06/10/2026
Paella Night bij Vindict 🥘🍷
Je zegt paella. Je zegt bijpassende wijnen. Wij zijn er. Zo moeilijk is dat niet.
Bij **e schoven we aan voor een complete Spaanse avond en dit was er dus eentje waar we héél gelukkig van werden.
We begonnen met gazpacho met tomaat, feta & bieslook, gevolgd door een pintxo met sardine, salsa & bieslook. Daarna huisgemaakte chorizo croquetas (altijd +1 voor kroketten wat ons betreft 🙋🏼♀️) met manchego met citroen.
En toen natuurlijk waar we voor kwamen: de klassieke paella 🥘. Gevolgd door saffraanijs met pistache als dessert (en wooooow dat was lekker, niet normaal).
Bij de verschillende gangen werden bijpassende wijnen geadviseerd, maar Seb begon natuurlijk al afwijkend. Begonnen met een heerlijke ch*****ne om vervolgens alleen nog maar ja te knikken als er een wijnvoorstel werd gedaan. Prima (en bijzonder zware) avondbesteding. 😂🍷
Heel leuk concept, heerlijk gegeten en vooral weer zo’n avond waarvan je denkt: waarom doen we dit niet iedere week (ik denk dat je dat antwoord zelf ook al wel weet.. wij in ieder geval wel).
Paella Night bij Vindict: dikke aanrader. 🤌🏼🇪🇸 Ook zonder de paella trouwens!
•