Rockin' Ludina Brewery

18/03/2022

SCOTCH ALE LAGAVULIN BA

Rockin’ Ludina komt met een nieuw bier gelagerd op een Lagavulin vat uit 1979! De rokerigheid combineert mooi met het zoete van de Scotch Ale.

Kom hem nu van de tap proeven in De Toeter!

28/02/2022

Heb jij de Rockin Ludina Scotch Ale al geprobeerd? Over een paar weken brengen we een nieuwe en een wel heel speciale editie uit! Gerijpt in een Lagavulin whiskyvat uit 1979, Lagavulin is een distilleerderij op het eiland Islay in Schotland. Het bier is alleen op fust afgevuld en heeft een unieke rokerige rijke smaak gecombineerd met jalapeño pepers en een vleugje zoethout.

16/09/2021

De Hop on Board is vandaag weer afgevuld op fust. Onze heerlijke en verse batch van deze DNEIPA stroomt vanaf nu weer uit de tapkranen bij De Toeter. Wanneer kom jij langs om hem te proeven?😉

26/07/2021

We hebben een nieuw zomers biertje voor jullie gebrouwen: de Hop and Passion IPA (6,4%)! Gebaseerd op de succesvolle Hop on Board, maar met een vleugje passievrucht. Kom ‘m nu proeven op het Ludina Terras of in De Toeter!

26/06/2021

Nu verkrijgbaar [email protected] : de Hazelnut Dome! Een collab van Rockin’ Ludina en @spartacusbrewing . Een heerlijke imperial stout met een volle smaak van hazelnoot en maple syrup.

17/06/2021

Trots op ons nieuwe bier: Raspberry and grapes! Vanaf nu exclusief verkrijgbaar bij De Toeter. Wist u dat deze sour een ilatian grape ale van 6,2 procent was? Gemaakt van Chardonnay druiven uit Groningen die 18 maanden gegist hebben waarvan 9 maanden op houten vaten gemengd met Frambozensap.

10/06/2021

VANAF NU OP HET TERRAS

Rockin’ Ludina heeft voor deze hete dagen een frambozen white IPA gebrouwen. Het bier is ook nog verrijkt met citroen en limoen, een echte dorstlesser dus! Het terras is geopend, tot zo!

09/06/2021

NIEUW! Onze eigen Druif-Framboos Sour! Gemaakt van Chardonnay-druiven uit Sellingen, voor 18 maanden vergist in hoppig bier en daarna 9 maanden gelagerd op een houten vat met frambozen. Een perfect fris biertje met dit zonnige weer!

12/04/2021

Een mooie lijst aan collega-brouwers! Ben jij er ook online bij?

21/01/2021

𝘾𝙊𝙈𝙄𝙉𝙂 𝙎𝙊𝙊𝙉
Wij zijn druk bezig met het brouwen van ons nieuwe bier de 𝙑𝙞𝙧𝙜𝙞𝙣 𝙋𝙚𝙩𝙚𝙮.
Deze alcoholvrije NEIPA is vorige week gebrouwen en is nu aan het dryhoppen.

Meer weten?
Houd onze socials in de gaten, om up-to-date te blijven over dit heerlijke alcoholvrije bier!

#happynewbeer #neipa #alcoholvrij

26/12/2020

We hebben een winnaar!

@van_sandbergh_bieren Gefeliceerd! Jouw ingezonden naam is gekozen: Neptunes Tripel

Jij ontvangt van ons een sixpack van deze heerlijke tripel.

De anderen bedankt voor het inzenden van de leuke creatieve namen!

Fijne feestdagen!🌲

#merrychristmas #newbeer #verzinenwin #winner

22/12/2020

𝙑𝙀𝙍𝙕𝙄𝙉 & 𝙒𝙄𝙉!

