Tuinderij 't Wild

18/11/2025

Het duurde even en dan heb je ook iets!

Tadaaaa een knisper verse nieuwe website met veel dank aan kanjers Anna Freitag en Chantal.

Wat doet tuinderij ’t wild Op Tuinderij t’ Wild produceren we groentes van een hoge kwaliteit, met veel smaak, uit een gezonde bodem. Onze groentes zijn vers, lokaal, seizoensgebonden en op agro-ecologische wijze geteeld. Tuinderij ’t Wild is een zelf-oogst tuin. Dat wil zeggen dat je als Deel...

23/10/2025

Het wordt alweer een beetje, blij dat ik glij op de tuin!
Wie goed kijkt ziet her en der verschillende paddenstoelen staan, kun je overduidelijk de geluiden van de vogeltrek horen en dat compenseert misschien wel dat we nu niet p***e ruim in de groentes zitten.

Deze week kan er N- Z spinazie geoogst worden, Shanghai paksoi, snijbiet, bosui ( die ook goed als prei door kan ) en veldsla.

En het heeft even geduurd….binnenkort is eindelijk de nieuwe website online, waar we erg blij mee zijn.

Tot dan!

02/10/2025

De afgelopen paar weken was het al lekker proeven van de herfst!
Er waren pompoenen, walnoten, peren, vele paddenstoelen en je komt de prachtigste wantsen tegen.

De meest bijzondere vondst was wel een solitaire bij die zijn laatste rustplaats in een leeuwenbekbloem vond.

De oogst is pompoen, walnoot, shanghaipaksoi, bosui, venkelbloem, bindsla en N-Z spinazie en voor wie vorige week niet had is er courgette.

Tot dan!

11/09/2025

Er was regen deze week en komende week weer. Heerlijk! Mooie regen was het ook, regelmatig gevallen ipv een sluis die open gaat en na een half uur of uur weer dicht gaat. Langzaam vult de bodem zich weer met water en dat was broodnodig.

Ook best een mooie oogst deze week, Nieuw-Zeelandse spinazie, bosui, rode kropsla, venkelbloem, courgette, pompoen en een Shanghai paksoi die eindelijk ging groeien door de regen.

Tot dan!

04/09/2025

Hoewel het al september is bloeien de bloemen volop, alle bloemen op de tuinderij zijn uitgezocht op hun bestuivers, voor ieder wat wils!

Honingbijen hebben een relatief handige tong, past nagenoeg overal in, solitaire bijen hebben vaak kortere of bredere of smallere tongetjes waardoor ze niet overal bij kunnen. Voor de zweefvliegen ( nummer 2 in bestuiven) die houdt van schermbloemen bijvoorbeeld, laten we de venkel staan die is doorgeschoten en laten we berenklauw en wilde peen staan.

De kogeldistels doen het goed bij de hommels en als je nu praat over bezige bijtjes dan heb je het eigenlijk over de hommel ;))
Tot het donker wordt vliegen zij en zelfs op niet zulke zonnige dagen en een beetje regen houdt ze niet tegen!

Op de foto vermoedelijk het mannetje weide hommel in een verbleekt jasje. ( hommels herkennen is niet mijn sterkste kant)

De oogst van deze week, buiten een mooi boeketje bloemen om, nieuw Zeelandse spinazie, regenboog snijbiet, rode kropsla, courgette. Op het moment is de oogst wat schraal, nog een paar weken en dan zitten we heerlijk in de kolen.

Tot dan!

14/08/2025

Door het warme weer is ze helaas al weer uitgebloeid, toch op de foto in volle glorie en een enorme verrassing om deze plant te zien in de berm vlak bij de poort. Waarschijnlijk de welriekende argimonie! Als de zaden zijn gerijpt weten we meer.

De radicchio staat deze week weer op het menu, een heerlijke groente die nog echt bitter is, hou er zelf erg van, uit vele groentes is de bitterheid weg veredeld. Lekker in de wok met basalmico en honing of rauw als salade.
Ook is er stengelui, de laatste koolrabi, courgette, nieuw Zeelandse spinazie, basilicum en misschien mini ijsbergsla. De koolrabi’s zijn voorgeproefd, want we zijn de eigenaar geworden van jonge knijntjes……hier heb ik verder geen woorden voor….

Als laatst nog een verrassing toen ik een melde uit de grond trok, ondergrondse luis, welke ik wel vaker zie, maar met zo een mooie kleur groen nog nooit eerder. Zie je trouwens ook hoe mooi de klei in fijne korrels aan de wortels blijven hangen? Daar wordt je als tuinder pas blij van!

Tot dan

08/08/2025

Wat een prachtige luchten de afgelopen week! Als kers op de taart kregen we deze prachtige regenboog tijdens het planten van de winterpostelein.

Oogst deze week; radicchio, nieuw Zeelandse spinazie, basilicum, snijbiet, koolrabi, bosui, chinese kool en voor wie wil is er nog door geschoten venkel en courgette.

Zin in super lekkere pruimen? Zorg dan dat je morgen tussen 10 en 12 bij de Sterregaard in Hedel bent. Dit prachtige biologisch dynamische bedrijf zit met een overschot pruimen die de groothandel heeft geweigerd. Middelingenseweg 51 in Hedel. Doen!!

31/07/2025

Elke week een nieuwe oogst, elke week dezelfde tassen, manden, kistjes etc op de tuin. De een propt, de ander heeft een systeem van zakjes in de tas.

Telkens weer kan ik er enorm van genieten hoe de oogst mee naar huis gaat, een paar favoriete waren op vakantie. Wat is jou favoriet?

Deze week is de oogst; courgette, snijbiet, radicchio, nieuw Zeelandse spinazie, koolrabi, basilicum, bosui en venkel.

Tot dan!

17/07/2025

Het zijn en blijven knapperds die paarse koolrabi’s. Deze week een paarse en een witte voor de deelgenoten.

Verder drie kleuren sla, batavia sla, rucola, raapjes, zomerpostelein, laatste paarse bonen, nieuw zeelandse spinazie, basilicum, laatste rode uitjes, courgette en voor wie wil is er nog bindsla en Chinese kool.
Het is een beetje door eten deze week!

Tip, de batavia sla en bindsla doen het ook goed in de wok een stamppotje of als soep, lekker als het warm is.

En soms heb je 1001 dingen te doen en roep je iets als je op de tuin bent. En dan ineens doe je de deur van je bus open en ligt daar een hele stapel met nieuwe vlaggetjes! Zo lief, de maker heeft mij lekker laten werken en nu heb ik nog maar 1000 dingen te doen ;))

Tot op de tuin!