Wijnmakerij Op Joarum

17/10/2026

Vandaag verwerken we het fruit uit de boomgaard tot vruchtensap. Vermalen, persen en dan pasteuriseren. Voor eigen gebruik

10/10/2026

Vandaag de laatste oogst van dit jaar in Kubaard, de Johanitter waar we de Lepelaar en de PetNat van gaan maken. Mooie waarden, het weer viel mee, iedereen weer bedankt voor de hulp!

04/10/2026

04/10/2026

Wijnbouw in Friesland, gisteren in Hjoed op Omrop Fryslân!

https://www.omropfryslan.nl/nl/tv/aflevering/fryslan-hjoed/1324701?at_medium=sharing&at_campaign=sharedEpisode&at_campaign_group=copied_url

03/10/2026

Regent geoogst, veel uitzoekwerk door insectenvraat. Cortis gaaf geplukt, maar busje vol. Morgen gaan we verder, nu eerst dit verwerken!

03/10/2026

We dachten vandaag alleen de Regent te oogsten, maar ook de Cabernet Cortis heeft 95 Oe. Dus die gaat er ook af!

02/10/2026

Vandaag oogsten we de Cabernet Cantor en de Cabernet Cortis in Nietap voor onze Vlaamse Gaai rosé 2026!

01/10/2026

Vanaf dit jaar gaan we het fruit uit de boomgaard verwerken tot gepasteuriseerd sap.
Een deel van de hardware hadden we al. Met de fruit crusher zijn we compleet.
Fruit crushen tot pulp, daarna persen met wijnpers, vervolgens pasteuriseren in RVS wijntank met dompelverwarmer op ca 80 °C en heet afvullen in flessen.
Hebben we ook alcoholvrij op events voor hen die dat graag willen!

29/09/2026

Vandaag zijn de flessen geleverd, heldere flessen voor de blanc de noir en de rosé.

27/09/2026

Vandaag opnames binnenkort komt er een item over wijnbouw in Fryslân.