Thorns Wit

03/04/2026

Nieuw bier! Thorns Wit – Saison Blanche brengt het beste van twee bierstijlen samen. Een licht troebel bier, gebrouwen met vier granen, Kaffir-limoenblad en zeldzame Timut peper. Je proeft zachte citrusaroma’s, subtiele kruidigheid en een levendige, fijne koolzuurprikkel. Fris en doordrinkbaar, met een droge, licht peperige afdronk. Perfect voor op het terras en gastronomisch breed inzetbaar.

6% vol

26/02/2026

Nieuw: Jimmy Sauvin - Blanc de Noirs Barrel Aged

We hebben een nieuw biertje! Gemaakt van een 'oud' biertje. Onze Blanc de Noirs heeft namelijk een paar maanden gerijpt op Frans eikenhouten vaten. Dit geeft het bier meer diepte, een klein zuurtje en een subtiele hint vanille. Een bier met bovendien veel rijpingspotentieel. Voor de liefhebbers onder ons met discipline tenminste 😉

19/02/2026

We werden geïnterviewd door Navenant en staan met een leuk artikel in de restaurantgids!

Met hun ‘champagnebieren’ veroveren Pim en Roel de gastronomische wereld én sterrenrestaurants.

18/12/2025

Nog opzoek naar een leuk cadeau voor de feestdagen?🎁

Of een leuk alternatief voor Champagne met oud en nieuw? We hebben diverse cadeaus in onze webshop. Gratis levering in Thorn!

09/12/2025

14 december: Bourgondisch Thorn; X-mas edition!

Voor het 3de jaar op rij zal tijdens de kerstmarkt in Thorn het plein voor ons pand weer omgetoverd worden tot 'foodplein' Bourgondisch Thorn.
U kunt hier heerlijk gastronomisch genieten.
Wie vindt u hier allemaal?

Hofferkeukens Wine & Dine
Thorns Wit
Wine By Judith
Bergerhof Velden
De Veldkeuken Limburg

Zuivelboerderij De Vrolijke Koe

Komt u ook?

22/11/2025

Zilver op de Brussels Beer Challenge! Met onze nieuwste grape ale: blanc de noirs zijn we in de prijzen gevallen. Daarom krijg jij dit weekend 25% korting op onze grape ales in de webshop! (Zie link in bio). Proost! 🥂

17/11/2025

Zilver bij de Brussels Beer Challenge!🥈

We hebben een leuk nieuwtje! Vandaag wonnen we een zilveren medaille bij de Brussels Beer Challenge. De vakjury van biersommeliers bekroonde Jimmy Sauvin - Blanc de Noirs met een zilveren medaille in de categorie 'Grape Ale'. En daar zijn we erg blij mee! Een zilveren medaille is een bevestiging van uitstekende smaak, aroma's en de algehele kwaliteit van het bier.

Jimmy Sauvin is ook steeds vaker te vinden in restaurants. Deze schenken onze grape ale als aperitief of begeleider van diverse gerechten. Stuur ons gerust een berichtje bij interesse!

Bij Thorns Wit brouwen we uitsluitend witbieren. Of beter gezegd bieren op basis van tarwe.

17/11/2025

Zilver bij de Brussels Beer Challenge!🥈

We hebben een leuk nieuwtje! Vandaag wonnen we een zilveren medaille bij de Brussels Beer Challenge. De vakjury van biersommeliers bekroonde Jimmy Sauvin - Blanc de Noirs met een zilveren medaille in de categorie 'Grape Ale'. En daar zijn we erg blij mee! Een zilveren medaille is een bevestiging van uitstekende smaak, aroma's en de algehele kwaliteit van het bie

Jimmy Sauvin is ook steeds vaker te vinden in restaurants. Deze schenken onze grape ale als aperitief of begeleider van diverse gerechten. Stuur ons gerust een berichtje bij interesse!

12/10/2025

Nieuw! Jimmy Sauvin - Blanc de Noirs

Onze nieuwe grape ale is leverbaar! Dit bier is gebrouwen met 35% druivensap van biologisch geteelde Pinot Noir druiven. Een complex bier met een lichte rosé gloed door kort schilcontact met de druiven. Je proeft een fruitig bier met hints van kersen en kruisbes. De champagnegist geeft hem en fijne mousse en droge afdronk. Wij zijn in elk geval helemaal in onze nopjes!

Nu verkrijgbaar in onze webshop!

23/09/2025

Jimmy Sauvin Blanc de Noir vatgerijpt!

Afgelopen weekend hebben we twee vaten afgevuld van 225L met onze Jimmy Sauvin grape ale '25 Blanc de Noir. Deze laten we een paar maanden rijpen op Frans eiken voor we gaan bottelen. Hoe het uiteindelijk precies gaat smaken is altijd de vraag, maar het heeft alle ingrediënten in zich om een mooie symbiose te worden van druiven, granen, hop, gist en hout.

De reguliere Grape ale '25 met flesrijping is al over een paar weken leverbaar. Pre orderen kan al op onze website!