Wijngaard de Frysling

De unieke ligging en vruchtbare zandgronden in het coulissenlandschap in NoardEast Fryslân geven de Frysling wijnen van nieuwe druivenrassen hun geheel eigen smaak.
𝘒𝘰𝘮 𝘫𝘦 𝘱𝘳𝘰𝘦𝘷𝘦𝘯?🥂 De Frysling is een van de noordelijkste wijngaarden van Nederland, gelegen net buiten het dorp Twijzel, in de Friese gemeente Achtkarspelen. Hier, op de 53ste breedtegraad, in de buurt van de Waddenzee en in de beschutting van het prachtige Friese woudengebied, is er sinds 2009 een weelderige wijngaard ontstaan. Wat ooit een droom was voor Douwe en Jantiene Broersma, is op deze bijzondere plek met veel passie en reële ondernemerszin, gestalte gegeven. Op holistische wijze verbouwt de Frysling op 1,5 hectare grond zes druivenrassen: Johanniter, Solaris, Souvignier Gris, Pinotin, Carbernet Cortis en Cabaret Noir. Dit zijn relatief nieuw ontwikkelde rassen die goed tegen het Nederlandse klimaat kunnen en een hoge mate van resistentie hebben tegen valse meeldauw en andere ziektes. Het is de basis voor witte wijnen, rosé wijn, blanc de noir en mousserende wijnen. In november 2013 kwam de Frysling met een primeur: de eerste mousserende wijn van Friese bodem; de Frysling Bruswyn! Inmiddels meerdere varianten verder en een prijswinnende wijn, met als bekroning beste mousserende wijn van de Lage Landen in 2018. De naam ‘Frysling’ is een combinatie van de provincie naam Fryslan en het druivenras Riesling, dat in Duitsland ook wel de koningin van de druiven wordt genoemd.