Wij hebben een nieuwe tripel gebrouwen, maar helaas is die nog naamloos. Weet jij de perfecte naam? Laat het ons weten in de reacties voor 𝙙𝙤𝙣𝙙𝙚𝙧𝙙𝙖𝙜 𝟮𝟰 december 𝟭𝟲:𝟬𝟬 𝙪𝙪𝙧! Op kerstavond maken we de winnaar bekend, die van ons een sixpack van deze héérlijke tripel ontvangt. Hieronder de omschrijving van de tripel.

Alcoholpercentage: 7.9%
Extra ingrediënten: koriander, gember & sinaasappelschil

#beerlover #makethename #tripel #newbeer

16/12/2020

08/12/2020

Hét (craft) bier magazine van Nederland is alweer toe aan de vierde editie. Normaal gesproken viert Hopster dit op een te gekke bierlocatie, helaas moeten we deze keer de plannen aanpassen. Maar niet getreurd, want hier is de #4 release box.

Verzeker jezelf als allereerste van editie 4 van Hopster en twaalf unieke bieren van 'Hopster brouwerijen': exclusieve specials in perfecte harmonie met vaste krachten. Van een Smoked Helles tot een dikke New England IPA. Extraatjes komen in de vorm van verrassende en limited edition merchandise en op maat gemaakte muziek-, lees- en foodpairing tips bij de bieren. Bovendien is het once-in-a-lifetime kans om je collectie Hopsters compleet te maken: alle voorgaande edities (1, 2 en 3) van Hopster doen we er ook bij!

De 𝑯𝒐𝒑 𝑶𝒏 𝑩𝒐𝒂𝒓𝒅 Double NEIPA van brouwerij Rockin Ludina is nr. 4 van de 12 schitterende bieren.

Grijp niet mis; er zijn slechts 70 dozen beschikbaar.

- 12 unieke bieren van Hopster partners
- De allernieuwste Hopster + editie 1,2 en 3 (complete jaargang!)
- Muziek- lees- en foodpairing tips bij alle bieren
- Verrassende Hopster merchandise
- Free shipping

Bestellen kan via: https://shop.beerinabox.nl/products/hopster-4-release-box

04/12/2020

Livestream Grootse Virtuele Proeverij

https://www.youtube.com/watch?v=4aqiteVnolQ&feature=youtu.be

25/11/2020

BIERPROEVERIJ - 5 BROUWERIJEN

𝐌𝐈𝐒𝐒𝐂𝐇𝐈𝐄𝐍 𝐖𝐄𝐋 𝐃𝐄 𝐆𝐑𝐎𝐎𝐓𝐒𝐓𝐄 𝐎𝐍𝐋𝐈𝐍𝐄 𝐏𝐑𝐎𝐄𝐕𝐄𝐑𝐈𝐉 𝐕𝐀𝐍 𝐍𝐄𝐃𝐄𝐑𝐋𝐀𝐍𝐃

5 Groningse brouwerijen slaan de handen ineen. In een periode waarin saamhorigheid, creativiteit en ondernemerschap geboden zijn hebben wij iets leuks voor jullie thuis bedacht!
5 bieren, 5 brouwerijen en het brouwproces brengen wij live bij jou in de huiskamer op vrijdag 4 december!

Opgeven kan via: https://www.cafedetoeter.nl/product/proeverij/

20/11/2020

𝐌𝐈𝐒𝐒𝐂𝐇𝐈𝐄𝐍 𝐖𝐄𝐋 𝐃𝐄 𝐆𝐑𝐎𝐎𝐓𝐒𝐓𝐄 𝐎𝐍𝐋𝐈𝐍𝐄 𝐏𝐑𝐎𝐄𝐕𝐄𝐑𝐈𝐉 𝐕𝐀𝐍 𝐍𝐄𝐃𝐄𝐑𝐋𝐀𝐍𝐃
5 𝐺𝑟𝑜𝑛𝑖𝑛𝑔𝑠𝑒 𝑏𝑟𝑜𝑢𝑤𝑒𝑟𝑖𝑗𝑒𝑛 𝑠𝑙𝑎𝑎𝑛 𝑑𝑒 ℎ𝑎𝑛𝑑𝑒𝑛 𝑖𝑛𝑒𝑒𝑛
Saamhorigheid is nu van groot belang, en dat is ook precies de gedachte van 5 Groningse brouwerijen tijdens deze lockdown.
Samen brengen we de gezelligheid die we normaal in onze brouwerijen bieden, 𝗹𝗶𝘃𝗲 𝗯𝗶𝗷 𝗷𝗼𝘂 𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝘄𝗼𝗼𝗻𝗸𝗮𝗺𝗲𝗿!
Hou de Socials in de gaten voor meer informatie, deze wil je niet missen!

