06/08/2026
Vakantie souvenirs!
Afgelopen 2 weken waren we in Spanje, aan de Costa Brava (Catalonië). Heerlijk om er (weer) te zijn, met natuurlijk heeel veel dingen die ik mee naar huis wilde nemen! Hierbij een overzichtje😆
Eindelijk een hele grote paella pan voor 20 personen! Wellicht kan ik die binnenkort ook voor de catering gebruiken, en anders voor feestjes thuis.. En een kleintje voor 6 personen erbij😁
We kregen ook van familie die daar woont potten tomaten" uit eigen tuin", zo lekker! (Dankjewel
)
Natuurlijk wat fuet worstjes, paellarijst, fideo en olijfolie .
Ook ging er een Spaanse ham van 9kg mee😆, daar kan ik voorlopig heel wat charcuterie plankjes mee vullen (en niet te vergeten wat bordjes voor Jaap Veth🤣)
We kunnen voorlopig vooruit 🤩
We waren in La Bisbal d'Empordá, wat bekend staat om z'n keramiek.. Daar kon ik dus mooi wat nieuwe schalen voor de catering inslaan🤩. Ook leuke onderzetters, en een "pan con tomate " schaaltje, waar je mooi de tomaten op kunt raspen. Ook een dienblad wat we niet konden laten liggen😅.
Er komt nog een betere foto, maar dus ook een ham (jamon serrano) van 9kg meegenomen! Dus de charcuterie plankjes de komende tijd zullen échte Spaanse ham erbij krijgen🤩
We waren in Pals, wat (ook) bekend staat om "Arros de Pals" (rijst uit Pals). Dus naast Paellarijst hebben we ook van de Palse rijst wat pakjes meegenomen... dus we kunnen weer wat paella maken..
Fideo! De Catalaanse variant op paella. Je bereid het op dezelfde (vergelijkbare) manier als Paella, alleen is de basis dan een soort vermicelli (Fideo) in plaats van rijst. Heerlijk!
En natuurlijk ook wat blikken en flessen (13 liter in totaal) olijfolie! Zoveel lekkerder (en goedkoper 🙈) dan wat je (meestal) in Nederland koopt.
