Wat zijn de openingstijden?

Dinsdag 10:00 - 18:00 Woensdag 10:00 - 18:00 Donderdag 10:00 - 18:00 Vrijdag 10:00 - 18:00 Zaterdag 10:00 - 18:00

Levito Lab

🥪 Italiaanse Schiacciate (sandwiches)
🍕 Pizza in teglia
📍 Coolsingel 104, Rotterdam
🕦 Di-Za 10:00 - 18:00
🇮🇹 100% Italiaanse ingrediënten

Levito Lab is een culinaire realiteit die in Rotterdam is ontstaan en werd opgericht door de Italiaanse chef Nicola Galasso, met meer dan 11 jaar ervaring in professionele keukens door heel Europa. Wij zijn meer dan een bakkerij: wij zijn een laboratorium waar smaak, kwaliteit en de puurheid van ingrediënten centraal staan. Elke dag maken we pizza al taglio, gourmet schiacciata en ambachtelijke broden, volledig vanaf nul bereid met zorgvuldig geselecteerde hoogwaardige ingrediënten:

🌾 Italiaanse bloem Type 1 en Type 2 → minimaal bewerkt en van nature rijk aan vezels en voedingsstoffen.

🌿 Biologische ingrediënten → vrij van pesticiden en ongewenste chemische stoffen.

⏳ Natuurlijke fermentatie → voor lichtheid, betere verteerbaarheid en een authentieke smaak. Wij bieden catering voor privé- en bedrijfsevenementen, corporate lunches en op maat gemaakte oplossingen voor feesten en speciale gelegenheden. We brengen onze keuken door heel Nederland, met dezelfde zorg en passie die we elke dag in ons laboratorium stoppen.

11/09/2026

In deze miniserie nemen we jullie mee in de producten die we hier bij Levito elke dag zorgvuldig selecteren en gebruiken. ✨

🥩 Vandaag hebben we het over ons rundercarpaccio, het belangrijkste ingrediënt van de Truffle Beef schiacciata, één van jullie favorieten.

04/09/2026

Het perfecte trio?

🥪 Schiacciata Truffle Beef
🥪 Schiacciata LaPollo
🥪 Schiacciata Neo Caprese

Welke is jouw favoriet? 😋

05/08/2026

In 35 mm alleen de film. In IMAX ook de schiacciate en pizza’s van Levito 🤭

29/07/2026

Your Italian lunch spot in Rotterdam ✨

Homemade Italiaanse Schiacciate & Pizza in teglia 🥪🍕

📍 Coolsingel 104, Rotterdam

19/07/2026

📸 Een kijkje achter de schermen van onze laatste business lunch!

Voor bestellingen vanaf 15 personen krijg je 10% korting én gratis bezorging! ❤️

15/07/2026

Vanaf vandaag zijn de ambachtelijke tiramisu’s van Bottega da Dome weer exclusief in onze zaak verkrijgbaar!

🇮🇹 Tiramisù Classico
🍪 Tiramisù Nutella Biscuits

Perfect als afsluiter na een schiacciata of een stuk pizza in teglia! ☀️

Adres

Coolsingel 104
Rotterdam
3011AG

Openingstijden

Dinsdag	10:00 - 18:00
Woensdag	10:00 - 18:00
Donderdag	10:00 - 18:00
Vrijdag	10:00 - 18:00
Zaterdag	10:00 - 18:00

Website

http://www.levitolab.com/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Levito Lab nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.