De Spaanse Verwennerij

De Spaanse Verwennerij Wilt u genieten van de echte Spaanse ham welke voor 100% afkomstig is van het Iberico varken en de mo Uw specialist voor de lekkerste Iberico jamon
(1)

Roomijs met zout & olijfolie.Je bedenkt het toch niet? Echt vreselijk lekker.  Gang: nagerecht Ingrediënten - Extra virg...
23/12/2022

Roomijs met zout & olijfolie.

Je bedenkt het toch niet? Echt vreselijk lekker.

Gang: nagerecht

Ingrediënten

- Extra virgen olijfolie (Saqura early harvest)
- Vanille-ijs
- Zeezout

Dit is misschien wel de meest opvallende combinatie die je ooit hebt geproefd: roomijs met olijfolie en zeezout. De perfecte hoeveelheid olijfolie toevoegen aan je roomijs zorgt ervoor dat je wegdroomt wanneer je een hap van dit ietwat vreemde toetje neemt. We horen je denken: en het zeezout dan? Je kent misschien de smaakcombinatie van chocola met karamel-zeezout wel. Precies dit! De combinatie van zoet en zout maakt dit gerecht onweerstaanbaar. Maar pas op! Als je deze combinatie eenmaal hebt ontdekt kun je er niet meer van afblijven.

gebruik voor dit toetje alleen de beste extra virgen olijfolie. Dat is echt belangrijk, want het valt en staat met de kwaliteit van de olie.

Deze overheerlijke olijfolie is te bestellen bij De Spaanse Verwennerij.
Klik hiervoor op onderstaande link of kopieer deze naar de adresbalk.

https://despaanseverwennerij.nl/product/olivar-de-sagura/

Eerder hebben we al wat verteld over het zoutings- en rijpingsproces, welke de Jamón Ibérico ondergaat. Dit zijn onderde...
14/12/2022

Eerder hebben we al wat verteld over het zoutings- en rijpingsproces, welke de Jamón Ibérico ondergaat. Dit zijn onderdelen van een langdurig en handmatig rijpingsproces. Dit totale proces kan bij sommige hammen tot wel drie jaar duren. Om de beste Jamón Ibérico te kunnen presenteren, vereist dit de nodige tijd, zorgvuldigheid en geduld. Dit alles is noodzakelijk om ervoor te zorgen om bij de beste hammen te mogen horen. Ook bij andere topproducten geldt dit, hierbij te denken aan wijn en of bijvoorbeeld whisky.
Het ontwikkelingsproces van de Jamón Ibérico vindt plaats in drie stappen:

1e Zoutingsproces
2e Rijpingsproces.
3e Verouderingsproces

Vandaag gaan we wat vertellen over het verouderingsproces.

Net als een goede wijn rijpt ook de Jamón Ibérico de bellota tijdens de laatste rijpingsfase in traditionele rijpingshuizen (bodega's).

In deze laatste fase in de rijpingshuizen, lijkt het alsof er te weinig lucht is als je binnenkomt, maar je wilt blijven omdat je reukvermogen je dwingt. De hammen worden op natuurlijk wijze bewaard in grote hallen die een soort micro-klimaat hebben met een micro-flora, waardoor er een schimmellaag (witte uitslag) op de ham verschijnt. Deze veroorzaakt de zo speciale smaak welke tot diep in de ham trekt. Hierdoor kan de ham nog maanden soms wel jaren worden bewaard zonder dat deze bederft, hij zal hooguit wat uitdrogen. Deze wijze van rijping heet ook wel ambachtelijk, zonder versnellingsmethodes zoals in andere streken vaak wordt toegepast om de hammen sneller te laten rijpen en dus de productie te kunnen verhogen.
Het rijpen duurt maanden en maanden, dit is één van de belangrijkste verschillen die Iberische ham heeft; een proces van geduld dat minimaal 24 maanden duurt... Minimaal twee jaar om van een ham te kunnen genieten!

Nu begrijp je waarom het door velen als een luxe product wordt beschouwd.

Extra Virgen Olijfolie Saqurahttps://despaanseverwennerij.nl/product/olivar-de-sagura/Deze Saqura Extra Virgen olijfolie...
13/12/2022

Extra Virgen Olijfolie Saqura

https://despaanseverwennerij.nl/product/olivar-de-sagura/

Deze Saqura Extra Virgen olijfolie, heeft een intens fruitige smaak, een fris aroma van vers gemaaid gras, tomatenplant en amandel, met hints van groene appel. Een heerlijk en uitgebalanceerde smaak.

Deze Extra Virgen olie is afkomstig van olijven welke in oktober worden geoogst, dit noemt men ook wel de vroege oogst (Early harvest). Hierbij zijn meer olijven nodig om een bepaalde opbrengst olijfolie te genereren. Omdat de olijven al eerder worden geoogst bevatten deze nog alle gezonde stoffen zoals antioxidanten. Erg gezond en puur van smaak. De groene olijven zorgen voor een spectaculaire kleur.