Aanmelden kan via: https://www.cafedetoeter.nl/product/proeverij/

Baxbier
De Prael Groningen
Brouwerij Martinus
Dokjard

29/09/2020

De Ludina door de jaren heen!

De Ludina is een unieke Tjalk uit 1908. Het schip begon in die tijd als zowel een vrachtschip als woonboot. De bewonende hadden met hun schip een woonplek en baan in één!

Ton Los is ook lang eigenaar geweest van De Ludina. Kap’ton Los was gek op zijn Tjalk en koken. Vandaar dat hij zijn eigen ‘private dining’ organiseerde in het schip.

Nadat Ton Los overleed, is de Ludina onderdeel geworden van de familie Café De Toeter. De Tjalk werd vanaf juli 2014 gebruikt voor het thuisbrouwen als hobby. In het ruim van de Tjalk werden meerdere recepten ontwikkeld, zoals een Brown Ale (First Mate), Barbarossa (IPA), White IPA (Jaws), etc.

In januari 2015 werd besloten om commercieel te worden en op 19 juni 2015 vond de presentatie van het eerste bier van brouwerij Rockin’ Ludina uit Groningen plaats!

De Ludina is dus niet alleen meer de naam van de prachtige Tjalk, maar heeft ook een brouwerij naar haar vernoemd gekregen!

19/06/2020

We zijn weer begonnen met brouwen! Binnenkort kun je de Hop on Board 2.0 proeven! Fijn weekend allemaal!

11/03/2020

🇧🇷🍻😄

Vandaag zijn we begonnen met het begin van het brouwen van onze collab met één van de bekendste brouwerijen uit Brazilië Spartacus Brewing Co. tijdens deze collab gaan wij een maple hazelnut stout brouwen. Deze overheerlijke stout presenteren wij tijdens Bierfestival Groningen

Volg ons ook op instagram @rockinludina

10/03/2020

🍻🍒

Vandaag zijn de kersen toegevoegd aan onze cherry porter onze collab met Kleine Beer Brouwerij, deze cherry porter is in Mei verkrijgbaar en wij presenteren deze porter ook tijdens Bierfestival Groningen.

#Megacollaboration #craft #cherryporter #weekvanhetnederlandsebie

09/03/2020

Beste Bierliefhebbers😄🍻

Wij hebben het leukst denkbare eindexamenproject ooit gedaan: we hebben bier mogen brouwen onder schooltijd. Dit hebben we gedaan vanuit school voor Rockin’ Ludina, de brouwerij van Café de Toeter; wat vlak naast onze school ligt. We wilden graag een origineel biertje brouwen. Samen met de brouwers van Rockin’ Ludina zijn we tot de keuze voor een non-alcoholisch biertje gekomen. Het alcoholvrije bier wat we kenden vonden we maar niks, en dus wilden wij daar verandering in aanbrengen. Na een lange onderzoeksperiode zijn we aan de slag gegaan op de brouwerij, waar we met veel plezier hebben gewerkt. Met trots kunnen we nu zeggen dat we het eerste non-alcoholische speciaalbiertje uit het noorden hebben gebrouwen. Deze wordt gelanceerd op 25 maart in Café de Toeter. Iedereen is welkom om te proeven vanaf 15:45!

