Honingspeciaalzaak K.J. Huigen

10/04/2026

FEITEN EN FABELS - POLLEN IN DE LUCHT.

Door lokale honing te eten bouw ik resistentie op tegen pollen
NIET WAAR. Het is een welbekend volksmedicijn: lokale honing eten tegen pollen in de lucht. Maar, wetenschappelijk bewijs ontbreekt. Omdat bijen veel in contact komen met pollen zou een deel hiervan in de honing terechtkomen. Elke dag een flinke theelepel honing eten is het advies, het liefst al vanaf januari of februari tot na de zomer. Proberen kan volgens onderzoekers geen kwaad, maar het is onvoldoende bewezen.

Door de pollenradar te checken ben ik beter voorbereid
WAAR. Via een pollenradar kun je precies zien welke bomen, grassen of andere planten de meeste pollen verspreiden in jouw omgeving. Ook kun je zien op welk moment van de dag de meeste pollen door de lucht waaien, dit heeft namelijk met de weersomstandigheden te maken. Wind en regen zorgen ervoor dat er minder pollenverspreiding plaatsvindt, terwijl warm, droog en winderig weer meer pollen verspreiden door de lucht.

Vaseline rondom je neus smeren houdt pollen tegen.
WAAR. Door vaseline rondom je neusgaten te smeren zou je kunnen voorkomen dat er pollen je neus in waaien. De vette crème zou ervoor zorgen dat de pollen aan de buitenkant van je neus aan de vaseline blijven plakken en dus niet de slijmvliezen binnenin je neus en luchtwegen gaan irriteren. Een zonnebril opzetten zou daarnaast ook kunnen helpen tegen pollen die in je ogen terechtkomen.

WAAR. Pollen zijn met het blote oog niet of nauwelijks te zien, maar je draagt ze wel mee aan je kleding en je haren als je veel buiten bent geweest. Het wordt dus aangeraden om voor het slapen gaan je haren te wassen, zodat je niet je kussensloop besmet met pollen en de klachten ’s nachts aanhouden. Ook is het dus goed om je kleding vaker te wassen.

https://www.flinndal.nl/blog/feiten-en-fabels-pollen-in-de-lucht?

Met een goede weerstand ben je minder snel vatbaar voor invloeden van buitenaf, zoals bacteriën en virussen, maar ook fijnstof en pollen.

24/03/2026

11/03/2026

LYCHEE HONING

Lychee Honing wordt gewonnen uit de nectar van lycheebloesems . Het is 100% puur, vrij van toevoegingen en rijk aan essentiële voedingsstoffen en antioxidanten.

Lycheehoning is een heldere goudkleurige honing met een zachte, zoete bloemige smaak.

28/10/2025

Op jullie verzoek......🙃🙂

ER IS WEER HONING & KANEEL

18/09/2025

🎁🎁🎄🎄
Unieke buidelpotjes voor kerstpakketten

Ben je op zoek naar een leuk en origineel cadeau voor in je kerstpakket? Ontdek onze charmante buidelpotjes!
Op bestelling gevuld.
Deze buideltjes worden niet uit voorraad geleverd, maar speciaal voor jou afgevuld op bestelling. Je kunt elke gewenste soort honing kiezen om het buidelpotje mee te vullen, waardoor je het kerstpakket helemaal naar eigen wens kunt samenstellen.

Informatie : levertijd en prijzen mail naar [email protected]

** Op voorraad bij Koffie thee van ons **

07/02/2025

Zo voorkom je dat je nephoning koopt
Voorkomen dat je nephoning koopt? Hier wil je op letten
Een potje voor twee euro in de supermarkt of vijftien euro bij de imker? Niet gek dat je voor de goedkoopste optie gaat, maar de kans is helaas wel groot dat je dan nephoning koopt. Zo herken je neppe honing.

Bezige bijen
De vraag naar honing in Europa is hoog, maar we kunnen onmogelijk verwachten dat die arme bijen meer honing gaan maken. Om die reden komt volgens RTL Nieuws ongeveer 40 procent van de honing in de Nederlandse supermarkten uit het buitenland. Maar wat blijkt? Volgens de Europese Commissie is veel van deze honing nep. De formule is simpel: je mengt echte honing met suikerstroop, verlaagt de prijs en biedt het aan in de supermarkt, schrijft Keuringsdienst van Waarde. Dat verklaart ook meteen die twee euro per potje.

Honingrichtlijnen
Honing moet volgens de Europese regels ‘puur’ blijven, het is dus verboden deze aan te lengen met water of stroop. Producenten kunnen door aanlengen een oneerlijke winst binnenhalen, aangezien ze meer kunnen produceren door het toevoegen van goedkopere producten. Hoe oneerlijk en verboden dit ook is, uiteindelijk belandt die nephoning wél in de supermarkt. Volgens de EU is meer dan 45 procent van de geïmporteerde honing in de supermarkt nep.

Hoe dit kan gebeuren? Dat heeft te maken met de verouderde onderzoeksmethode. Wanneer de suikersiroop eenmaal met echte honing is gemengd, is het heel moeilijk dit op te sporen. In Duitsland hebben ze gelukkig de oplossing, daar kunnen ze de toegevoegde suikers wél opsporen. Helaas zijn deze onderzoeksmethodes nog niet internationaal erkend en dat kan ook nog wel jaren duren. Tot die tijd kan het zomaar gebeuren dat een potje nephoning in jouw winkelwagentje en voorraadkast belandt.

Zo herken je nephoning
Gelukkig is er voor alles een oplossing. De eenvoudigste manier is natuurlijk om je honing voortaan bij een imker te kopen. Je betaalt er misschien meer voor, maar dan weet je wel zeker dat het om echte honing gaat. Geen imker bij in de buurt? Zo herken je nephoning in de supermarkt:

Let op de verpakking vooral op de term ‘gemengde EU- en niet-EU-honing’. Volgens Bijenbaas heb je eigenlijk bijna nooit met echte pure honing te maken, zelfs niet als er ‘100 procent honing’ bij de ingrediënten staat.

Echte honing heeft bijna nooit het hele jaar dezelfde kleur, geur en smaak. Elk seizoen heeft immers andere bloemen en dus verschillen in stuifmeel. Dit zie je terug in de honing.

Zit de honing in een plastic knijpfles en kristalliseert deze niet of nauwelijks? Dan heb je met nephoning te maken. Kristalliseren is een natuurlijk proces wat bij bijna alle echte honing gebeurt.

18/11/2024

Wil je nog een kerstpakket(je) neem dan snel contact met ons op

18/11/2024

Tijmhoning is lekker en gezond. Deze honing heeft een wat kruidige smaak. Goed te gebruiken bij een stukje kaas of marinade, tevens erg lekker in een kruidenthee.
Tijmhoning is zeer geschikt tegen hoest, keelpijn werkt goed voor de luchtwegen en het immuunsysteem