Kookstudio Homemade Puth-Schinnen

Kookstudio Homemade Puth-Schinnen Het adres voor een gezellige avond voor het volgen van een kook- of bakworkshop. Je kunt kiezen uit Italiaans, Grieks, Spaanse tapas, Mediterraan, Barbecue, Smaak van de zee, Fingerfood, High tea, Vlaaien bakken, Pizza bakken of Kerstkoken.
(9)

Wij bieden kookworkshops aan van maandag tot en met donderdag. De workshops worden verzorgd in groepen van minimaal 9 en maximaal 12 personen. Elke workshop begint met uitleg van de recepten. Vervolgens gaan we aan de slag met de bereiding van de gerechten. Tenslotte gaan we aan tafel om de gerechten te proeven. Elke cursus is inclusief alle materialen, koffie of thee, water en twee consumpties. De afwas wordt gedaan, zodat u deze avond echt uit bent. Aanmelden kan telefonisch of per e-mail.

Werkend zoals gewoonlijk

Corona update:Onze kookstudio is tot nader order gesloten vanwege de COVID-19 maatregelen.Om uw en onze veiligheid te wa...
15/08/2020

Corona update:
Onze kookstudio is tot nader order gesloten vanwege de COVID-19 maatregelen.
Om uw en onze veiligheid te waarborgen kunnen wij pas weer workshops gaan geven als de 1,5-meter maatregel wordt opgeheven.

Aanmeldingen:
Ook wij hebben geen idee wanneer de maatregelen versoepeld gaan worden, zodat we u weer kunnen ontvangen in onze gezellige kookstudio. Vandaar dat u zich gewoon kunt blijven aanmelden voor de workshop avonden die op de website zijn aangegeven. Indien echter de 1,5 meter maatregelen vanuit de overheid op de betreffende data nog van kracht zijn, zullen deze avonden helaas alsnog moeten worden geannuleerd. Uiteraard zijn hier dan geen kosten voor u aan verbonden.

www.homemadeworkshops.nl

Aardbei-mascarponetoetje: Leg 100 gram verse aardbeien in een hoge mengkom, voeg een scheutje crème de cassis of limonad...
03/05/2020

Aardbei-mascarponetoetje: Leg 100 gram verse aardbeien in een hoge mengkom, voeg een scheutje crème de cassis of limonadesiroop toe en pureer met de staafmixer fijn. Klop 200 ml slagroom met 2 eetlepels suiker, meng 250 gram mascarpone erdoor en een klein scheutje advocaat. Leg drie amaretto-koekjes op de bodem van een glaasje (ik heb 6 glaasjes gemaakt), verdeel het aardbeimengsel over alle glaasjes en tenslotte het mascarponemengsel. Garneer met een aardbei, blaadje munt en een viooltje. Zet de toetjes in de koelkast om op te stijven.

www.homemadeworkshops.nl

Veel inspiratie opgedaan tijdens de culinaire reis in Umbrië afgelopen week met 7 vriendinnen. Ons programma: kooklessen...
27/05/2019

Veel inspiratie opgedaan tijdens de culinaire reis in Umbrië afgelopen week met 7 vriendinnen. Ons programma: kooklessen, truffels zoeken met honden, wijnproeverij en vooral heerlijk eten en heel veel plezier!

www.homemadeworkshops.nl

Vanavond eten we: Italiaanse tomatensoep! Start met een fijngesneden ui, fruit deze rustig in olijfolie. Voeg een teentj...
07/02/2019

Vanavond eten we: Italiaanse tomatensoep! Start met een fijngesneden ui, fruit deze rustig in olijfolie. Voeg een teentje knoflook, een fijn gesneden winterpeen, 4 gehakte stengels bleekselderij en een fijngesneden prei toe. Laat 5 minuten rustig smoren. Hak ondertussen 1 pond verse tomaten fijn, voeg deze toe samen met 1 grote fles (700 gram) gezeefde tomaten. Laat weer 5 minuten smoren op laag vuur. Voeg 1 liter water toe en 4 groente-bouillon tabletten. Breng de soep aan de kook en laat rustig alle groenten gaar worden. Voeg 5 verse stengels basilicum toe en mix de soep met de staafmixer fijn. Laat tenslotte een flinke hand pasta (bijv penne) in de soep gaar worden.