Saqura is de naam die de Arabische cultuur gaf aan de regio van de Sierra de Segura tijdens de Gouden Tijd. Deze regio bestaat uit een 75 tot 100 jaar oude traditionele olijfgroeve die gelegen is in de Sierra de Cazorla, Natuurpark Segura y Las Villas.
Deze fantastische olijfolie heeft al menig vakjury weten te overtuigen van zijn kwaliteit en hiermee verschillende prestigieuze prijzen in de wacht weten te slepen.
Heerlijk voor over een salade of een lekker stukje gegrilde vis of vlees, daarnaast ook een heel mooi bestanddeel voor onder andere heerlijke sauzen.

Eerder hebben we al wat verteld over het zoutingsproces, welke de Jamón Ibérico ondergaat. Dit is een onderdeel van een ...
08/12/2022

Eerder hebben we al wat verteld over het zoutingsproces, welke de Jamón Ibérico ondergaat. Dit is een onderdeel van een langdurig en handmatig rijpingsproces. Dit totale proces kan bij sommige hammen tot wel drie jaar duren. Om de beste Jamón Ibérico te kunnen presenteren, vereist dit de nodige tijd, zorgvuldigheid en geduld. Dit alles is noodzakelijk om ervoor te zorgen bij de beste hammen te mogen horen. Ook bij andere topproducten geldt dit, hierbij te denken wijn en of bijvoorbeeld whisky.
Het ontwikkelingsproces van de Jamón Ibérico vindt plaats in drie stappen:

1e Zoutingsproces, hierover hebben we vorige week al wat over verteld.
2e Rijpingsproces.
3e Verouderingsproces

Rijpingsproces.

Na het wassen van de hammen, blijven er geen zoutresten achter op de hammen.
Vervolgens worden deze in een speciale ruimte gedroogd secaderos. In deze speciale ruimtes wordt de vochtigheid verlaagd en de temperatuur verhoogd, hierdoor bereikt elke ham de ideale vochtigheid en wordt het van nature aanwezige zout in het vlees op een juiste manier verdeeld. Tevens zullen de aanwezige vetten door deze temperatuur en luchtvochtigheid door de ham verspreiden. De vetten dringen de spiervezels binnen en doordringen de ham met een onvergelijkbaar aroma.
Dit proces duurt zo’n 6-9 maanden en gedurende deze tijd, varieert de ham meester het microklimaat, de luchttoevoer, de vochtigheid en de temperatuur in de kamers.
Tijdens dit droogproces verliest de ham door het zweten circa 35% van zijn oorspronkelijke gewicht en wordt daardoor veel steviger.

Belangrijk kwaliteitskenmerk van de hammen zijn ook de vaak voorkomende kleine witte puntjes in de ham ook wel "pintas blancas" genoemd. Deze zijn het bewijs van een laag gehalte aan zout en een lang rijpingsproces in de bodega van onze producent. Deze witte puntjes worden dan ook door de experts van de Ibérico-hammen gezien als bewijs van zijn excellente kwaliteit!

De volgende keer zullen we verder uitweiden over de vervolgstap namelijk het verouderingsproces.

https://despaanseverwennerij.nl/product/unieke-aanbieding-paleta-100-iberica-de-bellota/

🎄🎄Speciale kerst actie ....🎄🎄Speciale actie alleen vandaag nog geldig!!! Profiteer nu het nog kan van deze prachtige aan...
03/12/2022

🎄🎄Speciale kerst actie ....🎄🎄
Speciale actie alleen vandaag nog geldig!!! Profiteer nu het nog kan van deze prachtige aanbieding!!!
Een prachtige voorpoot, 100% Paleta Ibérica de bellota. Uniek van smaak en heel gezond. Maar liefst 24 maanden gerijpt een ware smaak sensatie.
Gewicht circa 5 kg.
Deze Paleta wordt geleverd incl. hamhouder en speciaal mes.

Te bestellen middels onderstaande link.
https://despaanseverwennerij.nl/product/100-paleta-iberica-de-bellota-pata-negra-spaanse-ham/

De Jamón Ibérico de bellota ondergaat een langdurig en handmatig rijpingsproces. Bij sommige hammen kan dit wel tot meer...
30/11/2022

De Jamón Ibérico de bellota ondergaat een langdurig en handmatig rijpingsproces. Bij sommige hammen kan dit wel tot meer dan drie jaar duren. Om de beste Jamón Ibérico te kunnen presenteren, vereist dit de nodige tijd, zorg en geduld i.v.m. het rijpen. Dit is noodzakelijk om ervoor te zorgen bij één van de beste hammen te mogen behoren. Ook bij andere topproducten geldt dit, hierbij te denken wijn en of bijvoorbeeld whisky.

