Wierdenaar Gerard Woolderink trok in de jaren dertig van de vorige eeuw naar Raalte. Hij trouwde met de dochter van Ard Eijkenaar, die in het centrum van Raalte eigenaar was van herberg 't Witte Kruis (anno 2016 Laurel's Pannekoekenhuis) en er een kolenhandel en wagenverhuur bestierde. Jacoba de dochter van herbergier Ard ging na haar huwelijk met Gerard aan het werk om het stationskoffiehuis in R
aalte uit te bouwen. De naam wijzigde later in hotel, café, restaurant en bioscoop Het Wapen van Raalte. Een vak dat hij zichzelf aanleerde. Dat distilleren nam toe waarna aan de Varkensmarkt een bedrijfspand in gebruik werd genomen. Na overlijden van hun vader namen de drie zonen Gé, Ferdinand en Harrie de zaken van hun vader over. Het hotel, café, restaurant en bioscoop werden verkocht. Na het overlijden van hun broer Ferdinand voerden Gé en Harrie de directie van het bedrijf. De oudste - Gé - ging als vertegenwoordiger langs de klanten. Harrie - de jongste - was de distillateur en verantwoordelijk voor de produktie van gedistilleerd. Van de Varkensmarkt uit volgde tweemaal nieuwbouw. In 1991 ging Woolderink een fusie aan met Hulsink in Harderwijk. Daarbij werden de merknaam en recepten overgedragen aan Hulsink. Die fuseerde later met Koninklijke distilleerdeij Dirkzwager in Schiedam. In 2014 besloot de laatste te stoppen met het maken van GWZ produkten. De jaaromzet was te laag om rendabel te maken. Richard Woolderink, de oudste zoon van distillateur Harrie Woolderink, nam na het bekend worden van dat nieuws contact op met Dirkzwager. Hij kocht de merknaam en recepten terug van Dirkzwager. Meteen daarna haakte de jongste zoon Hans aan bij het initiatief. De twee zonen van de bekende distillateur uit Raalte gingen op zoek naar een producent voor de resterende GWZ produkten. Dat lukte en op 27 november 2015 kwamen de eerste flessen Jacoba Kruidenbitter weer op de markt en in de schappen van de slijters en kwamen ook beschikbaar voor de horeca. De eerste fles Jaoba Kruidenbitter van de nieuwe editie ging naar burgemeester Martijn Dadema van de gemeente Raalte. Nadat die eerste fles gekocht was door de burgemeester kon ook elders de verkoop van start gaan. Tot het eind van 2015 bleek er enorm veel belangstelling te bestaan voor de in Raalte bedachte en gemaakte Jacoba Kruidenbitter. De afname kwam 5x zo hoog uit als op voorhand voorzichtig was ingeschat. De lancering kort voor Sinterklaas en de andere feestdagen had daar zeker een gunstige invloed op. Hans en Richard Woolderink gaan na deze succesvolle herstart de mogelijkheden bekijken voor de herintroductie van de Woolderink Beerenburg en GWZ jonge Genever. Want ook naar die produkten bestaat nog immer een redelijke vraag. De bekende advocaat van Harrie Woolderink is echter de meest lastige van de vier bekende produkten uit de stal van GWZ. Zeer bewerkbaar met handwerk bij het bottelen, maar als de overige zaken eenmaal goed lopen wordt ook daar serieus nar gekeken. Momenteel loopt de verkoop van Jacoba Kruidenbitter via twee groothandels. Olde Monnik in Oldenzaal en Intercaves in Nijkerk. Voor zover bekend leveren deze aan alle slijters en horecabedrijven in Nederland. Als de bekendste produkten van GWZ uit Raalte eenmaal stevig terug op de benen staan dan gaan Richard en Hans Woolderink voorzichtig de mogelijkheden verkennen van export. Waarbij ze oud inwoners van Raalte hopen te betrekken die zich met bedrijven inmiddels in het buitenland gevestigd hebben.
