Abrahams Mosterdmakerij

Startpagina
Nederland
Kloosterburen
Abrahams Mosterdmakerij

Routebeschrijving Website

Abrahams Mosterdmakerij produceert ambachtelijke Groninger mosterd in in Kruisweg | Kloosterburen.

01/10/2026

Wij zijn aanstaande maandag 5 oktober aanwezig op de Horeca Xperience Beurs in Martini Plaza. De stand 1826 bevindt zich op het Lokaal Plein.
Kom proeven en genieten van onze ambachtelijke producten: Abrahams Mosterd, Waddenland Mosterd en unieke Berkensap dranken.

24/09/2026

Vier ambachten onder één dak… en afgelopen zaterdag allemaal mee naar Groningen! 🌾

Op 19 september stonden we met het Gastronomisch Ambachtshuis Groninger Waddenland op de Oogstmarkt van Oogst van Groningen.

Wat een heerlijke dag! Veel proeven, mooie gesprekken en vooral heel veel enthousiaste reacties van Stadjers en Ommelanders. 🤎

🌾 Abrahams Mosterdmakerij
Onze Grove Pittige Groninger Mosterd werd volop geproefd en bijzonder goed ontvangen: rijk, vol van smaak en lekker pittig.

🍪 Biscuiterie Waddenland
Zes soorten ambachtelijke koekjes, gebakken met onder andere spelt, eenkoorn, emmer, sorghum en boekweit. De reacties? Heerlijk rijk van smaak én netjes geprijsd.

🥄 Waddenland Mosterd & Azijn
We namen voor het eerst onze huisgemaakte SNACKSAUS Mosterd-Mayo mee. Die bleek een schot in de roos en vond gretig aftrek!

🌳 Schatten van de Berk
Gefermenteerd berkensap was voor veel bezoekers nog onbekend. Dus: proeven! En juist daar ontstonden verrassende reacties en mooie gesprekken over de bijzondere smaak.

Maar het leukste van zo'n markt blijft voor ons het contact. Mensen laten proeven wat we in ons atelier in Kruisweg | Kloosterburen maken, vertellen over onze ambachten en direct horen wat zij ervan vinden. Ook collega's uit de korte keten in Groningen ontmoeten was een plezier.

Dank aan Oogst van Groningen voor de uitstekende organisatie en in het bijzonder aan Kees van Veen en Laurens Speek.

Wij hebben genoten! 🤎

09/08/2026

Na een prachtig bloei- en groeiseizoen is het biologische gele mosterdzaad weer onder prachtige omstandigheden veilig geoogst.
Met een deel maken we in Kruisweg/Kloosterburen écht ambachtelijke Abrahams grove pittige Groninger Mosterd.

Dank aan Hero en Ale Havenga van Landbouwbedrijf "Landgoud" voor deze prachtige grondstof.

25/05/2026

De eerste proefbatches.

Nog niet bedoeld om perfect te zijn.
Wel om te zien wat er gebeurt.

Hoe de structuur zich vormt.
Hoe de smaak zich opent.
Hoe mosterd verandert terwijl het ontstaat.

Frans mosterdzaad is anders dan het Groningse.

Tijdens deze fase wordt theorie praktijk.
En techniek wordt vakmanschap.

Mosterd maken vraagt tijd.
Echte tijd.

Elke batch moet weken rijpen
om uit te komen op een volle, evenwichtige smaak.

Pas dan kun je luisteren naar wat er moet worden bijgestuurd.

23/05/2026

Langzaam krijgt een idee vorm.

Een glazenpotje.Een etiket. Een product dat je kunt vasthouden.
Letters, kleuren en verhoudingen vallen op hun plek.
Niet om te schreeuwen, maar om te spreken.

Voor Abrahams Mosterdmakerij is het etiket meer dan verpakking.
De rood-wit-blauwe verzegeling en de kleuren van de Groningse vlag zijn bewust gekozen als onderdeel van de identiteit.

Een verwijzing naar herkomst, ambacht en karakter — niet als decoratie, maar als onze signatuur.
Elke pot wordt daarom met de hand voorzien van dit etiket.
Omdat precisie hier belangrijker is dan snelheid.
En omdat sommige keuzes alleen in aandacht zichtbaar worden.

Een merk ontstaat niet alleen in smaak.
Maar in wat je blijft herkennen, nog vóór je het proeft.

21/05/2026

Soms zit een belangrijke keuze niet in de smaak van het product.
Maar in de vorm van het glas.

Na veel vergelijken, schuiven en twijfelen is de richting voor de verpakking steeds duidelijker geworden:
- Vierkante glazen potjes.
- Zwarte deksels.
- Rustig, stevig en tijdloos.

Nog zonder etiket.
Nog zonder definitieve uitstraling.
Maar wél de eerste fysieke vorm van wat Abrahams Mosterdmakerij moet worden.

Een vorm die niet alleen esthetisch klopt, maar ook praktisch is in de keten:
efficiënt in opslag, transport en presentatie.

Stap voor stap krijgt het merk een gezicht.

19/05/2026

Meer keuze dan verwacht.
Hoog, laag, breed, smal.

Glas verandert hoe een product voelt nog vóór de eerste smaak.
Het juiste potje kiezen blijkt bijna net zo belangrijk als de mosterd zelf.
Want verpakking is geen detail.
Het bepaalt karakter, uitstraling en eerste indruk.

17/05/2026

Van ruwe lijn naar vaste vorm.

Wat begon als snelle potloodschetsen groeit langzaam uit tot een merkbeeld dat blijft staan.
Elke correctie, elke kleine wijziging en elke keuze brengt het dichter bij de identiteit van de ambachtelijke mosterdmakerij.

Niet gemaakt om “trendgevoelig” te zijn.
Maar om tijdloos te voelen.

Sinds 9 januari 2026 officieel vastgelegd als merk.

16/05/2026

Sommige dingen beginnen niet op een computer.
Maar met potloodlijnen, vlekken, twijfel en opnieuw beginnen.

De eerste schetsen voor Abrahams Mosterdmakerij ontstaan niet vanuit perfectie, maar vanuit gevoel.
Een zoektocht naar een beeld dat past bij vakmanschap, rust en herkomst.

Nog niets staat vast.
En juist dat hoort erbij.
Pas als het juiste beeld geschetst is, wordt het op de computer uitgewerkt.

07/05/2026

Het begin is er.
9 januari 2026.

Abrahams Mosterdmakerij is officieel bij BOIP geregistreerd als merk.

Vanaf hier begint het bouwen — aan product, vakmanschap en herkomst.
Alles wat volgt rust op dit fundament

Adres

Marneweg 70
Kloosterburen
9977PL

Website

http://www.abrahams-mosterdmakerij.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Abrahams Mosterdmakerij nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.