Tot dan,

Wouter en Joris

04/03/2020

#Megacollaboration Rockin' Ludina Brewery en Kleine Beer Brouwerij #craft #weekvanhetnederlandsebier #cherryporter

Verkrijgbaar in Mei

Volg ons ook op instagram @rockinludina 🍻❣️

04/03/2020

Vandaag hebben wij weer een overheerlijke batch Captian Petey afgevuld op fust. 🍻 Proeven ? kom dan naar Cafe de Toeter 😄

26/02/2020

Het melkzuur wordt toegevoegd tijdens het maischen voor de perfecte PH voor onze toekomstige batch Belgian Mermaid.🍻

19/02/2020

🍻Vandaag bij ons in de brouwerij zijn we een kleine batch overheerlijk en oeroud Gronings cluyn bier aan het brouwen!🍻

18/02/2020

🍻Vandaag voegen wij de dryhop toe aan onze nieuwe batch Captain Petey 🍻

De Captain Petey is in januari 2018 ontwikkeld door het personeel van Café de Toeter. Eerst een kleine batch en na dit eerste brouwsel zijn we dit bier gelijk op de grote installatie gaan brouwen vanwege de heerlijke smaak en goede ontvangst door de gasten. De naam Captain Petey is een eerbetoon aan onze klusjesman van Café de Toeter. Door iedereen hier Petey genoemd in plaats van Peter.

New England IPA, 5,1% 33cl.

https://rockinludina.nl

12/02/2020

🍻⏰
Joris en Wouter van het Praedinius Gymnasium zijn een tijd geleden naar Rockin’Ludina gekomen om te vragen of ze bij ons een schoolproject konden uit voeren.

Wij zijn toen met hen rondom de tafel gaan zitten en we kwamen op het idee om een alcoholvrije neipa te maken. We zijn nu een paar weken verder en het vooruitzicht ziet er goed uit!

Op woensdag 25 maart om half 4 presenteren wij dit alcoholvrije biertje in Cafe de Toeter

05/02/2020

Hier wordt de dryhop toegevoed aan onze nieuwe IPA 🍺

30/01/2020

Een overheerlijke Quadruple

Het bier dat we afgelopen maandag gebotteld hebben voor Slijterij Frans Muthert is een Quadruple en komt uit een
Bowmore Red Wine vat en heeft 15 maand gelagerd. De smaak van de rode wijn is mooi aanwezig en er zit een frisse zure wijnsmaak in.

25/10/2019

Bier afgevuld voor de proeverij georganiseerd door het Wild Festival Groningen met wildcreatures op 22 november Café De Toeter. Een sour met in het vatvergiste druiven uit Oost Groningen met een “brut gist”. Een sour met vergiste aardbeien van Meinardi en een Vlaams bruin, die 3 jaar op pinot noire vat gelegen heeft. Kaarten beschikbaar via, https://www.wildfestivalgroningen.nl/tickets/

01/10/2019

Kom vanaf morgen weer lekker bij de Toeter eten want het is weer de eerste van de maand, en dat betekent een nieuwe maandschotel!

Onze keuken is weer van woensdag t/m zondag geopend en deze maand serveren wij een Hals-ribstuk met wortelpuree en grove stamppot van krieltjes met basilicumolie voor €14,50

Bij dit heerlijke gerecht hoort natuurlijk een heerlijk bier, namelijk de Rockin’ Ludina Schut The B*ck up. Dit is een heerlijk hoppige weizenbock, perfect voor bij het Hals-ribstuk. Samen voor € 18

04/09/2019

BierSpijs Wandeling in Groningen

Ontdek op zondag 15 september de lekkere wereld van bier en spijs. Wandel van 12.00-17.00 uur langs zes restaurants. Elk restaurant serveert een heerlijk gerecht en bijpassend bier. Café De Toeter serveert Jerk chicken met polenta-bostel friet en een tropische lychee/mango salade. De bostel komt natuurlijk uit onze eigen brouwerij. Hierbij wordt de Rockin' Rowdy Sturgeon geserveerd. Een New Enland IPA gebrouwen door Rockin' Ludina en de Sloveense brouwerij Lobik. Volle body gecombineerd met diepe fruitaroma's. Dorst en/of honger gekregen meld je aan via deze link:

Zondag 15 september van 12:00 tot 17:00 uur