Het rijpingsproces van de Jamón Ibérico vindt plaats op specifieke plaatsen in de hooggelegen streken in het zuidwesten van Spanje. Op meer dan 800 meter boven zeeniveau, dragen de natuurlijke omstandigheden bij tot de rijping van de ham. Het ontwikkelingsproces van de Jamón Ibérico vindt plaats in drie stappen:

1e Zoutingsproces
2e Rijpingsproces
3e Verouderingsproces.

Vandaag willen we wat vertellen over de eerste stap, het zoutingsproces.

Zoutingsproces:

Zout wordt al sinds de oudheid gebruikt als conserveringsmiddel voor voedsel.

Het zout ontneemt het water en vocht uit het vlees en hiermee wordt voorkomen dat er ziekteverwekkende micro-organismen die schadelijke voor consumptie zijn, in het vlees ontstaan.
De hammen worden afzonderlijke van elkaar in grove korrels zeezout gelegd. De duur van de zoutopslag is afhankelijk van het gewicht van de ham - een traditionele vuistregel is: één dag zoutopslag per kg gewicht.

Na de zoutopslag, worden de hammen gewassen, het zeezout wordt met water van de ham geborsteld . Als de hammen zijn gewassen dus ontdaan van het zout, worden deze nog 1 tot 2 maanden bewaard bij een gecontroleerde temperatuur en luchtvochtigheid, hierdoor kan het zout gelijkmatig in de ham doordringen.

Het zoutgehalte mag niet te hoog maar ook weer niet te laag zijn, balans is dus van essentieel belang.

Het is de uitdaging om het gebruik van zout op een verantwoorde en evenwichtige manier toe te passen. De ham mag niet te zout zijn en middels de juiste rijpingstijd moet een uitzonderlijke smaak en een goed aroma gerealiseerd zien te worden. Hiermee ontstaat een uniek product een ware sensatie voor de papillen.

🎄🎄Speciale kerst actie ....🎄🎄Speciale actie nog maar 1 week geldig!!! Profiteer nu!!!https://despaanseverwennerij.nl/pro...
29/11/2022

🎄🎄Speciale kerst actie ....🎄🎄
Speciale actie nog maar 1 week geldig!!! Profiteer nu!!!

https://despaanseverwennerij.nl/product/100-paleta-iberica-de-bellota-pata-negra-spaanse-ham/

Een prachtige voorpoot, gewicht circa 5 kg.
Maar liefst 24 maanden gerijpt een ware smaak sensatie.
Het zwarte label, topkwaliteit 100% afkomstig van het Iberische ras en in de vrije natuur gevoed met eikels.
100% Paleta Ibérica de bellota.
Uniek van smaak en heel gezond.

Deze Paleta wordt geleverd incl. hamhouder en speciaal mes.

PENNE MET IBERICO HAM & TOMAATJESMet heel weinig ingrediënten een heerlijk recept.Een lauwe pasta snel klaar en echt lek...
24/11/2022

PENNE MET IBERICO HAM & TOMAATJES

Met heel weinig ingrediënten een heerlijk recept.
Een lauwe pasta snel klaar en echt lekker, heerlijk voor in de zwoele zomervonden.
Heerlijk Jamón Ibérico , een ui, wat kerstomaatjes,
basilicum en Parmezaanse kaas.

Lekker recept voor 4 personen.

BEREIDING;

1. Halveer de tomaatjes, en snij de ui in ringen.
2. Doe de tomaatje met de uienringen wat olijfolie en zout met chilipeper (of
gedroogde chilivlokken, naar smaak) in een ovenschotel op 180 graden.
3. Voeg na tien minuutjes de ketchup en de tomatenpuree toe, roer door elkaar en plaats terug in de oven.
4. Kook de penne al dente en giet deze af.
5. Snij de Jamón Ibérico in plakjes en meng deze samen met de tomaatjes
onder de pasta.
6. Werk af met basilicumblaadjes en Parmezaanse kaas schilfers die je met de dunschiller van je blok kaas snijdt.

INGREDIENEN;

• 500 gram gedroogde penne
• 40 kerstomaatjes
• Een grote ui
• 200 gr Jamón Ibérico
• Olijfolie, peper en zout
• Gedroogde chili
• Verse basilicum
• Parmezaanse kaas
• 4 el ketchup
• 2 el tomatenpuree

Heerlijke Jamón Ibérico en verrukkelijke olijolie zijn te verkrijgen bij de Spaanse Verwennerij. Tik op de bijgevoegde link en laat je verrassen.

https://despaanseverwennerij.nl/product/unieke-aanbieding-paleta-100-iberica-de-bellota/

https://despaanseverwennerij.nl/product/olivar-de-sagura/

100% Jamón Ibérico de bellota, de lekkerste ham met het zwarte label. Maar wat houdt dit nu precies in? In 2014 door de ...
23/11/2022

100% Jamón Ibérico de bellota, de lekkerste ham met het zwarte label.
Maar wat houdt dit nu precies in? In 2014 door de Spaanse wet vastgelegd om fraude te voorkomen en kwaliteit te waarborgen.