www.homemadeworkshops.nl

Kruidige Kerstkoekjes: zeef boven een kom 375 gram bloem en een theelepel bakpoeder. Voeg 1 ei, 225 gram roomboter, 200 ...
09/12/2018

Kruidige Kerstkoekjes: zeef boven een kom 375 gram bloem en een theelepel bakpoeder. Voeg 1 ei, 225 gram roomboter, 200 gram witte basterdsuiker, 1 theelepel vanille-pasta, rasp van 1 sinaasappel en een 1/2 theelepel kaneel toe. Meng tot een mooi glad deeg, laat ingepakt in folie een half uur rusten. Uitrollen, vormpjes uitsteken en dan 10-13 minuten bakken in een voorverwarmde oven van 170 ºC. Veel plezier!

www.homemadeworkshops.nl

We zijn weer gestart met onze workshops Kerstkoken. Dit jaar weer een nieuw verrassend 5-gangen menu.www.homemadeworksho...
27/11/2018

We zijn weer gestart met onze workshops Kerstkoken. Dit jaar weer een nieuw verrassend 5-gangen menu.

www.homemadeworkshops.nl

We zijn weer helemaal in de stemming bij Homemade: vanavond de eerste workshop "Oktoberfest" koken!www. homemadeworkshop...
09/10/2018

We zijn weer helemaal in de stemming bij Homemade: vanavond de eerste workshop "Oktoberfest" koken!
www. homemadeworkshops.nl

Ons nieuwe workshop-programma "voorjaar 2019" is vanaf nu te bekijken en te boeken op onze website!www.homemadeworkshops...
01/10/2018

Ons nieuwe workshop-programma "voorjaar 2019" is vanaf nu te bekijken en te boeken op onze website!
www.homemadeworkshops.nl

In september gaan we na een heerlijke lange zomervakantie weer starten met onze inspirerende kook- en bakworkshops.In he...
25/08/2018

In september gaan we na een heerlijke lange zomervakantie weer starten met onze inspirerende kook- en bakworkshops.
In het najaar hebben we nog slechts enkele plekken beschikbaar bij:
• Aan tafel in Limburg op maandag 24 september
• Genieten in Arabische sferen 2 op dinsdag 6 november
Check voor meer info onze website: www.homemadeworkshops.nl

Heerlijk voor bij de koffie: "kelderkook". Los 1 zakje oploskoffie (ik gebruikte Nescafe Gold) op in 100 ml melk. Breng ...
23/03/2018

Heerlijk voor bij de koffie: "kelderkook". Los 1 zakje oploskoffie (ik gebruikte Nescafe Gold) op in 100 ml melk. Breng aan de kook, voeg 200 gram suiker toe en los de suiker al roerend op. Laat dit mengsel afkoelen tot kamertemperatuur. Klop met een mixer 250 gram zachte roomboter luchtig. Voeg in een dun straaltje al kloppend het melkmengsel toe. Zet enkele kopjes sterke espresso. Leg op een mooie schaal een laag boterkoekjes, die je eerst in de espresso hebt gedoopt. Strijk hier een laagje boter-crème over. Ga door met laagjes koekjes en crème tot de crème bijna op is. Strijk de kelderkook af met de resterende crème en bestrooi met pure chocolade hagelslag.
Zet de kelderkook een nacht weg op een koele plek (bijv. in de kelder) om lekker op smaak te komen.

www.homemadeworkshops.nl

Bij de workshop "vlaaien bakken" bakken we niet alleen diverse soorten gistvlaaien, maar ook linzenvlaai en harde wener ...
17/01/2018

Bij de workshop "vlaaien bakken" bakken we niet alleen diverse soorten gistvlaaien, maar ook linzenvlaai en harde wener met mascarpone en vers fruit (zie foto).
Ook gezellig een avond komen bakken? Bij de workshop op donderdag 25 januari zijn nog twee plekken beschikbaar.
Aanmelden via: [email protected]
www.homemadeworkshops.nl

Gisteravond het nieuwe jaar goed gestart met de workshop High Tea, waarin we onder andere deze Schwarzwalder-cupcakes ba...
10/01/2018

Gisteravond het nieuwe jaar goed gestart met de workshop High Tea, waarin we onder andere deze Schwarzwalder-cupcakes bakken.

www.homemadeworkshops.nl

Klaar voor de kerst?Wij wensen jullie hele fijne feestdagen met veel gezelligheid en natuurlijk lekker eten.Vanaf 9 janu...
24/12/2017

