Verweij slagerij-horeca-catering

03/09/2026

Wil je nog even het vakantiegevoel in huis halen?

Wij maken de pinsa, jij zet hem in de oven. Krokante bodem, mortadella, burrata en pistache. Vijftien minuten later duurt de zomer weer een avondje langer.

De lekkerste pinsa mortadella haal je natuurlijk gewoon bij ons.

03/09/2026

26/08/2026

Geen bier, maar rode wijn 🍷🔥🍗

Deze kip krijgt tijdens het garen smaak van binnenuit. In plaats van bier vullen we het blikje met rode wijn, waardoor de kip langzaam extra aroma en sappigheid krijgt terwijl hij op de BBQ gaart.
Ingesmeerd met olijfolie, royaal gekruid met een BBQ-rub en daarna rustig garen met de deksel dicht. Na anderhalf tot twee uur haal je een kip van de BBQ die krokant is van buiten en heerlijk sappig van binnen. 🤤

De lekkerste kip haal je natuurlijk bij ons. 👨‍🍳

📖 Benieuwd naar het hele recept? Onze receptkaartjes met de volledige bereiding kun je gratis ophalen bij ons in de winkel.

17/08/2026

De saus die elk stukje vlees naar een hoger niveau tilt 🌿🔥

Verse peterselie, oregano, knoflook, een pepertje, olijfolie, rode wijnazijn en een beetje citroen. Even laten intrekken zodat alle smaken samenkomen, en daarna royaal over een mooi stuk vlees lepelen. Simpel, fris en onweerstaanbaar bij de BBQ. 🤤

En het lekkerste vlees voor onder die chimichurri haal je natuurlijk bij ons. 👨‍🍳

📖 Benieuwd naar de exacte verhoudingen? Onze receptkaartjes met het complete chimichurri-recept kun je gratis ophalen
bij ons in de winkel.

12/08/2026

Varkens T-rack van de BBQ 🔥🥩

Een mooi T-rack, licht ingesneden, ingewreven met olijfolie en royaal gekruid met een BBQ-rub. Eerst kort dichtschroeien voor die perfecte korst, daarna rustig verder garen tot een mooie kerntemperatuur. Na 25 tot 30 minuten hoef je nog maar één ding te doen: aansnijden en genieten. 🤤

En het lekkerste vlees haal je natuurlijk bij ons. 👨‍🍳

📖 Benieuwd naar het hele recept? Onze receptkaartjes met de volledige bereiding kun je gratis ophalen bij ons in de winkel.

05/08/2026

Picanha zoals het hoort 🥩🔥

Een mooi stuk vlees, de vetkap ruitvormig ingesneden en rijkelijk gekruid met een BBQ-rub. Laat de BBQ het werk doen tot die perfecte kerntemperatuur is bereikt… daarna even laten rusten en aansnijden. Het resultaat? Perfect roze en botermals van binnen. 🤤

En het lekkerste vlees haal je natuurlijk bij ons. 👨‍🍳

📖 Benieuwd naar het hele recept? Onze receptkaartjes met de volledige bereiding kun je gratis ophalen bij ons in de winkel.

25/07/2026

De perfecte rib eye van de BBQ 🥩🔥

Een mooi dik stuk vlees, royaal gezouten en kort gegrild voor die ultieme smaak. Ongeveer 3 minuten per kant, even laten rusten… en genieten maar.

Het lekkerste vlees haal je natuurlijk bij de slager. 👨‍🍳

📖 Benieuwd naar het hele recept? Onze receptkaartjes met de volledige bereiding kun je gratis ophalen bij ons in de winkel.

23/07/2026

𝗡𝗶𝗲𝘂𝘄: 𝗵𝘂𝗶𝘀𝗴𝗲𝗺𝗮𝗮𝗸𝘁𝗲 𝗲𝗶𝗲𝗿𝘀𝗮𝗹𝗮𝗱𝗲 𝗺𝗲𝘁 𝘁𝗿𝘂𝗳𝗳𝗲𝗹

Romig, fris en nét even luxer van smaak. Onze eiersalade met truffel is heerlijk op een broodje, toastje of bij de borrel. 😋

Perfect voor wie houdt van een vertrouwde klassieker met een verrassende twist.
Kom langs in de winkel en proef ’m zelf!

21/07/2026

𝗭𝗶𝗻 𝗶𝗻 𝗲𝗲𝗻 𝗯𝘂𝗿𝗴𝗲𝗿 𝗺𝗲𝘁 𝗸𝗮𝗿𝗮𝗸𝘁𝗲𝗿? 🥃

Onze Crispy Whiskey Burger is vol van smaak, lekker kruidig en afgewerkt met een krokante bite van gebakken uitjes. Een burger voor wie nét even iets anders wil dan standaard!

Perfect voor op de barbecue, in de pan of op een goed belegd broodje. Hoe ga jij de crispy whiskey burger thuis serveren?

20/07/2026

Binnenkort een (bedrijfs) feestje? Bel ons of stuur een berichtje!