Deze door de overheid genomen maatregel is bedoeld tegen fraude, valse publiciteit en om de productie kwaliteit van de vleeswaren afkomstig van het Ibérico varken te waarborgen.
Bij deze kwaliteitswet wordt oa gelet op het soort voeding dat de varkens hebben gekregen en het percentage van echtheid van het Iberische ras.

Deze principes worden ook toegepast op de schouderhammen afkomstig van de voorpoten van het varken.

De Spaanse Verwennerij biedt de lekkerste ham afkomstig van het varken welke voor 100% afkomstig is van het Iberische ras en welke gevoed zijn met eikels (bellotas) en grassen.
Deze varkens hebben vrij rond mogen grazen over de weides (Dehesa).

Deze leefomstandigheden zoals het vrij rond grazen in combinatie met het voedsel, zorgt ervoor dat het vet in de spieren wordt opgeslagen waardoor het vlees goed dooraderd is met het extreem smakelijke (intramusculaire) vet.

Een unieke smaakbeleving die niet alleen heel lekker is maar ook erg gezond.

Profiteer nu van de speciale kerst actie

https://despaanseverwennerij.nl/product/100-paleta-iberica-de-bellota-pata-negra-spaanse-ham/

🎄🎄Speciale kerst actie ....🎄🎄Speciale actie nog maar 3 weken geldig!!! Profiteer nu!!!Een prachtige voorpoot, 100% Palet...
18/11/2022

🎄🎄Speciale kerst actie ....🎄🎄
Speciale actie nog maar 3 weken geldig!!! Profiteer nu!!!
Een prachtige voorpoot, 100% Paleta Ibérica de bellota. Uniek van smaak en heel gezond. Maar liefst 24 maanden gerijpt een ware smaak sensatie.
Gewicht circa 5 kg.
Deze Paleta wordt geleverd incl. hamhouder en speciaal mes.

Te bestellen middels onderstaande link.
https://despaanseverwennerij.nl/product/100-paleta-iberica-de-bellota-pata-negra-spaanse-ham/

Weer een heerlijk recept 😋 met de lekkerste ingrediënten van de Spaanse Verwennerij.Ibérico Bellota ham met crostini en ...
17/11/2022

Weer een heerlijk recept 😋 met de lekkerste ingrediënten van de Spaanse Verwennerij.

Ibérico Bellota ham met crostini en Cragganmore-mosterddressing.

Voorgerecht voor 2 personen

Bereidingstijd: 40 minuten

Ingrediënten±
- 200 gr 100% Ibérico de Bellotas ham Overheerlijke Iberico ham te bestellen bij de Spaanse Verwennerij
- 2 sneetjes witbrood
- olijfolie De lekkerste extra virgin olijfolie verkrijgbaar bij de Spaanse Verwennerij
- 2 tomaten
- peper en zout

Voor de dressing:

1 el Franse mosterd
1 el grove mosterd
1 el honing
1 klein sjalotje
4 el azijn
150 ml zonnebloemolie
4 el olijfolie
2,5 cl Malt whisky bijv. Cragganmore 12 yrs Speyside
Bereiding:

Maak eerst de dressing door de sjalot te pellen en hak deze met een staafmixer fijn met de mosterd, azijn, whisky en honing.

Voeg dan de zonnebloemolie er druppelsgewijs bij en blijf mixen.

Voeg tot slot de olijfolie er druppelsgewijs bij en breng de dressing op smaak met peper en zout.

Vet een bakplaat in en verwarm de oven voor op 100°C.

Steek of snij rondjes uit het witbrood, leg deze op de bakplaat en besprenkel ze met olijfolie en peper en zout.

Breng een steelpan met water aan de kook, snijd kruisjes aan de onderkant van de tomaten en dompel ze enkele tellen in de steelpan, tot de velletjes beginnen te krullen. Spoel ze af onder de koude kraan en ontvel de tomaten.

Verwijder dan de zaadlijsten van de tomaten, snijd ze in zo klein mogelijke blokjes en verdeel het over de broodrondjes.

Zet het brood in de oven en laat het drogen voor 30 minuten.

Verdeel de plakken Ibérico ham over bordjes, druppel de dressing er omheen en leg de crostini op de Ibérico ham. Garneer met een takje groene kruiden.

Smakelijk eten en geniet ervan!

Het jaar 2014 begon met zéér belangrijk nieuws voor de sector van de Iberische producten en zijn consumenten. Het Spaans...
15/11/2022

Het jaar 2014 begon met zéér belangrijk nieuws voor de sector van de Iberische producten en zijn consumenten. Het Spaanse ministerie van landbouw, voeding en milieu, had een nieuwe wet aangenomen waarin alles wat gerelateerd was aan de Jamón Ibérico bij wet werd vastgelegd. Hierbij te denken aan de selectie van de varkens, het type ras, de voeding, het slachten en de bereiding van deze prachtige en heerlijke producten.