Klaar voor de kerst?
Wij wensen jullie hele fijne feestdagen met veel gezelligheid en natuurlijk lekker eten.
Vanaf 9 januari gaan wij er weer tegenaan. Tot gauw!
www.homemadeworkshops.nl

Afgelopen maandag zijn we gestart met kerstkoken. Het hoofdgerecht van dit jaar: fazantenborstfilet met jagerssaus, aard...
02/12/2017

Afgelopen maandag zijn we gestart met kerstkoken. Het hoofdgerecht van dit jaar: fazantenborstfilet met jagerssaus, aardappel-kervelpuree, gemengde groentjes en een winterse salade. Heerlijk met een glas Merlot (Santa Alicia Gran Reserva 2011).
www.homemadeworkshops.nl

Weinig tijd en toch iets lekkers op tafel? Mijn lekkerste snelle pasta recept voor 4 personen: Snipper een sjalotje fijn...
09/11/2017

Weinig tijd en toch iets lekkers op tafel? Mijn lekkerste snelle pasta recept voor 4 personen:
Snipper een sjalotje fijn, bak dit even op laag vuur in olijfolie glazig. Voeg twee fijngehakte teentjes knoflook toe en 150 gram fijn gesneden pancetta. Doe als de pancetta een beetje krokant begint te worden, 500 gram fijngesneden kerstomaatjes erbij. Verder nog wat vers gemalen peper en een 1/2 eetlepel lichtbruine basterdsuiker. Laat rustig smoren tot de tomaatjes gaar zijn. Voeg tenslotte een handje verse fijngesneden bladpeterselie toe. Meng 500 gram beetgaar gekookte pasta (bijv. penne) door de saus.
Serveer met vers geraste Parmezaanse kaas.
www.homemadeworkshops.nl

Deze week zijn we van start gegaan met onze nieuwe workshop: Oktoberfest koken, waarin we een heerlijk menu bereiden met...
06/10/2017

Deze week zijn we van start gegaan met onze nieuwe workshop: Oktoberfest koken, waarin we een heerlijk menu bereiden met gerechten uit Zuid-Duitsland, Oostenrijk en Zuid-Tirol (Noord Italië). Deze workshop wordt vanaf nu ieder jaar gegeven in de maand oktober. Voor dit jaar zijn er nog slechts enkele plaatsen beschikbaar op donderdag 19 oktober!
Kijk voor meer informatie op: https://www.homemadeworkshops.nl/kookstudio/oktoberfest-koken/

We zijn weer uitgerust terug van vakantie!Maandag starten we weer met onze workshops.www.homemadeworkshops.nl
09/09/2017

We zijn weer uitgerust terug van vakantie!
Maandag starten we weer met onze workshops.
www.homemadeworkshops.nl

Ons nieuwe workshop-programma 'voorjaar 2018' staat vanaf nu op onze website. We hebben, naast ons gebruikelijk aanbod, ...
27/08/2017

Ons nieuwe workshop-programma 'voorjaar 2018' staat vanaf nu op onze website. We hebben, naast ons gebruikelijk aanbod, een tweetal nieuwe workshops:
- Torte e focaccia, waarin u heerlijk zoet en hartig Italiaans gebak en brood leert bakken
- Arabisch koken deel 2, een tweede workshop met weer andere, gevarieerde Arabische gerechten.
Kijk voor meer info op onze website:
www.homemadeworkshops.nl

Supersnelle pruimengebakjes: Ontdooi 1 plakje roomboter bladerdeeg per persoon en steek er grote rondjes uit. Leg de ron...
12/08/2017

Supersnelle pruimengebakjes: Ontdooi 1 plakje roomboter bladerdeeg per persoon en steek er grote rondjes uit. Leg de rondjes op een bakblik (bekleed met bakpapier) en bestrooi elk rondje met een halve eetlepel geleisuiker. Verdeel er verse pruimen over die in mooie stukjes zijn gesneden. Laat 2 cm van de rand vrij. Sla de rand over de pruimen en druk licht aan. Bestrijk de deegranden met losgeklopt ei en bestrooi de taartjes nog een keer met wat geleisuiker. Bak in het midden van een voorverwarmde oven (200 ºC) in 20-25 min goudbruin en gaar. Ook lekker met een bolletje kaneelijs als toetje.

