Hesseling Vlees

22/06/2026

Hoe eet jij buikspek het liefst? Langzaam gegaard, of een plak afsnijden en knapperig grillen als speklap op de barbecue?

19/06/2026

We hebben veel uiteenlopende antwoorden gehad variërend van 800 gr tot 19 kg, maar degene die er het dichts bij zat is…..Jeroen van Til. Gefeliciteerd, jij hebt een tomahawk gewonnen en kunt deze komen ophalen in de winkel.

18/06/2026

En de winnaar is…. Amy Fung! Gefeliciteerd jij hebt een cadeaubon t.w.v. €50,- gewonnen en een kijkje achter de schermen in de slagerij. Morgen maken we de winnaar van de “raad het gewicht actie” bekend dus houd onze socials goed in de gaten!

16/06/2026

Heb jij al iets voor vaderdag? Je kunt deze mooie pakketten bij ons bestellen door een mailtje te sturen met je gegevens, de keuze van je pakket, en of je het vrijdag of zaterdag komt halen naar [email protected]

11/06/2026

Jubileumacties in de winkel!

Omdat we alweer ruim een jaar openzijn voor particulieren verkoop hebben we vrijdag en zaterdag TWEE WINACTIES om dit te vieren!
Wat kun je winnen?
- Een tomahawk
- Cadeaubon van €50,- en een kijkje achter de schermen
Kom langs in de winkel en ontdek hoe je mee kunt doen. Voorwaarden zijn van toepassing.

09/06/2026

Vaderdag komt eraan! Is jouw (bonus)vader(figuur) ook zo’n vleesliefhebber? Dan hebben wij het perfecte cadeau voor je. Geef hem een steakproeverij of côte de boeuf pakket cadeau. Bestel je pakket via [email protected] of in de winkel.

Steakproeverij €45,-
- 2 x 200 g grain fed bavette
- 2 x 250 g Sashi entrecôte
- 2 x 200 g grain fed flat iron steak
Mooi ingepakt en met gratis koeltas

Côte de boeuf pakket €40,-
- Simmental côte de boeuf à 750 g
- Luxe vleespincet
Mooi ingepakt en met gratis koeltas

04/06/2026

Bavette; op deze foto zie je goed de grove draad die zo kenmerkend is voor bavette. Het intramusculaire vet zie je mooi, gemarmerd door het vlees lopen. Deze marmering is te danken aan het uitgebalanceerde graandieet waarmee de runderen zijn bijgevoerd. Zeker voor bavette geldt dat je vlees van grain fed rund nodig hebt voor een mooie malse steak.

Ook bavette hebben wij in ons winkelassortiment liggen, kom vrijdag of zaterdag langs en kies je favo steak voor het weekend!

02/06/2026

Barry gaat aan de slag met een lange punt en haas van blank kalfsvlees. Afkomstig van het Belgisch witblauw rund. Entrecôte, côte de veau, kalfshaas en het longhaasje; allemaal afkomstig van dit deel van het kalf. Afsnijsels worden gebruikt voor gehakt of poulet. Binnenkort laat hij je zien hoe hij de haas uitsnijdt.

02/06/2026

28/05/2026

✨Nieuwe winkelspecial✨
De komende twee weken ligt er weer een heerlijke special voor je klaar in de winkel. Dit keer is het de b***t aan de klassieke pepersteak. Een malse hip hung kogelbiefstuk in een jasje van zwarte peper. Met grove friet of gebakken aardappelen en een salade, een heerlijke weekend maaltijd die je zo op tafel zet.