Deze nieuwe wet zorgt ervoor dat het complete productieproces zo transparant mogelijk is, met strikte maatregelen qua traceerbaarheid. Hiermee is de herkomst van het eindproduct te achterhalen en zo kan het kwaliteitsniveau worden vastgelegd.

Op deze manier wil de Spaanse regering het beeld en de prestige van Spaanse Iberische producten wereldwijd versterken.

Met welke factoren houdt de wet rekening voor het vastleggen van de verschillende kwaliteitsniveaus? Ten eerste wordt er gekeken naar het percentage van rasechtheid van het varken.

Aan de herkomstbenamingen die verstrekt worden aan de verschillende regio’s is niets veranderd. De vier regio’s refereren naar het geografische gebied waar de varkens opgroeien en de Spaanse ham bereidt wordt: Valla de los Pedroches, Huelva, Dehesa de Extremadura en Guijuelo.

De Spaanse Verwennerij levert uit de regio Guijuelo, de lekkerste producten welke afkomstig zijn van varkens welke voor 100% afkomstig zijn van het Iberische ras en in de vrije natuur hebben mogen rondscharrelen. De voeding van de vele eikels (bellotas), grassen en andere natuurlijke voeding, zijn de basis voor deze prachtige producten.
Deze worden gekenmerkt met het zwarte label, hierover zullen we volgende week meer vertellen.

https://despaanseverwennerij.nl/product/jamon-iberica-de-paleta-100-bellota-zonder-been/

Het jaar 2014 begon met zéér belangrijk nieuws voor de sector van de Iberische producten en zijn consumenten. Het Spaans...
15/11/2022

Het jaar 2014 begon met zéér belangrijk nieuws voor de sector van de Iberische producten en zijn consumenten. Het Spaanse ministerie van landbouw, voeding en milieu, had een nieuwe wet aangenomen waarin alles wat gerelateerd was aan de Jamón Ibérico bij wet werd vastgelegd. Hierbij te denken aan de selectie van de varkens, het type ras, de voeding, het slachten en de bereiding van deze prachtige en heerlijke producten.

Deze nieuwe wet zorgt ervoor dat het complete productieproces zo transparant mogelijk is, met strikte maatregelen qua traceerbaarheid. Hiermee is de herkomst van het eindproduct te achterhalen en zo kan het kwaliteitsniveau worden vastgelegd.

Op deze manier wil de Spaanse regering het beeld en de prestige van Spaanse Iberische producten wereldwijd versterken.

Met welke factoren houdt de wet rekening voor het vastleggen van de verschillende kwaliteitsniveaus? Ten eerste wordt er gekeken naar het percentage van rasechtheid van het varken.

Aan de herkomstbenamingen die verstrekt worden aan de verschillende regio’s is niets veranderd. De vier regio’s refereren naar het geografische gebied waar de varkens opgroeien en de Spaanse ham bereidt wordt: Valla de los Pedroches, Huelva, Dehesa de Extremadura en Guijuelo.

De Spaanse Verwennerij levert uit de regio Guijuelo, de lekkerste producten welke afkomstig zijn van varkens welke voor 100% afkomstig zijn van het Iberische ras en in de vrije natuur hebben mogen rondscharrelen. De voeding van de vele eikels (bellotas), grassen en andere natuurlijke voeding, zijn de basis voor deze prachtige producten.
Deze worden gekenmerkt met het zwarte label, hierover zullen we volgende week meer vertellen.

www.despaanseverwennerij.nl

🎄🎄Speciale kerst actie ....🎄🎄Speciale actie!!! Nu aangeboden door de Spaanse Verwennerij.Een prachtige voorpoot, 100% Pa...
11/11/2022

🎄🎄Speciale kerst actie ....🎄🎄
Speciale actie!!! Nu aangeboden door de Spaanse Verwennerij.
Een prachtige voorpoot, 100% Paleta Ibérica de bellota. Uniek van smaak en heel gezond. Maar liefst 24 maanden gerijpt een ware smaak sensatie.
Gewicht circa 5 kg.
Deze Paleta wordt geleverd incl. hamhouder en speciaal mes.

Te bestellen middels onderstaande link.
https://despaanseverwennerij.nl/product/100-paleta-iberica-de-bellota-pata-negra-spaanse-ham/

Heerlijk recept.😋👍Crostini met doperwtenpuree en Ibérico HamDit hapje is helemaal niet moeilijk om te maken maar wel ont...
10/11/2022

Heerlijk recept.😋👍

Crostini met doperwtenpuree en Ibérico Ham

Dit hapje is helemaal niet moeilijk om te maken maar wel ontzettend lekker!
12 crostini’s,

Tijdsduur: 15 minuten

Ingrediënten
130 gram doperwten uit blik/pot
2 el droge witte wijn
½ stokbrood
1 rode ui
4 plakken Ibérico ham
1 teentje knoflook
2 el olijfolie
1 el olijfolie extra vierge
Zout en peper naar smaak