www.homemadeworkshops.nl

Tiramisu zonder eieren: ik gebruikte een langwerpige cakevorm van 30 cm lengte, die ik heb bekleed met huishoudfolie. Ze...
03/08/2017

Tiramisu zonder eieren: ik gebruikte een langwerpige cakevorm van 30 cm lengte, die ik heb bekleed met huishoudfolie. Zet een viertal kopjes espresso, giet in een diep bord en laat afkoelen. Voeg aan de espresso een scheutje grappa toe, cognac of amaretto kan ook. Klop 2 deciliter slagroom stijf, voeg al kloppend een zakje "sahnesteif" (dr. Oetker, gekocht in Duitsland) toe en 3 eetlepels suiker. Roer 250 gram mascarpone door de slagroom.
Roer vervolgens een flinke scheut advocaat door de slagroom.
Maak laagjes van savoiardi (Italiaanse lange-vingers) die eventjes gedrenkt zijn in de espresso en het slagroom-advocaatmengsel.
Laat enkele uren opstijven in de koelkast, bestrooi rijkelijk met cacao alvorens het serveren.

www.homemadeworkshops.nl

Kookstudio Homemade Puth-Schinnen's cover photo
16/07/2017

Kookstudio Homemade Puth-Schinnen's cover photo

Een lekker luchtig toetje voor een mooie zomerse dag: kwarkmousse met aardbeienpuree.Pureer 250 gram aardbeien met 1 eet...
27/05/2017

Een lekker luchtig toetje voor een mooie zomerse dag: kwarkmousse met aardbeienpuree.
Pureer 250 gram aardbeien met 1 eetlepel suiker en een scheutje citroensap. Klop 125 gram crème fraîche en 250 gram kwark mooi glad. Meng 50 gram suiker en het merg van een vanillestokje erdoor. Klop drie eiwitten stijf met 25 gram suiker. Meng het eiwit voorzichtig door de kwark-massa. Verdeel eerst de aardbeienpuree over kleine glaasjes en daarna de kwarkmousse. Garneer met vers fruit. Zet koel weg tot gebruik.
www.homemadeworkshops.nl

Vanavond starten we weer met onze gezellige BBQ-workshops. Wil je ook aan de slag met culinaire en verassende gerechten ...
10/05/2017

Vanavond starten we weer met onze gezellige BBQ-workshops. Wil je ook aan de slag met culinaire en verassende gerechten van de BBQ, schrijf je dan in voor één van onze BBQ-workshops. We hebben nog enkele plekken vrij op 11 mei, 29 mei en 1 juni. Kijk voor meer informatie op onze website: www.homemadeworkshops.nl

Afgelopen week zijn we gestart met Paaskoken. Het menu 2017: asperge salade met vogelnestje, voorjaarssoepje, krokante l...
07/04/2017

Afgelopen week zijn we gestart met Paaskoken.
Het menu 2017: asperge salade met vogelnestje, voorjaarssoepje, krokante lamskoteletjes, een geroosterd visgroentespiesje met citroenpasta en aardbeien-mascarpone taartjes.
www.homemadeworkshops.nl

Kookstudio Homemade Puth-Schinnen's cover photo
26/03/2017

Kookstudio Homemade Puth-Schinnen's cover photo

Hollandse appeltaart met een “Italiaanse touch”. Meng 300 gram bloem met een ½ theelepel bakpoeder, 175 gram suiker en t...
18/02/2017

Hollandse appeltaart met een “Italiaanse touch”.
Meng 300 gram bloem met een ½ theelepel bakpoeder, 175 gram suiker en twee zakjes vanillesuiker. Voeg twee kleine eieren toe met 100 gram in blokjes gesneden gekoelde roomboter. Kneed tot een soepel deeg en laat dit ingepakt rusten in de koelkast.
Maak de vulling: Snijd 5 (Elstar) appels in blokjes, meng deze met 4 eetlepels lichtbruine basterdsuiker, ½ eetlepel kaneel, ½ eetlepel custardpoeder, 1eetlepel citroensap en 1 flinke hand pijnboompitten.
Rol driekwart van het deeg uit op een bebloemd aanrecht. Vet een springvorm van 24 cm in en bekleed met het deeg. Verkruimel 5 amaretti-koekjes en strooi deze over de deegbodem, leg de appelvulling op het deeg. Rol het resterende deeg dun uit en leg op de appelvulling, strijk het geheel af met een losgeklopt eitje.
Bak de taart 50-60 minuten in een voorverwarmde oven van 175 ºC (hetelucht).

