Bommelbeef

09/10/2022

Vandaag nog en keertje knallen bij de Botanische Tuinen Universiteit Utrecht. We zijn er nog tot 17.00 met de lekkerste burgers van heel Utrecht en omstreken

08/10/2022

Delano x Umayor. Dat is voor de kenners de afstamming van dit stierkalf. Ondanks dat Umayor er om bekend staat zeer zware bevallingen te geven, was het geen moeite voor de bijna 11 jarige Franca 7. Sterker nog, we hebben haar nog nooit zien kalven, laat staan dat ze hulp nodig had. Van de 8 kalveren die ze nu op de wereld gezet heeft, was helaas maar 1 vaarskalf.

13/08/2022

Mooi staartstuk van Bommelbeef , reversed sear , smikkelen en smullen maar 😃

02/07/2022

SUNS OUT, (BURGER) BUNS OUT 🍔

Geniet in juli van onze 'BBQ Burger' met o.a. cheddar, bacon, koolsla en een heerlijke barbecuesaus! 🤤

11/06/2022

Hilversum, we zijn er klaar voor! Vandaag en morgen nog in het Dudokpark. Kom genieten van de lekkerste burgers en andere lekkernijen

29/05/2022

*Voor de snelle beslisser*
A.s dinsdag, 31 mei, zullen we weer gevarieerde vers-vlees pakketten bezorgen. Eerlijk rundvlees rechtstreeks van eigen boerderij. Ideaal voor deze zomer op de BBQ, of als het even wat minder weer is maak je lekker een herfstig stoofpotje. Dit is de laatste ronde voor de zomervakantie, de volgende keer zal in september zijn. Bestellen kan nog tot 22.00 vanavond, via: https://www.bommelbeef.nl/webshop/vleespakket/rundvleespakket-20kg-detail

14/05/2022

Uitverkocht! Wijk Bij Duurstede jullie waren geweldig publiek. Morgen nog een dag festival. Zien we jullie dan? Even het pontje over steken en je bent er al

27/04/2022

Wat doe je op koningsdag, vraagt FB. Nou, ff gauw een paar burgertjes bakken bij de trekkertrek in Culemborg

16/04/2022

De eerste burgers van '22 zijn een feit. Dat er nog maar vele mogen volgen. Tijdens de Paas staan we op het HOPPAAA! Gorinchem foodtruckfestival. Vandaag, morgen en overmorgen. Van 12.00 tot 20.00

13/04/2022

Koeiendans 2022

01/04/2022

*Geef ons gras met Uw plas!*

We hebben je hulp nodig! Om de sterk gestegen kunstmestprijzen het hoofd te bieden, en de stikstof kringloop verder te sluiten, willen we een proef door ons grasland te bemesten met menselijke urine. Hiervoor doen we een beroep op jullie, om urine te verzamelen bij ons te brengen. Speciaal hiervoor hebben we een IBC container naast ons vleeshuisje gezet, waar je jouw bijdrage kunt storten. Er zijn enkele "eisen' : de urine moet zo geconcentreerd mogelijk zijn, dus niet vermengd met water, en schoon zijn, dus geen (resten van) tampons, maandverband, wc-papier of kladden. Dit omdat anders ons sproeisysteem verstopt raakt.
Voor iedereen die meer dan 5 liter doneert, hebben we een mooie limited edition kentekenplaathouder klaarliggen.
Graag dit bericht zo veel mogelijk delen, we hebben een volle IBC nodig!

28/03/2022

Net voor de middag heeft Rafaelle 13 voor de eerste keer gekalfd. Toen we na de lunch weer terugkwamen in de stal stond haar kalf zich al lekker tegoed te doen aan het all-you-can-drink melkbuffet. Zo zien we het maar graag!

16/01/2022

Matteo komt naar de Betuwe! De transfer van deze kampioensstier is eindelijk rond. Hij komt vanaf mei ons team versterken om voor nafok te zorgen. Matteo is gefokt door Van Vught Veebedrijf - Stal Molenzicht en heeft enige jaren ervaring opgedaan bij Hoeveslagerij Leeuwenhorn
Deze stier is goed ontwikkeld, mooi fijn bespierd, heeft goede benen en een rustig karakter.

02/01/2022

Weer zo'n lekkere variatie op onze bij DiVers Woerden. Alleen in januari, dus wees er snel bij!