Benodigdheden
Grillpan
Blender of mixer
Vergiet
Kookpan

Voorbereiding
1. Snijd het uitje in kleine blokjes
2. Laat de doperwten uitlekken in het vergiet
3. Snijd het stokbrood in 12 plakjes
4. Snijd elk plakje ham in drieën

Bereidingswijze
1. Fruit het uitje in 2 el olie in de pan
2. Voeg de doperwtjes toe aan de uitjes
3. Blus dit af met wijn en laat dit in een gesloten pan in 3 minuten gaar worden
4. Doe de doperwtjes met peper en zout in de blender tot een grove puree
5. Verhit de grill en rooster de broodjes goudbruin
6. Snijd de knoflook doormidden
7. Wrijf 1 kant van het broodje in met knoflook
8. Schep er een lepel doperwtenpuree op
9. Leg hier de Ibérico ham op
10. Besprenkel met een beetje olijfolie extra vierge
11. Maak op smaak met peper en zout.

Deze overheerlijke Spaanse ham (Jamón Ibérico) s te verkrijgen bij de Spaanse Verwennerij.
100% afkomstig van het Iberische ras en met eikels gevoed. Deze ham is afkomstig van de voorpoot welke maar liefts 24 maanden heeft mogen rijpen.

https://despaanseverwennerij.nl/product/unieke-aanbieding-paleta-100-iberica-de-bellota/

Tevens te verkrijgen de heerlijke extra vierge (vroege oogst) olijfolie

https://despaanseverwennerij.nl/product/olivar-de-sagura/

Geniet ervan en eett smakelijk!👍😋😀

De hoofdreden voor het succes van Jamón Ibérico in Spanje en in de rest van de wereld is zonder twijfel hoofdzakelijk te...
08/11/2022

De hoofdreden voor het succes van Jamón Ibérico in Spanje en in de rest van de wereld is zonder twijfel hoofdzakelijk te danken aan de smaak en aan het plezier dat met ervaart tijdens de consumptie.
De eigenschappen van het Iberische rasvarken in combinatie met de voeding en het vrij rond scharrelen, zorgen voor een unieke smaak beleving van de Spaanse ham.
Een kwaliteit die zowel in het aroma als wel in de smaak naar boven komt. Een smaaksensatie voor de papillen.
Niet alle soorten ham bieden dezelfde eigenschappen als het gaat over de voedingswaarde. Het varken moet voor 100% afkomstig zijn van het Iberische ras en vrij hebben mogen rondscharrelen over de open weide. Tijdens deze periode hebben de varkens uitsluitend natuurlijk voeding zoals eikels, grassen en wortels gegeten. Deze combinatie zorgt ervoor dat de voedingseigenschappen van de Spaanse ham substantieel anders zijn dan de voedingstoffen die we aantreffen in de hammen van andere varkens zoals bijvoorbeeld het witte varken.
Het vlees afkomstig van het Ibérico varken, is rijk aan vele voedingstoffen, mineralen, vitamines, proteïnen en bevat daarnaast een hoge concentratie aan goede vetzuren (meervoudig onverzadigd).
Deze heerlijk ham is te verkrijgen bij de Spaanse Verwennerij.
www.despaanseverwennerij.nl

Heerlijk recept 😋Brood met tomaat en Ibérico ham.De ham afkomstig van het Ibérico varken, is een heerlijk product die ge...
03/11/2022

Heerlijk recept 😋
Brood met tomaat en Ibérico ham.
De ham afkomstig van het Ibérico varken, is een heerlijk product die geen overdreven uitgewerkt recept nodig heeft om al z’n grandeur te kunnen uitdrukken. Een fijn plakje hoog kwalitatieve ham alleen kan genoeg zijn om de meest exigente tong te bekoren. Desalniettemin bestaan er veel recepten met Spaanse ham, die gemakkelijk te bereiden zijn en die een zeer mooi alternatief bieden voor het consumeren van ham.
Brood met tomaat en ham.
Een klassieker, onmisbaar in Catalonië en meer en meer gewaardeerd in de rest van Spanje.
Hoewel elk soort brood gebruikt kan worden, wordt er aanbevolen om kleine sneetjes te nemen van een vast stevig tarwebrood.
Sommigen kiezen ervoor om tomaat direct op het brood te smeren, terwijl andere de tomaat liever eerst pellen en pureren of fijnstampen. In beide gevallen is de laaste afwerking een scheutje goede olijfolie. Er bestaan verder varianten met geroosterd brood, knoflook erop smeren en daarna de tomaat.

https://despaanseverwennerij.nl

In een handomdraai een heerlijke Spaanse tapa voor bij de borrel, “brood met tomaat en Ibérico ham”.Dit kan met de lekke...
03/11/2022

In een handomdraai een heerlijke Spaanse tapa voor bij de borrel, “brood met tomaat en Ibérico ham”.

