De cultuur van speciaal bier groeit iedere dag. Wonderlijk dat er al 5.000 jaar met dezelfde 4 ingrediënten zo verschrikkelijk veel variaties worden gemaakt. En dat er tot op de dag van vandaag nieuwe smaken worden ontwikkeld. Brouwerijen schieten als paddenstoelen uit de grond. Geen wonder dat de BIERPROEF al jaren druk wordt bezocht en steeds meer enthousiaste proevers trekt. Op de BIERPROEF nee
m ik je mee door het brouwproces en naar brouwerijen en presenteer je vijf bijzondere bieren ter illustratie. Het is een leuke gezellige avond waar je nog wat van opsteekt ook. De BIERPROEF is op vaste locaties en op een vaste dag in de maand. Door het jaar heen zijn er 10 onderwerpen met steeds 5 verschillende bieren. Ieder onderwerp heeft met bierbrouwen te maken, steeds een stukje van het brouwproces. De bieren passen altijd in het verhaal en zijn hier op geselecteerd. Dat wil dus niet zeggen dat ze p***e allemaal lekker hoeven te zijn, het is tenslotte een bierproef. Bij voorkeur kies ik ook verrassende bieren van kleine brouwers omdat daar vaak hun passie en liefde voor hun bier in te herkennen valt. Iedere maand is er een ander onderwerp en als geheel is het een rond verhaal. Mocht je op je eigen locatie een keer niet kunnen en wil je de BIERPROEF toch niet missen dan heb je de hele maand de gelegenheid om naar een andere locatie te komen. Tot ziens, Patric Sentjens
