BBQ wereld

Welkom bij BBQ Wereld - de ultieme bestemming voor alle BBQ-liefhebbers! 🍖🔥

23/08/2026

Er staan tien potjes Turnpike in het rek en mensen vragen bijna altijd hetzelfde: welke moet ik nou?

🥩 Rund · Bangin' Beef, met paprika, komijn en knoflook
🐖 Varken en ribs · Rich Rib, met mosterdzaad en venkel
🐔 Kip · Ridiculous Chicken
🦐 Vis en garnalen · Black Magic Cajun, met pepers, knoflook, oregano en tijm
🫙 Wil je niet kiezen · de All Purpose, die kan overal bij

Draai het potje eens om: de ingrediënten staan op aflopend gewicht. Suiker bovenaan geeft kleur en korst maar verbrandt sneller op hoog vuur. Zout bovenaan is krachtig hartig, dus voorzichtig doseren op al gepekeld vlees.

Turnpike Smokers uit Lunteren, 235 gram vanaf € 8,95. De hele koopgids: https://bbq-wereld.nl/blogs/keuzehulp/bbq-rub-koopgids-welke-rub-voor-welk-gerecht

Of kom ruiken in de showroom, Brink 25 in Ruinen.

21/08/2026

Dit is de vraag die we het vaakst krijgen in de winkel: hoeveel kolen moeten er nou in?

1 tot 2 kg voor klein (15-16 inch), 2 tot 3 kg voor middel (18-19 inch), 3 tot 4 kg voor groot (21-23 inch). Dat is minder dan veel mensen erin gooien: bij een workshop vult Thomas er zo'n vijf uit een zak van tien kilo. Vullen tot ongeveer 75 procent van de vuurring.

Belangrijker nog: je regelt je temperatuur met de ventilatieschuiven, niet met de hoeveelheid kolen. Een kamado is een gesloten systeem. De kolen bepalen alleen hoe lang je door kunt.

En als je klaar bent: schuiven dicht. Dan doven ze zonder op te branden en kun je ze hergebruiken.

De hele uitleg: https://bbq-wereld.nl/blogs/keuzehulp/hoeveel-houtskool-kamado
Houtskool vanaf € 26,95 voor 10 kg. Brink 25 in Ruinen.

19/08/2026

Wat haal je nou eigenlijk voor honderd euro? We hebben het even uitgerekend. 🔥

Bij een nieuwe kamado vanaf large krijg je deze maand een waardebon van 100 euro, bovenop het starterspakket. Drie voorbeelden van wat daarin past:

🧺 Kolenmand large, NOSKOS-rub en appel rookhout chunks = samen € 98,90
🌡️ Instant read thermometer, 10 kg houtskool, Blues Hog saus, chunks, aanmaakwokkels en een rub = samen € 96,29
🛒 Twee zakken houtskool, aanmakers en twee potjes rub en saus = samen € 99,74

✅ Geldig op de Kamado Joe Classic I, II en III en Big Joe I, en op de Keij Pro Large, Legend Large en Legend XL. Van de Keij-modellen doet elke kleur mee.
✉️ Je krijgt de bon per mail met een persoonlijke code. Eenmalig te gebruiken en niet inwisselbaar voor geld.
⏳ Nog tot en met 31 augustus.

Alle voorwaarden: https://bbq-wereld.nl/pages/augustus-actie Of kom langs op Brink 25 in Ruinen. 📍

17/08/2026

Deze staat bij Thomas thuis ook gewoon in de kast.

Blues Hog Original is lekker dik en blijft goed op je vlees zitten. Smeer hem de laatste tien tot vijftien minuten over je ribs of kippenvleugels, dan krijg je die glanzende, kleverige laag. Je proeft tomaat, mosterd en specerijen met een lichte rooktoon eronder, zoet en pittig in balans. Winnaar American Royal, People's Choice.

Wacht wel echt tot het einde met smeren, door de suiker kan hij snel verbranden. Als dipsaus op tafel doet hij het ook prima.

Kom hem halen ons in de showroom aan de Brink 25 in Ruinen, of via
https://bbq-wereld.nl/products/blues-hog-original-bbq-saus-709g-bekroond-glutenvrij

15/08/2026

Met appelhout krijg je iets heel anders dan met hickory, terwijl er hetzelfde vlees op ligt.

Kijk eerst naar hoe krachtig een houtsoort is. Appel is mild en fruitig en past bij varken, kip en vis. Kers zit tegen medium aan en doet het goed bij rund, lam en eend. Beuk is medium en kan onder vis, varken en groenten. Eik is medium-sterk, voor rund, lam en wild. Hickory is de zwaarste van de vijf.