Dit kan met de lekkerste ham afkomstig van de Paleta 100 % Ibérica De Bellota (voorpoot),
welke voorgesneden en vacuüm verpakt wordt aangeleverd.
Daarnaast ook verkrijgbaar bij de Spaanse Verwennerij, een verrukkelijke (vroege oogst) extra virgine olijfolie.

Deze ingrediënten zorgen voor een voortreffelijke tapa.

https://despaanseverwennerij.nl/product/unieke-aanbieding-paleta-100-iberica-de-bellota/

https://despaanseverwennerij.nl/product/olivar-de-sagura/

Merkwaardigheden van de ham afkomstig van het Spaanse Ibérico varken.Het verbaast niemand de aanwezigheid van de ham afk...
01/11/2022

Merkwaardigheden van de ham afkomstig van het Spaanse Ibérico varken.
Het verbaast niemand de aanwezigheid van de ham afkomstig van het Ibérico varken in de keukens, vitrines van tapasbars en restaurants over heel Spanje. Dit topproduct van de Spaanse gastronomie heeft zich omgezet in het lievelingsproduct voor op broodjes of als tapa, bij o.a. grote feesten of intieme familiediners, maar weten we alles over deze heerlijke ham uit Spanje? De Spaanse Verwennerij wil jou meenemen in de wonderen wereld van deze prachtige producten van het Spaanse Ibérico varken.
Iedere week willen we vanuit de Spaanse Verwennerij jullie wat meer vertellen over deze heerlijke, prachtige en zeer gezonde producten.
Daarnaast zullen er ook regelmatig overheerlijke recepten verschijnen met als belangrijkste ingrediënt de vleeswaren afkomstig van het Iberische varken.

https://despaanseverwennerij.nl

Unieke actie, heerlijke ham! Let op tijdelijke aanbieding zolang de voorraad strekt.Een geweldige mogelijkheid om de sma...
28/09/2022

Unieke actie, heerlijke ham!
Let op tijdelijke aanbieding zolang de voorraad strekt.
Een geweldige mogelijkheid om de smaakpapillen te verwennen.
Paleta 100 % Ibérica de Bellota.
100 Gram gesneden en vcuuum verpakt, voor een speciale prijs van € 9,75, dus nu bijna 20% korting op de reguliere prijs.
Heerlijke ham afkomstig van het echte Spaanse varken en bovendien ook erg gezond omdat deze ham een hoge concentratie aan goede vetzuren (meervoudig onverzadigd) bevat.
De varkens hebben vrij mogen rondscharrellen in de natuur (dehesa).
Hierbij hebben deze alleen maar van natuurlijke voeding mogen genieten zoals eikels (bellotas) en grassen.
Het feit dat deze varkens voor 100% afstammen van het Iberische ras, vrij hebben mogen rondscharrelen en de natuurlijke voeding, zorgt voor een geweldige en unieke smaakbeleving van deze ham.
Deze prachtige ham is afkomstig van de voorpoot (Paleta) en is met de machine gesneden.
De Paleta heeft maar liefst 24 maanden mogen rijpen.
Door op onderstaande link te klikken, wordt je rechtstreeks door verwezen naar deze speciale aanbieding.

https://despaanseverwennerij.nl/product/unieke-aanbieding-paleta-100-iberica-de-bellota/?fbclid=IwAR0YB6lyrdS6avuTtkXuZHn3lo0Ie_73dj9jZd_3VP8ozfSX33j9_LgAALA

Unieke actie, uit de Spaanse schatkamers een voortreffelijke ham! Let op tijdelijke aanbieding zolang de voorraad strekt...
28/09/2022

Unieke actie, uit de Spaanse schatkamers een voortreffelijke ham!
Let op tijdelijke aanbieding zolang de voorraad strekt.
Een geweldige mogelijkheid om de smaakpapillen te verwennen.
100 % Jamón Ibérico De Bellota.
100 Gram gesneden (machine) en vcuuum verpakt, voor een speciale prijs van € 16,95.
Bijna een korting van 20% op de reguliere prijs.
Heerlijke ham afkomstig van het echte Spaanse varken en bovendien ook erg gezond omdat deze ham een hoge concentratie aan goede vetzuren (meervoudig onverzadigd) bevat. Het vlees is van zichzelf bijzonder rijk van smaak en mooi rood van kleur.
De varkens hebben vrij mogen rondscharrellen in de natuur (dehesa).
Hierbij hebben deze alleen maar van natuurlijke voeding mogen genieten zoals eikels (bellotas) en grassen.
Het feit dat deze varkens voor 100% afstammen van het Iberische ras, vrij hebben mogen rondscharrelen en de natuurlijke voeding, zorgt voor een geweldige en unieke smaakbeleving van deze ham.
Deze prachtige ham is afkomstig van de achterpoot (Jamon) en heeft maar liefs 42 maanden mogen rijpen.

