28/08/2026
🇮🇹 Benvenuti bij NOSTRANO op MM Culinair!
🇮🇹 Kijken jullie er ook al naar uit? MM Culinair is terug van weggeweest!
🇮🇹 Op 4, 5 en 6 september wordt het prachtige Rensenpark – de voormalige dierentuin van Emmen – drie dagen lang omgetoverd tot een culinair feest waar alles samenkomt: mooie producten, bijzondere smaken, lokale toprestaurants en natuurlijk… genieten!
🇮🇹 En NOSTRANO is erbij!
🇮🇹 Op 4 en 5 september kun je bij ons kennismaken met de smaken van Friuli en laten we je graag zien én proeven wat deze bijzondere streek in Noordoost-Italië te bieden heeft.
🇮🇹 Eén van de smaakmakers wordt het snijden van de Prosciutto di San Daniele a mano.
🇮🇹 Het met de hand snijden van deze beroemde friulaanse, 24 maanden gerijpte gedroogde ham, nog aan het been, is een echt vakmanschap.
🇮🇹 Clemens heeft dit specialisme als gepassioneerd worstmaker en vleeswarenvakman geleerd van vakmensen die tot de top op dit gebied behoren. Inmiddels heeft hij zich deze ambachtelijke snijtechniek volledig eigen gemaakt.
🇮🇹 Met veel passie snijdt hij de Prosciutto di San Daniele vers van het mes voor je en vertelt hij over deze specialiteit, het vakmanschap en samen met Mafalda over de traditie en de friulaanse achtergrond van alle Nostrano delicatessen en gerechten. Natuurlijk is er maar één manier om écht te ontdekken hoe bijzonder deze Prosciutto is:
🇮🇹 PROEVEN!
🇮🇹 Uiteraard nemen we nog meer smaken uit Friuli mee maar die zijn er om zelf te ontdekken…..
📍 Rensenpark, Emmen
📅 4, 5 & 6 september
🍷 Nostrano is er op 4 & 5 september
Benvenuti bij MM Culinair.
Benvenuti bij Nostrano met
de smaken van Friuli. 🇮🇹
