Over De Leidse Fles
De Leidse Fles levert buitengewoon smaakvolle Champagnes van kleine, zelfstandige Champagnehuizen. Deze Champagnehuizen zijn vaak al decennia lang in handen van families en dragen hierdoor veelal de familienaam. Trots, passie en liefde voor het product en de streek, in combinatie met een doorgaans jarenlange ervaring in het maken
van wijnen, zijn essentiële elementen voor het produceren van hoge kwaliteit Champagne. Deze vaak zelfs excellente kwaliteit is veelal lekkerder dan de meeste Champagnes van de bekende grote merken die je in Nederland kunt kopen. Sterker nog, deze grote merken kopen de mindere delen van de persing (de taille) van deze relatief kleine huizen op om aan de eigen groeiende vraag te kunnen voldoen. Verder zijn deze Champagnes heel aangenaam geprijsd doordat deze huizen geen kapitalen uitgeven aan marketing en overhead. De Leidse Fles is ontstaan vanuit een vriendengroep die elkaar zo’n ruim 25 jaar geleden op het voetbalveld tegenkwam. Na een eerste kennismaking met La région Champagne en een aantal bezoeken aan grote en kleine Champagnehuizen is bij ons (Fred Pet en Richard Onstenk) het enthousiasme en de hartstocht voor deze “Koninklijke” wijn geboren. Tijdens een van de vele bezoeken aan de Champagnestreek is De Leidse Fles opnieuw uitgevonden. De Leidse fles werd in 1746 in Leiden reeds uitgevonden door Pieter van Musschenbroeck, professor aan de universiteit van Leiden. Deze Leidse fles is het eerste type condensator, een methode om elektrische lading (bubbels) op te slaan in water. Als echte Leidenaren hebben wij ons ten doel gesteld middels De Leidse Fles wijnimport, de Champagne te promoten in Nederland en de bubbels “opnieuw” te laten bruisen in de Leidse regio!