www.homemadeworkshops.nl

Kookstudio Homemade Puth-Schinnen's cover photo
12/02/2017

Kookstudio Homemade Puth-Schinnen's cover photo

Mmmm....muffins! Meng in een kom 300 gram zelfrijzend bakmeel met 200 gram suiker en een snufje zout. Smelt 75 gram room...
11/02/2017

Mmmm....muffins! Meng in een kom 300 gram zelfrijzend bakmeel met 200 gram suiker en een snufje zout. Smelt 75 gram roomboter. Kluts een eitje, meng hier de gesmolten roomboter door en 250 ml biologische melk. Schenk het melk-mengsel bij het meelmengsel en roer kort door elkaar. Het is de bedoeling dat er klontjes in het beslag zitten dus niet te lang roeren. Meng tenslotte 250 gram blauwe bessen door het beslag. Verdeel het beslag over een grote muffinvorm, waar je muffinvormpjes in hebt gezet. Strooi een beetje rietsuiker over elke muffin. Bak 25-30 minuten in een voorverwarmde oven van 175 C (hetelucht).

www.homemadeworkshops.nl

Mijn lekkerste Mousse au chocolat-recept• 150 gram pure chocolade (70 % cacaogehalte) in stukjes• 2 eieren, gesplitst• 2...
11/12/2016

Mijn lekkerste Mousse au chocolat-recept
• 150 gram pure chocolade (70 % cacaogehalte) in stukjes
• 2 eieren, gesplitst
• 200 ml slagroom
• 50 gram suiker
Smelt de chocolade au bain-marie (in een kom bovend kokend water, zorg ervoor dat de kom het water niet raakt. Klop intussen de eidooiers los met een garde. Klop de slagroom met de helft van de suiker tot hij net iets dikker is dan yoghurt. Klop de eiwitten half stijf, voeg de rest van de suiker toe en klop ze stijf. Neem de gesmolten chocolade van het vuur en spatel de eidooiers erdoor. Spatel dan het eiwit door het chocolademengsel. Klop de slagroom beetje bij beetje met een garde door het chocolademengsel. Neem niet teveel tegelijk, want anders stolt de chocolade door de koude slagroom. Verdeel de mousse over kleine glaasjes. Laat opstijven in de koelkast.

www.homemadeworkshops.nl

HoHoHoU zoekt nog een leuk kerstcadeau? Wat dacht u van een HomeMade cadeaubon! Kijk voor meer informatie over de worksh...
04/12/2016

HoHoHo

U zoekt nog een leuk kerstcadeau? Wat dacht u van een HomeMade cadeaubon! Kijk voor meer informatie over de workshops op onze website. Neem voor de cadeaubon contact op via [email protected] of 046-4435109!

www.homemadeworkshops.nl

Vandaag zijn de workshops Kerstkoken 2016 weer begonnen!Dit jaar is alles al vol, maar natuurlijk is reserveren voor Ker...
28/11/2016

Vandaag zijn de workshops Kerstkoken 2016 weer begonnen!

Dit jaar is alles al vol, maar natuurlijk is reserveren voor Kerstkoken 2017 nu al mogelijk! Kijk op onze website voor meer informatie, of neem contact op via [email protected]

www.homemadeworkshops.nl

Adres

Pastoor Albertsstraat 20
Puth
6155LW

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Kookstudio Homemade Puth-Schinnen nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Kookstudio Homemade Puth-Schinnen:

Voedsel- En Drankbedrijven in de buurt


Andere Eten en drinken in Puth

Alles Zien

Comments

Homemade Puth: afgelopen vrijdag een fantastische workshop 'Aan tafel in Spanje Tapas' gedaan. Cecile, nogmaals hartelijk bedankt voor de heerlijke middag!
Gisteravond Van een heerlijke avond kunnen genieten. Heerlijk eten. Leuke groep mensen. En een top gastvrouw
Afgelopen week weer een gezellige workshop gehad en heerlijk gegeten!
Gisteravond en ontzettend leuke en lekkere workshop gehad! Heerlijk gegeten! Cecile en Wim Bedankt!
Het was weer een bijzonder mooie avond!