Slagerij Ooteman

18/10/2026

een vrije zondag, project beefhammer. lekker bezig.

17/10/2026

hutspot met hachee, een heerlijke makkelijke herfstmaaltijd.. gaatjes prikken in de folie, in de verpakking 25 minuten op 160 graden in de oven en smullen maar.

16/10/2026

stamppot zuurkool, met rookworst , gebraden sucade , speklap of gehaktbal.. welke is jouw favoriet ?

16/10/2026

een bedrijfsborrel, verjaardag, feestje of welke gelegenheid ook wij kunnen een lekkere schaal voor u verzorgen

15/10/2026

Vitello tonato, een italiaanse klassieker in een hollands jasje, dun gesneden kalfsfricandeau, met een heerlijke tonijnmayonaisr , gegarneerd met wat rucola, zontomaatjes, kappertjes, pompoen en pijnboompitjes.

15/10/2026

Rodekool met appeltjes stamp , lekker met gebakken bloedworst. is niet iedereen fan van bloedworst dan hebben we ook nog variatie met een balletje gehakt of stoofvlees

15/10/2026

een heerlijke kippenpoot in surinaamse kerrie, met een potje tomaatsambal voor erbij. even opwarmen in oven of airfryer en smullen maar.

15/09/2026

𝘿𝙚𝙣 𝙝𝙖𝙖𝙜 𝙝𝙖𝙠𝙩 𝙞𝙣 𝙤𝙣𝙨 𝙖𝙢𝙗𝙖𝙘𝙝𝙩

Ambachtelijke slagers en poeliers krijgen steeds meer op hun bord. Regeldruk neemt toe, kosten stijgen en administratieve verplichtingen stapelen zich op. Tegelijkertijd wordt verwacht dat ondernemers blijven investeren in vakmanschap, duurzaamheid, innovatie en goed werkgeverschap.

Dat willen zij ook. Maar iedere nieuwe regel kost tijd, geld en aandacht. Tijd die niet besteed kan worden aan klanten, medewerkers en het ambacht.

In aanloop naar Prinsjesdag roept KNS politiek Den Haag op om ondernemers de ruimte te geven om te ondernemen. Nieuwe plannen moeten niet alleen goed klinken op papier, maar ook werkbaar zijn in de praktijk.

Ambachtelijke slagers en poeliers zijn onmisbaar voor onze dorpen en steden. Zij zorgen voor werkgelegenheid, leiden vakmensen op en houden winkelstraten levendig.
Onze boodschap is helder: stop de stapeling van regels, verplichtingen en kosten.

Hak niet in het ambacht!

13/09/2026