26/05/2026
GRIEKSE TOMATENJAM | De intense zoetheid van traditionele Griekse tomatenjam is verfijnd, diep en harmonieus, omdat deze, naast de toegevoegde suiker waarmee de tomaatjes gekarameliseerd zijn, de natuurlijke suikers van de zoete pomodori combineert met een subtiele, hartige ondertoon.
Het resultaat is een unieke, fluweelzachte smaakbeleving. Zoet, ja! En waanzinnig lekker met een van onderstaande suggesties!
-> met zoute, romige kazen zoals bijvoorbeeld feta, halloumi, burrata
-> met harde zoute kazen zoals pecorino, oude kaas of Griekse graviera
-> verpak feta in filodeeg, afbakken in olie en serveer dit met deze tomatenjam en sesam
-> schep wat jam op een bord en garneer daar kleine gehaktballetjes met oregano op
-> bij gegrilde souvlaki, bifteki, lamskoteletten, kip
-> op getoaste boterham met roomkaas of ricotta en aftoppen met tomatenjam
Welkom bij Oogst.
www.wijzijnoogst.nl