AiméVin

24/03/2026

Het is een tijdje stil geweest op AiméVin.com maar die stilte was geen leegte ✨

Het afgelopen anderhalf jaar stond in het teken van een nieuwe studie, de wijngaard Vuurpad en een ontmoeting met filosoof Nicola Perullo 🎓🍇

Ik heb geleerd dat proeven geen technische analyse is; het is een manier om de wereld te ontmoeten 🥂

Ga je met me mee op onderzoek? 🔍

Ik deel mijn hele reis in mijn nieuwe blog 👉🏻: https://aimevin.com/2026/03/24/niet-proeven-maar-ontmoeten/

“Wijn komt niet tot leven in een steriele proefruimte, maar in de concrete wereld van gedeelde ervaringen.” Deze gedachte is afkomstig van Nicola Perullo, een filosoof die ik mocht ontm…

11/01/2026

Onze Vuurpadwijn in de spotlight! 🌟

🍇Het magazine Wijn en Wijngaard vroeg ons naar wat we doen op Vuurpad en hoe de wijn ontstaat in een biodivers voedselbos.

🍇Wij maken wijn met respect voor de natuur, en dat proef je straks hopelijk terug in wat we maken: levendig, fris en met karakter.

🍇Onze favoriete jaargang tot nu toe? De bosrosé van 2025 — perfect bij gerechten zoals een brandnetelquiche uit ons voedselbos.

🍇 Met PIWI-druiven proberen we een wijn te maken die hier hoort, zonder chemische middelen en met aandacht voor leefomgeving en uiteindelijk de smaak.

👉 Wil je het artikel lezen? Check de link: https://www.wijnenwijngaard.nl/artikel/maak-kennis-met-aimee-paashuis-en-pim-martens/


Wijn en Wijngaard Pim Martens

In het Nederlandse Cadier en Keer maken Aimée Paashuis en Pim Martens sinds 2021 uiterst kleinschalige wijn onder de naam Vuurpad. In de wijngaard,...

30/12/2025

🥂 Welkom 2026 🍾

Nieuw jaar, nieuwe aandacht.

Het afgelopen jaar stond voor mij in het teken van leren, verdiepen en creëren binnen mijn docentenopleiding Beeldende Kunst & Vormgeving.

Achter de schermen kreeg AiméVin ondertussen een frisse make-over 💫

…én op het Vuurpad mochten we onze allereerste oogst verwelkomen 🍇

Neem een kijkje op de vernieuwde website 👉 https://aimevin.com

Proost op 2026 — op smaak, eenvoud en wat mag groeien 🍷🍇

Liefs,
Aimée 💚

Foto: Nele Siebel locatie: Vuurpad

13/10/2025

Leuk wijnnieuws! 🍷🤗🍇

Na drie jaar geduld is het eindelijk zover: de eerste oogst van onze druiven in de boswijngaard! De opbrengst is dit jaar nog bescheiden, maar de trossen zagen er prachtig uit. Wat de dassen, lijst…

22/08/2025

Website weer actief én nieuw blog online! ⚡️

✨ De Toekomst van het Vuurpad ✨

Na een periode vol uitdagingen én successen, kijken we vooruit! 🐾

Met nieuwe aanwinsten, Italiaanse inspiratie en een jubileum in het verschiet, bruist het Vuurpad van activiteit. 🍷🌿

Lees alles over onze plannen, projecten en wat de toekomst brengt op onze blog!

👉 https://aimevin.com/2025/08/22/de-toekomst-van-het-vuurpad-nieuwe-aanwinsten-italiaanse-inspiratie-en-een-jubileum/

31/07/2025

Arrivederci luglio 👋 benvenuto agosto!

Een terugblik op een zomerweek begin Juli vol inspiratie in Pollenzo 🇮🇹

Van ‘foraging’ tot koken in het Food Lab — met als hoogtepunt een ontmoeting met chef Antonio Chiodi Latini🌿🙏🏻

Mooie masterclasses, een wildplukwandeling 🌿 experimenten met groenten en kruiden 🌶️, en een indrukwekkend bezoek aan 🐐: een fantastisch bergrestaurant dat de filosofie van ‘Farm to Fork’ écht belichaamt.

Dankbaar voor deze rijke ervaring bij de ✨

🇮🇹