https://www.facebook.com/1622724287940118/

Opscheppen met Severine

Startpagina
Nederland
Rotterdam
Opscheppen met Severine

Opscheppen met Severine: Een all-in-1-concept van een doortastende horecaliefhebster. Voor coaching, advies, fine dining en small catering!

16/08/2026

Op zoek naar de mooiste, unieke adresjes en lekkerste producten. Omdat het de moeite waard is om even om te rijden en je erop te verheugen. Te proeven en te ervaren. Mensen die elke dag klaar staan om iets lekkers te maken. Van kaas, koffie, kaneelbroodjes en zuurdesem tot fish ‘n chips, veganlunch, lokaal diner, kombucha en de lekkerste eitjes! Het gaat om de liefde en de kwaliteit 💚
Genoten van mooie, eerlijke en smakelijke adresjes deze zomervakantie in het noorden (Duitsland, Denemarken en Zweden):
Klinker - Hamburg
Lyspunktet - Hanstholm
Hantwerk - Bryggeri/Gastropub - Aarhus
Noosh - Odde
Telegrafen - Grebbestad
Piperhuset - Hamburgsund
Stora svalte gard - Fjälbacka
Vildmarksnästet - Idre fjall
Skorpgården -Idre
Turistgården - Särna
Perssons I Backen - Sjötorp
Almnäs Bruk Ost -Hjo
Bruker brageri - Helsingborg
Rabarbergaarden -Vejby
Puur 💚🌿

11/08/2026

Almnäs Bruk is een historische en biologische kaasmakerij in Zweden, gelegen in de regio Västergötland bij het Vätternmeer. Het landgoed heeft wortels die teruggaan tot de middeleeuwen (1225) en produceert rauwmelkse kazen met eigen biologische melk. Wrångebäck: Hun bekendste kaas en het oudste geregistreerde kaasmerk van Zweden (sinds 1889). Deze kreeg als eerste Noordse kaas een Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB/PDO).
Net een heerlijk stukje gekocht! Helaas is de open dag pas op 14 augustus. We kwamen met deze heerlijk kaas in aanraking bij Turistgården. De boerderij was een tip van chef Jacco van Turistgården Särna, B&B & bakery Fulufjället . We gaan er vanavond opnieuw van genieten!🧀🍒

06/08/2026

Vanavond genoten van een geweldige tip. Vorig jaar gekregen, dus de tip ging voor bijna een jaar op de bucketlist! Pure, lokale keuken gerund door een Nederlandse chef. Wat een fantastische rijke smaken met mooie producten uit de buurt en uit eigen tuin. En wat een plek in in de Zweedse natuur. Volgende keer gaan we voor de 24-uurs ervaring met slapen en ontbijt. Jacco bedankt voor de heerlijke avond en voor de culinaire tips voor de komende week (en volgend jaar). Arnout Bijlard bedankt voor deze super tip!!🫶

21/07/2026

Een bezoek vol dynamiek & smaak! Lokaal, seizoen, klassieke technieken, moderne smaken! Geweldige sauzen! Umami 2.0! Mooie alcoholvrije dranken! 👊👊👊

18/07/2026

Genoten bij deze talenten van Galanthus vanavond! Wat een smaken, mooi frisse zuren, prachtige sauzen & perfect aansluitende wijnen! Fijne, relaxte sfeer, mooie zaak, veel passie & enthousiasme! Wauw! En nog maar 2 maanden geopend! Een perfect verjaardagscadeau ❤️🥂

04/05/2026

Genoten van deze zaak; Gruta (grot)!
Superlief team met geweldige service, vol finesse en mooie smaken! Niet het goedkoopste adresje van Porto maar wel heerlijk & eerlijk! Naast alle authentieke adresjes een fijne afwisseling! Genoten!❤️
Porto

20/01/2026

🥂 Samen proosten op 100 jaar vakmanschap & vakonderwijs
Op donderdag 19 maart 2026 nodigen we je van harte uit voor Expeditie Rotterdam: een feestelijke en inspirerende avond waar eten, drinken en ontmoeten centraal staan. We heffen samen het glas op 100 jaar SVO en kijken vooruit naar de toekomst van vakmanschap en vakonderwijs.

✨ Wat kun je verwachten?
Een feestelijke proost op 100 jaar SVO
Een inspirerende keynote over gastvrij leiderschap door Laura de la Mar
Mini-inspiratiesessies vol ideeën en ontmoeting
Een gezellige borrel om na te praten en te netwerken

🕔 Programma
17.00 – 17.30 | Inloop & ontvangst
17.30 – 17.45 | Proost op 100 jaar SVO Vakopleiding Food
17.45 – 18.30 | Keynote: Gastvrij leiderschap
18.30 – 20.30 | Mini-inspiratiesessies
20.30 – 22.00 | Borrel

📍 Locatie
Verlengde Nieuwstraat 177, 3011 GX Rotterdam
🔎 Meer weten?
Ontdek alle SVO 100-jaar expedities via svo.nl/expedities.
✅ Aanmelden
Schrijf je in via 👉 https://edu.nl/umagm

Na inschrijving ontvang je een dag voor het event de laatste informatie.
We hopen je daar te zien! 👋
SVO vakopleider food 100jaar

18/12/2025

Het was weer een heerlijk begin van dit studiejaar! En voor je het weet….is het kerst!! En wat is er leuker dan samen met studenten heerlijke & mooie gerechten te bereiden van fijne & verse producten! De studenten staan vast nog even te knallen op hun stageplek of leerbedrijf! Maar daarna kunnen de feestdagen ook voor hen beginnen! Fijne feestdagen iedereen en tot in het nieuwe jaar met een nieuwe potpourri aan smakelijke lessen!!!
🎄🔥🌶️💚

Adres

Verlengde Nieuwstraat 177
Rotterdam

Telefoon

0651070514

Website

facebook.com

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Opscheppen met Severine nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.