04/03/2026
Maart op je bord 🥬🥕
Maart is zo’n maand ertussenin.
De winter is nog niet weg, maar de lente begint al voorzichtig mee te doen.
Dat zie je ook in de groenten van dit seizoen.
Nog steeds veel stevige, voedende groenten die je lichaam helpen in de laatste koude weken.
Maar er komt ook langzaam weer wat frisser groen bij.
Een klein voorproefje van de lente.
Seizoensgroenten volgen het ritme van de natuur.
En daarmee ook het ritme van je lichaam.
Niet omdat het “moet”.
Maar omdat het vaak precies geeft wat je lijf op dat moment nodig heeft.
