22/10/2026
🎃 Halloween met een vleugje luxe: paarse aardappeltjes met Lemberg kaviaar 🖤
Wie zegt dat Halloweenhapjes altijd griezelig moeten zijn?
Dit jaar kiezen we voor een elegante twist: geroosterde paarse aardappeltjes met romige crème fraîche en verfijnde steurkaviaar van Lemberg. ✨
Ingrediënten voor 6 hapjes:
* 3 kleine paarse aardappelen
* 30 g Lemberg steurkaviaar
* 60 g crème fraîche
* 1 tl olijfolie
* Verse bieslook
* Een snufje zout
Bereiding:
1. Halveer de aardappelen, bestrijk ze met olijfolie en bestrooi ze licht met zout.
2. Rooster ze ongeveer 25–30 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C, tot ze zacht en licht krokant zijn.
3. Laat de aardappeltjes iets afkoelen en voeg een toefje crème fraîche toe.
4. Schep voorzichtig een beetje Lemberg kaviaar op elk aardappeltje.
5. Garneer met fijngesneden bieslook.
✨ De dieppaarse kleur van de aardappelen, de romige witte topping en de schitterende kaviaar zorgen samen voor een stijlvolle Halloweencreatie.
Halloween, but make it luxury. 🥂
Ontdek onze exclusieve selectie steurkaviaar op lemberg-kaviar.nl.