Der Tirolerin is een gezellige Oostenrijkse food caravan die heerlijk verse en ambachtelijke lekkernijen serveert op feesten, festivals, evenementen en oktoberfeesten. Wintersport in Nederland
Het is niet nodig om een hele dag op de piste te staan voordat je een heerlijk Oostenrijks gerecht verdiend hebt. Authentieke Oostenrijkse gerechten
Nog nooit in Oostenrijk geweest en niet bekend met de ke
uken? Dan is het misschien leuk om wat nieuws uit te proberen. De Tirolerin serveert verschillende gerechten zoals een ‘broodje Zwiebelrostbraten’ met gebakken uiensaus, zelf gemaakte Tiroler goulash suppe, Tiroler braatwurst, verse Käsespätzle met spek. Der Tirolerin is gespecialiseerd in heerlijke ‘Kaiserschmarrn’ voor degene die iets anders dan de standaard pannenkoek lust. Het typisch Oostenrijkse gerecht lijkt op de pannenkoek maar heeft als toevoeging stijfgeklopte eiwitten. Na het bakken wordt de Kaiserschmarrn in stukjes gesneden en geserveerd met preiselbeeren compote en poedersuiker. Van Tiroler Gröstl tot Schnitzel burgers
De Schnitzel burger is een van de andere specialiteiten van Der Tirolerin. Zoals de Almhutte Schnitzel burger met sla, ui, smokysaus, emmentaler kaas en zongedroogde tomaatjes
De ‘Tiroler Gröstl’ is ook een bekende topper waarbij er aardappelen met spek en een gebakje eitje geserveerd worden. En natuurlijk ontbreekt de heerlijke wienerschnitzel niet in het assortiment!