Gelukkig nieuwjaar! 💚 Wij wensen iedereen een gezond en gelukkig 2022. Om het jaar goed in te luiden hebben wij weer een heerlijke broodje van de maand bedacht!

Een bommelbeefburger 'Caprese' met gesmolten mozzarella, tomaat, frisse paprikareepjes en romige pestomayonaise. 🍔

Tot snel!

24/12/2021

24/12/2021

Nog vlees nodig voor de kerst? Vergeten te bestellen bij de slager, of geen zin om de drukke supermarkt in te gaan? Uit onze goed gevulde automaat haal je snel een rollade, biefstuk, entrecote of ander rundvlees. In ieder geval geopend tot vanavond 20.00. Ook tijdens de feestdagen open

22/12/2021

Photos from VUURBAAS's post

08/12/2021

Wil je lekker thuis uit eten met de kerstdagen? Dan is VUURBAAS echt een aanrader!

Kerstmenu 2021 "Shop Local Eat Local"
Gerecht in de Spotlights:
***Steak Tartare***
handgesneden Bavette van Bommelbeef , Briochebrood, crumble van Betuwse eitjes en natuurlijk truffel 🤤
Bestel je het 5 gangen Take Away Kerstmenu op www.vuurbaas.com/kerst dan kan jij ook genieten van dit heerlijke gerecht en dan shop je niet alleen lokaal maar eet je het ook!
#

06/12/2021

Regen, natte sneeuw, waterkoud. Het is nu niet meer zo goed toeven in de eens zo weelderige weides. Daarom ook de laatste dames maar naar de stal brengen...

03/12/2021

De beste raad is voorraad! Onze vriescel staat tjokvol, om je met de feestdagen in aantocht, snel van goed vlees te kunnen voorzien. Naast de gewone 2-persoons verpakkingen hebben wij ook mooie stukken zoals diamanthaas, picanha, platte bil, rollades, bavette, grotere stukken ossehaas, longhaas, rundertong etc op voorraad. Tot snel!

30/11/2021

Kijk ze daar nou eens lekker hangen, onze nieuwe voorraad droge worst. We hebben de smaken witte wijn van , rode wijn van Betuws Wijndomein, oude kaas van Kaasboerderij Van Leeuwen Van Doesburg, Ome Jan bier van Nimit Bier, betuws goud van Stokerij Lubberhuizen, whiskey van Biospirits, knoflook-rozemijn en truffel. Zoek je nog een leuk, lekker en lokaal produkt voor in je kerstpakket, informeer dan naar de mogelijkheden.

25/11/2021

Photos from LMB den Otter BV's post

24/11/2021

Nu ook bij Smokey Goose Barbecue & More. Naast het lekkerste vlees verkopen zij ook alles op het gebied van BBQ, And more... Haast je dus snel naar het oude slachthuis in Tiel!

05/11/2021

Buiten is het koud en guur, maar binnen staat de hachee op het vuur!
Je kunt volgende week al genieten van echt lekker rundvlees, want we hebben nog 1 vers-vlees pakket beschikbaar voor woensdag 10 november. Deze is te bestellen via https://www.bommelbeef.nl/webshop/vleespakket/rundvleespakket-20kg-detail
Dat is tevens je laatste kans van dit jaar op een gevulde vriezer, de volgende ronde zal in februari zijn. Natuurlijk ligt onze automaat tjokvol voorverpakt vlees, zodat verantwoord vlees altijd binnen handbereik is.

24/10/2021

Laatste vers-pakketten voor 2021, winterfestijn en meer..

Laatste vers-pakketten voor 2021, winterfestijn en meer.. - https://mailchi.mp/86637570003e/laatste-vers-pakketten-voor-2021-winterfestijn-en-meer

16/10/2021

Nieuw in ons assortiment, boomstammetjes van 100% rundvlees, met kaas van Kaasboerderij Van Leeuwen Van Doesburg. Verkrijgbaar in onze automaat onder nummer 32. Voor de liefhebbers van haasbiefstuk, deze is ook weer terug in de vleesautomaat. Meer dan redenen genoeg om snel weer eens langs te komen

09/10/2021

Vandaag is het wereld Dan wil je natuurlijk zo'n heerlijke ambachtelijke Bommelbeef kroket. Kom ze snel uit onze automaat halen, of ga lekker lunchen bij Het Dijkhuis Voor vanavond bij de borrel liggen er ook lekkere in onze

02/10/2021

Alleen vandaag nog, een rookworst gratis bij een bestelling boven €100. Dus grijp snel je kans en plaats je bestelling via: https://www.bommelbeef.nl/webshop

01/10/2021

Vanochtend vroeg begonnen, in de luwte na de nacht, en hopelijk heeft Loon- en Grondverzetbedrijf de Bruin B.V. voor de regen alle mais thuis gebracht

25/09/2021

Vernieuwde rookworst kado bij Uw bestelling!

