Odie Wijn

Samen met BiervanEijk jouw bier en wijn speciaalzaak. Gezellige wijnavonden, ook op locatie. Proeverijen en wijncursussen.

29/03/2025

TE HUUR!
Winkel- / bedrijfsruimte met bovenwoning.

Wil je meer info?
Laat het me weten via een bericht.

24/11/2024

Wild & Wijn avond 2024 🍷

Het was een geslaagde avond, live muziek van Klebienders, heerlijke wijnen van Odie Wijn en het 4-gangen wildmenu! 🦌

Kortom, bedankt voor deze gezellige avond. 🎶

12/11/2024

Helaas zijn alle bieren al op! Maar deze week kan je nog bij ons terecht voor heerlijke wijnen!
Alle wijn in de uitverkoop.
Donderdag, vrijdag en zaterdag voor het laatst open.

01/11/2024

Wij gaan stoppen…

Met pijn in ons hart moeten wij jullie laten weten dat we besloten hebben om te stoppen met onze winkel. De omzet in Steenwijk valt helaas tegen, waardoor Rogier daarnaast moet werken. Marjan kan door haar gezondheid de winkel niet alleen draaien, en deze combinatie maakt het voor ons lastig om door te gaan.

De afgelopen vier jaar hebben we met enorm veel plezier en passie de winkel gerund. Ook het afgelopen jaar in Steenwijk was een geweldige ervaring, dankzij alle fijne klanten en ontmoetingen.

We nodigen jullie van harte uit om nog een keer langs te komen, misschien om te helpen het assortiment op te maken of gewoon om nog even gezellig bij te praten. Er komen ook leuke aanbiedingen aan!

12/10/2024

LET OP!
Openingstijden zijn gewijzigd.
Maandag t/m woensdag gesloten
Donderdag 10:00 - 18:00
Vrijdag 10:00. - 18:00
Zaterdag 10:00 - 17:00

12/10/2024

LET OP! Openingstijden zijn gewijzigd.
Maandag t/m woensdag gesloten
Donderdag 10:00 - 18:00
Vrijdag 10:00. - 18:00
Zaterdag 10:00 - 17:00

21/09/2024

In 3 gezellige avonden meer ontdekken over wijn/spijs?
In november start de workshop wijn/spijs.
22, 29 november en 13 december.
90,- pp

31/07/2024

Let op! Aangepaste openingstijden.
Zaterdag 3-8 vanaf 16:00 gesloten.
Dinsdag 6-8 en woensdag 7-8 gesloten.
Donderdag 8-8 zijn we er weer vanaf 10:00

23/07/2024

Ken jij Viognier?
Wist je dat Viognier een van de oudste druivensoorten ter wereld is?

Oude wijnstok nieuwe kansen:
In de jaren ‘60 was Viognier bijna verdwenen, met slechts 14 hectare aanplant wereldwijd. Gelukkig hebben gepassioneerde wijnmakers deze unieke druif gered en wereldwijd bekendgemaakt!

Aromatische Aroma’s:
Viognier is beroemd om zijn geurige aroma’s die vaak doen denken aan bloesems, perzik, abrikoos, honing en viooltjes. Deze complexe geur maakt het een perfecte wijn voor degenen die genieten van aromatische witte wijnen.
Hoewel Viognier vaak een zeer fruitige smaak heeft, is het meestal een droge wijn. Het lage zuurgehalte en de intense fruitsmaken geven de wijn echter een zoete indruk zonder dat er daadwerkelijk restsuiker aanwezig is.

Vioginier als blend:
Viognier wordt soms gemengd met andere druivensoorten, zoals Syrah in de Noordelijke Rhône, om de aroma’s en smaakcomplexiteit te verrijken. Een bekende blend is de Côte-Rôtie, waarin Viognier samen met Syrah wordt vergist om een unieke rode wijn te creëren.

Gebied:
Viognier is vooral te vinden in de Rhônevallei, op de steile hellingen van Condrieu is het de enige toegestane druif. Verder vind je viognier in Australië, Californië, Chili, Nieuw-Zeeland en zo nog een aantal landen.

Biologisch
Veel wijnmakers kiezen tegenwoordig voor biodynamische en biologische methodes bij het telen van Viognier. Deze praktijken respecteren de natuur en verbeteren de biodiversiteit in de wijngaarden, wat bijdraagt aan de unieke smaak en zuiverheid van de wijn.

De druiven van Viognier zijn opvallend groot en hebben een goudgele kleur wanneer ze rijp zijn. Dit geeft de wijn zijn karakteristieke gouden tint in het glas.

Wat vind jij van de Viognier?

12/07/2024

Hai, hier het gezicht achter OdieWijn.

Mijn liefde voor wijn begon toen ik me erin ging verdiepen. Daarvoor dronk ik het wel, maar ik hield ook zeker van speciaalbier. In de tijd dat wij een restaurant hadden, volgde ik de opleiding Gastronoom/Sommelier, en hop, daar was mijn nieuwe passie...

In de jaren daarna begon ik als wijndocent bij de Wijnstudio. Kennis hebben van wijn is leuk, maar kennis overdragen vind ik nog veel leuker.

In september 2023 zijn wij met de winkel verhuisd naar Steenwijk aan de Markt, Koningstraat 2. Het persoonlijke contact in de winkel wordt ik blij van. Daarnaast vind ik het leuk om bezig te zijn met het uitzoeken van mooie wijnen voor de winkel. Ik vind het belangrijk dat er geen chemische bestrijdingsmiddelen worden gebruikt in de wijngaarden. Om die reden heb ik een groot assortiment biologisch gecertificeerde wijnen of wijnen waarvan de wijnboer biologisch werkt.
Biologische wijnen zijn gemaakt van druiven van betere kwaliteit. Dat is natuurlijk een mooie start om je wijn mee te maken.

Verder krijg ik vaak de vraag wat nou mijn favoriete wijn is. Helaas kan ik daar geen antwoord op geven. Ik kan van enorm veel wijnen genieten. Maar een mooie Pinot Noir kan ik echt wel heel erg waarderen. Maar ik kan zo nog een heel rijtje noemen.

Kom langs bij onze bier- en wijnspeciaalzaak BiervanEIjk en OdieWijn en ontdek onze prachtige selectie wijnen. We helpen je graag om de perfecte wijn te vinden die jij zoekt!

Foto:

10/07/2024

Lijkt het jou leuk om een keer aan te sluiten bij een proeverij? Op mijn website vind je meer info.
Ook mogelijk op locatie. Vanaf 6 personen te plannen.
En houdt niet iedereen van wijn? We kunnen ook een combi proeverij verzorgen van bier en wijn.
Voor vragen kun je me altijd bellen/appen of dm.

Adres

Koningstraat 2
Steenwijk
8331HV

Openingstijden

Donderdag	10:00 - 18:00
Vrijdag	10:00 - 18:00
Zaterdag	10:00 - 17:00

Website

http://www.odiewijn.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Odie Wijn nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.