25/05/2026
Uien🧑🌾
De eerste bewaaroogst van dit seizoen ligt te drogen! Omdat de opslag van 2025 bijna op is, sluit deze oogst winteruien er mooi op aan. Daarmee is ook ui een groente die jaarrond gegeten kan worden.
De uien op de foto's zijn groter geworden dan we hadden durven dromen.. en vroeg oogstklaar in het seizoen: dat was natuurlijk allebei te danken aan teelt in de tunnelkas. Deze successie plantten we pas half november, en is nu half mei klaar. Zo past die precies tussen 2 zomerteelten in de kas.
Winterui in de kas klinkt gek en was voor ons een experiment. Het gaat er heel anders aan toe dan buiten. Alle uien groeiden de plantafstand van 10cm dicht tot ze zij aan zij tegen elkaar aan drukten. Met uien groter dan een handpalm, gaan we de plantafstand komende winter nog wat inperken.
Over enkele weken worden de winteruien buiten geoogst, en de hoofdoogst voor later deze zomer staat er ook mooi bij. Niet de spannendste groente, maar omdat het een basis voor veel gerechten is wel een mooie toevoeging aan ons pakket.