Vernieuwde rookworst kado bij Uw bestelling! - https://mailchi.mp/feebad73078a/vernieuwde-rookworst-kado-bij-uw-bestelling

03/09/2021

Afgelopen week hebben we onze nieuwe veewagen in gebruik genomen. Het grote voordeel is dat deze geen laadklep heeft, maar "door de knieën" zakt, waardoor de dieren veel makkelijker de wagen in en uit kunnen lopen.

02/09/2021

Herbevolking van de uiterwaarden na het van afgelopen zomer.

19/08/2021

Nu tijdelijk in onze automaat, staartstuk oftewel picanha! Lekker voor de BBQ komend weekend. voor snel ontdooien leg je het een paar uurtjes in een grote bak met koud water. De picanha daarna rustig op kamertemperatuur laten komen voorkomt taai vlees. Bestrooien met peper en zout, meer heeft dit mooie vlees niet nodig.....

09/08/2021

Wat was het weer leuk in Gorinchem. Tussen de buien door toch een gezellig festival door Bruisend organiseert

16/07/2021

Hoog water op komst. Nadat we gisteren al onze dieren in veiligheid hebben gebracht, hebben we vandaag het gras, wat eigenlijk bestemd was om volgende week te hooien, laten hakselen door Loon- en Grondverzetbedrijf de Bruin B.V. Geen dag te vroeg, want het kwelwater komt al volop door de zomerdijk. Speciale dank aan De Pippert voor het mogen gebruiken van hun veewagen en LMB den Otter BV voor het mogen gebruiken van hun zwadhark. Morgen zal de waterstand zover stijgen dat ook de zomerdijk het niet meer kan keren.

10/07/2021

We mogen door! Vandaag en morgen nog op Foodtruck Festival Woerden 'De Reünie'. Voor de lekkerste burgers moet je op het Exercitieveld in Woerden zijn.

04/07/2021

Huizen wat waren jullie geweldig! Veel complimenten gehad, een heleboel mensen kenden ons zelfs nog van vorig jaar. Tussen de buien door toch lekker kunnen bakken. Tot de volgende editie

26/06/2021

Waarmee kun je tijdens de wedstrijden van Oranje beter scoren dan een bitterbal? Met de Bommelbeef bitterbal natuurlijk!
Ambachtelijk gemaakt van echt draadjesvlees.
Makkelijk en gezond te bereiden in de oven of airfryer.
Ze liggen op je te wachten in onze automaat. En als je er toch bent, scoor je natuurlijk ook gelijk wat lekkers voor de BBQ.
Tot snel!

25/06/2021

Photos from Het Dijkhuis's post

18/06/2021

Zondag is het Vaderdag. Waarmee kun je vader nou beter verrassen dan goed vlees?
Juist! Vlees waar je de herkomst van weet. Wat geproduceerd is met respect voor dier en natuur en gewoon bij jou om de hoek vandaan komt.
En, niet onbelangrijk, dat gewoon lekker is.
Dat wens je vader toe. En stiekem jezelf ook natuurlijk ;)
Onze vleesautomaat ligt tjokvol met divers rundvlees.
Daarnaast zijn wij zaterdagmiddag van 13.00 tot 15.00 speciaal geopend voor vlees dat niet in onze automaat past.
Denk onder andere aan een mooie Cote du Boeuf, hele bavette, jodenhaas, inside skirt, rollade, chateau briand of een groot stuk rosbief.
Dankzij onze ruime BBQ ervaring kunnen wij je persoonlijk adviseren, voorzien van recepten of inspiratie geven.
Wil je zeker weten of wij het gewenste vlees nog op voorraad hebben neem dan eerst even contact met ons op.