaasje geiten melk
We zijn best trots op de grootste makeover van onze wijn- en happenkaart tot nu toe! Meer dan 60 nieuwe, extra wijnen brengen het totaal ruim boven de 1.000, inclusief onze "schatkamer" met bijzondere flessen. De Barrelbites zijn uitgebreid met vegetarisch van Cook-Ing, regionaal vlees van Het Onlander Varken, De Wilde Slager en Slagerij John van Broekhuizen, en exclusieve visconserven van JOSE Gourmet, Codesa en Conservas La Brújula. Ook nieuw: we hebben bier op tap! Bovendien is onze wijnkaart vanaf nu digitaal en, de komende periode in toenemende mate, interactief. We blijven kortom onze titel Winebar of the Year eer aandoen! #altijdvooruit
Naast heel veel verschillende wilde bieren, ciders en wijnen is er ook heerlijk eten op het festival en kombucha! ***Dhana Chocolade neemt heerlijke pure chocoladebonbons mee naar het festival. Ze maken heerlijke rauwe chocolade zonder opsmuk maar met ontzettend veel smaak! Alles wat ze maken is vrij van geraffineerde suikers, zuivel en gluten. *** Wilde Wadoesters worden geplukt in de Groningse Waddenzee, De Goede Vissers vissen vanuit Lauwersoog en nemen naast oesters ook langoustines, kokkels en zeewier mee. De perfecte combinatie met een wilde wijn, bier of cider! *** Fermenthings uit Brussel maakt de lekkerste gerechten van gefermenteerde producten. Op het festival zullen ze zorgen voor heerlijke vega gerechten. Daarnaast geven ze een Kimchi Workshop tijdens de middagsessie. Hier ga je zelf Kimchi maken, krijg je een fermentatiecursus en ga je naar huis met je eigen pot Kimchi! *** Komend weekend komt er een poll met twee gerechten van De Wilde Slager, kies jij voor "Elzasser zuurkool met wild zwijn", of voor "Hamburger van Hert op een zuurdesembroodje" ? -------------------------------- https://www.wildfestivalgroningen.nl/line-up/ -------------------------------- In addition to many different wild beers, ciders and wines, there will be delicious food at the festival and kombucha from Groningen! *** Dhana Chocolade brings delicious bonbons to the festival. They make delicious raw chocolate with a lot of taste! Everything they make is free from refined sugars, dairy products and gluten. *** Wilde Wadoesters are picked in the Wadden Sea, the "Goede Vissers" from Lauwersoog will bring oysters, lobster, cockles and seaweed. The perfect combination with a wild wine, beer or cider! *** Fermenthings from Brussels make delicious fermented products. At the festival they will provide various vegetarian dishes. They also give a Kimchi Workshop during the first session at the festival. Here you will make your own Kimchi, get a fermentation course and go home with your own jar of Kimchi! *** This weekend we will start a poll with two dishes by De Wilde Slager, we would like to know what you would choose: "Elzasser sauerkraut with Wild Boar", or "Hamburger from Deer on a sourdough bread" ?
Moj! Lemonade is nu ook verkrijgbaar bij De Wilde Slager! De wilde slager is gevestigd aan de Nieuwe Kerkhof 10 in Groningen. #moj #groningen #dewildeslager #holland #thenetherlands #lemonade #backtopure #soda #fruit #frisdranken
Today Reframe is present in Groningen at the Horeca Fair of the Northern-Netherlands with 'Lokaal Kilo's Schuiven' (Shifting kilos locally). Local farmers and producers bring their products to an auction, where local restaurant owners can buy them. The local food chain can't get any shorter! #lokaalkilosschuiven North Sea Region Programme Gemeente Groningen Wilbert Van de Kamp Hiltje van der Wal Luchiena Lanjouw 't Ailand Hein Braaksma Rianne's Boerderij IJs Zelfoogsttuin Haren, Kruidentas bij Afke de Roos Groenatelier, Egbert Terveen, Gert Noordhoff Nieuw Udengast, Terra MBO Suikerunieterrein, Doggerland Craft Cider, Goede Vissers Barbara Rodenburg-Geertsema, Feere Zuyderhoff, Eikemaheert Angela Rijnen, De Wilde Slager, Hamletz: Boerderijvlees van Annechien, De Stadsakker, Ritzo ten Cate
op werkbezoek bij Brussels Lof Groningen, volop in de voorbereiding voor Beer and Bites on the Bike Groningen op 29 september.... tijdens deze leukste en lekkerste culitocht van Groningen kom je langs bij Brussels Lof Groningen aan de A Kerkstraat, Bob serveert die dag heerlijke mosselen vers van het Wad met een heerlijke Zware Jongen van Bierbrouwerij Maallust wil jij er ook bij zijn, tickets on sale now, er zijn nog early bird tickets, check de link voor alle info...!!! De Wilde Slager Baxbier International Craft Beer Festival Groningen The Stockroom BOEL Groningen Buurman & Buurman West-End Buurman & Buurman Groningen Rockin' Ludina Brewery Hobbybrouwerij MARA Brouwerij de Molen
de eerste early bird tickets voor Beer and Bites on the Bike Groningen zijn verkocht... wil jij meerijden, meedrinken en mee eten met dit fantastische evenement, profiteer dan nu van onze early bird tickets... check de link voor alle info...🍻🍗🚴‍♂️.. delen mag... De Wilde Slager met Rockin' Ludina Brewery black and peaty koffiestout en wilde jachtschotel a la filosoof The Stockroom met Solt thomas von seeratt blond en garnalencocktail met huisgemaakte cocktailsaus BOEL Groningen met Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan weizen en salade van paddestoelen, citroenverbana en meiknol Brussels Lof Groningen met Bierbrouwerij Maallust triple en Bob's mosselen van het Wad Buurman & Buurman West-End met Brouwerij de Molen Op & Top, antipasti per tutti en pizza uit de houtoven Baxbier met drie bites of drie beer naar keuze tijdens het International Craft Beer Festival Groningen
Volgend weekend! Zaterdag 20 juli: ZOMERBBQ van Wild Bunch! We trekken alles uit de kast, welk bier mag niet ontbreken? Compleet menu voor €29,50 incl 1 natuurwijn, 1 cider en 1 bier. Meer drinken is te koop! Naast heerlijk eten en drinken is er fijne muziek van @gijs.degroot.96 en deuntjes van St. Bastian. Tickets via link https://www.eventbrite.nl/e/tickets-wild-bunch-bbq-62021946311 of bij De Wilde Slager in de winkel.