Begin je net met roken, neem dan appel. Daar kun je bijna niet te veel van gebruiken.

Ga je een paar uur low en slow? Gebruik dan chunks, die smeulen rustig door. Chips zijn vooral handig als je in korte tijd wat extra rook wilt. Voorweken hoeft bij chunks niet.

Chips vanaf € 5,95, chunks vanaf € 9,95, smokerbox € 9,95. De hele gids staat op
https://bbq-wereld.nl/blogs/keuzehulp/de-ultieme-gids-voor-rookhout-vind-de-perfecte-smaak-voor-jouw-bbq

Brink 25 in Ruinen.

13/08/2026

Vijfenhalf uur voor een hapje van vier centimeter. En het is het waard.

Buikspek is goedkoop vlees dat je met tijd omtovert tot iets wat op elke verjaardag als eerste op is. Indirect roken op 125 graden, 2,5 tot 3 uur, daarna 2 uur afgedekt in folie met boter, bruine basterdsuiker en honing. Tot slot saus erdoor en nog 15 tot 30 minuten laten karamelliseren.

Snijd je blokjes ruimer dan je denkt: ze krimpen tijdens het roken, dus 4 tot 5 centimeter is precies goed.

Het hele recept met hoeveelheden staat hier: https://bbq-wereld.nl/blogs/recepten/pork-belly-burnt-ends-van-de-bbq

Rub, saus en rookhout liggen klaar in Ruinen, Brink 25.

09/08/2026

Drie zakken houtskool, alle drie 26,95, en toch drie verschillende avonden.

Berk & Aspen komt uit Scandinavië, steekt snel aan zonder vonken en geeft nauwelijks rook. Birch & Oak haalt 600 tot 750 graden en brandt 3 tot 4 uur, met de rijkere rook van eikenhout. Quebracho Blanco is Argentijns hardhout: tot 750 graden, 5 tot 6 uur lang en weinig as.

Kies niet op smaak maar op brandduur. Een avond grillen red je met Birch & Oak. Ga je low en slow, dan is die 5 tot 6 uur van de Quebracho het verschil tussen doorgaan en bijvullen.

Alle drie op voorraad in Ruinen, Brink 25, of te bestellen op https://bbq-wereld.nl

07/08/2026

Je koopt een kamado en dan blijkt je de eerste avond nog van alles te missen.

Daarom zit dit er standaard bij: aanmakers, hittebestendige handschoenen, een roosterborstel, een thermometer en houtskool. Compleet, dus je kunt dezelfde avond nog stoken.

En deze maand krijg je er een waardebon van 100 euro bovenop, bij een large kamado of groter. Te besteden in de winkel of online, nog tot en met 31 augustus. Alle voorwaarden staan hier: https://bbq-wereld.nl/pages/augustus-actie

Morgen zijn we open van 9.30 tot 14.30. Brink 25, Ruinen. Dan zetten we de maten even naast elkaar.

06/08/2026

Het standaardrooster is pas het begin. Met de juiste accessoires haal je ineens veel meer uit je kamado.

De paellapan gebruik je voor paella, aardappeltjes, groenten en complete eenpansgerechten. De speksteen verdeelt de warmte gelijkmatig en werkt daardoor erg prettig voor vis, schaal- en schelpdieren en dunner vlees.

Liever iets aan het spit? De JoeTisserie laat kip, rollade en andere grote stukken vlees langzaam boven het vuur draaien. Hij kan een spitgewicht tot ongeveer 20 kilo aan.

Alle accessoires liggen in onze showroom aan de Brink 25 in Ruinen. Kom ze gerust bekijken en vergelijk meteen wat het beste bij jouw manier van barbecueën past.

Bekijk ons assortiment ook online op:
https://bbq-wereld.nl

Welke accessoire staat nog op jouw verlanglijst?

04/08/2026

Een kamado koop je niet voor één zomer.

Daarom doen we er deze maand iets bovenop. Bij een large kamado of groter krijg je een waardebon van €100, naast het complete starterspakket dat er al bij zit. De bon is te besteden in onze winkel of gewoon online.

De actie geldt de hele maand augustus op de Kamado Joe Classic en Big Joe en op de Keij Legend en Pro Large.

Bekijk alle deelnemende modellen en actievoorwaarden hier:
https://bbq-wereld.nl/pages/augustus-actie

Liever eerst even kijken en vergelijken? Je vindt ons aan de Brink 25 in Ruinen. Dan zetten we de verschillende maten gewoon naast elkaar.

Adres

Brink 25
Ruinen
7963AB

Telefoon

+31858229840

Website

http://www.bbq-wereld.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer BBQ wereld nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.