Kaashandel Peerboom

10/09/2026

28/08/2026

Nieuw geitenkaas light

25/08/2026

Strawberry Cheesecake Kaas: dé zoete verrassing op jouw kaasplank!

Ben jij altijd op zoek naar iets bijzonders voor op de kaasplank? Dan hebben wij dé smaakmaker van dit moment: Strawberry Cheesecake Kaas! Een unieke kaas met gekarameliseerde suiker en aardbeiensnippers die je zal verrassen!

Wat deze kaas extra bijzonder maakt? Niet alleen de smaak, maar ook het uiterlijk! De kaas bestaat uit drie prachtige lagen: bruin, wit en rood. Net als een echte strawberry cheesecake! Wie verwacht er nu een kaas die eruitziet als een dessert? Precies dat maakt deze kaas zo leuk om te serveren én om cadeau te geven.

25/08/2026

Ambachtelijke zoete kaas
Ons Genot is een ambachtelijke kaas die bereid wordt op een kleinschalige kaasmakerij. De verse melk is afkomstig van 300 koeien die op een 150 hectare grasland grazen. De boer geeft de koeien alleen de beste voeding. Hij gebruikt bijna geen krachtvoer en de koeien eten vooral het gras van eigen land. Hier zijn speciale grassoorten ingezaaid die een hoger eiwit- en suikergehalte hebben.

Bij bereiding van de kaas wordt er proosdijzuursel toegevoegd, wat zorgt voor de ietwat zoete en fruitige smaak.

Ons Genot wordt in ons pakhuis gerijpt voor maar liefst 6 maanden. Dan is de smaak optimaal. Na de rijping krijgt deze kaas een rode korst voor een herkenbare uitstraling. Ons Genot is een kaas met een rijke smaak, een tikkeltje zoet en geliefd bij iedereen!

Tip:
Het zoete karakter van deze kaas past uitstekend bij een typisch Belgisch trappistenbier of als basis voor een overheerlijke kaasfondue.