07/06/2026
Vandaag waren we in de volgende fabriek! Hier hebben we van dichtbij gezien hoe de haring binnenkomt en met de hand wordt geteld. Na het emmeren gaat de haring eerst de koeling in en vervolgens 48 uur de vriezer in. Zo wordt de haring veilig klaargemaakt voor consumptie.
Daarna kan de haring rustig verder rijpen en wordt hij vervoerd naar Nederland. Op naar weer een prachtig haringseizoen! ππ©π°π³π±