Door op onderstaande link te klikken, wordt je rechtstreeks door verwezen naar deze speciale aanbieding.

https://despaanseverwennerij.nl/product/unieke-aanbieding-100-jamon-iberico-de-bellota-voorgesneden/

De vakantie periode is weer voorbij. Mooie herinneringen opgedaan en heerlijk genoten van de vele culinaire verrassingen...
21/09/2022

De vakantie periode is weer voorbij. Mooie herinneringen opgedaan en heerlijk genoten van de vele culinaire verrassingen.
Wil je dit gevoel nogmaals beleven en je weer in het zonnige Spanje wanen?
Dit kan met de heerlijke extra vergin olijfolie Sagura. Het frisse aroma en de fruitige smaak, maakt het dat deze olijfolie speciaal wordt aanbevolen om koud te gebruiken voor in salades en of op toast. Wil je graag van deze prachtige Spaanse olijfolie genieten, klik dan op onderstaande link. We zullen er dan voor zorgen dat je deze zo snel mogelijk zult ontvangen.
https://despaanseverwennerij.nl/product/olivar-de-sagura/

De picual olijven zijn afkomstig van de vroege oogst. Deze fantastische olijfolie heeft al menig vakjury wten te overtuigen.

Olijfolie uit het Spaanse binnenland., heerlijk en een zeer gezond! Dit omdat de olijfolie rijk is aan enkelvoudig onver...
20/09/2022

Olijfolie uit het Spaanse binnenland., heerlijk en een zeer gezond!
Dit omdat de olijfolie rijk is aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren en deze stoffen bevat zoals anti-oxidanten, die lichaams-cellen beschermen tegen veroudering. Olijfolie bevat teven meer onverzadigde vetzuren omega 3, omega 6 en omega 9. Deze verlagen het cholesterol-gehalte van het bloed. Bovendien bevat deze olijfolie ook de stoffen zoals sterolen vitamines E en polyfenolen (natuurlijke antioxidanten). De aanwezigheid van antioxidanten merkt men bij het proeven het geeft namelijk een aangename prikkel in de keel.
Laat je verrassen en probeer zelf deze mooie en lekkere olijfolie. Onderstaande link verwijst je direct naar de productpagina.
https://despaanseverwennerij.nl/product/olivar-de-sagura/

Nu een speciale paasactie.De Guijuelo ham is één van de bekendste uit Spanje, deze prachtige ham komt uit de provincie S...
25/03/2022

Nu een speciale paasactie.
De Guijuelo ham is één van de bekendste uit Spanje, deze prachtige ham komt uit de provincie Salamanca.
100% Paleta Ibérica de Bellota
Een voorpoot van meer dan 5 kg en dit inclusief houder en speciaal mes voor een unieke prijs.
De hieronder vermelde link verwijst je direct door naar deze speciale aanbieding.
https://despaanseverwennerij.nl/product/100-paleta-iberica-de-bellota/
Profiteer nu!
Let op actie is geldig zolang de voorraad strekt!

25/03/2022
Een unieke mogelijkheid aangeboden door de Spaanse Verwenneij.Wil je graag genieten van de lekkerste vleeswaren uit Span...
18/02/2022

Een unieke mogelijkheid aangeboden door de Spaanse Verwenneij.

Wil je graag genieten van de lekkerste vleeswaren uit Spanje.
Deze "Presa" is SUPER lekker en ook erg GEZOND.
100 % afkomstig van het Iberische varken.
Een hoge concentratie aan goede meervoudig onverzadigde vetzuren in het vlees.
Echt een sensatie voor de papillen.
Zo oordeelde ook een internationale vakjury tijdens de GREAT TASTE 2019. Deze heeft de Presa met maar liefst het maximaal aantal van 3 sterren bekroond.

Door op de onderstaande link te klikken, is er nu een unieke kans om zelf deze heerlijke Presa te proeven.

https://despaanseverwennerij.nl/speciale-actie-paleta-100-iberica-de-bellota/speciale-aanbieding-presa/

Hierbij wil ik Baukje Vander Schaaf  namens de Spaanse Verwennerij hartelijk danken voor de bestelling van de borrelplan...
01/06/2020

Hierbij wil ik Baukje Vander Schaaf namens de Spaanse Verwennerij hartelijk danken voor de bestelling van de borrelplankjes met de overheerlijke vleeswaren afkomstig van het Ibérico varken, de prachtige Spaanse wijn en de geweldige olijfolie.

Baukje wilde haar collegae verrassen van kapsalon ‘t Haarboetiekje, wat een superleuk en zeer attent idee. http://www.haarboetiekje.nl/

Ook heel erg fijn om te horen dat het in de smaak is gevallen en dat je collegae ervan hebben genoten.😀👍

Adres

Kiezel 15
Oss
5345ST

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer De Spaanse Verwennerij nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar De Spaanse Verwennerij:

Video's

Delen


Andere Eten en drinken in Oss

Alles Zien