12/02/2020
๐๐ค๐ฃ๐ฉ๐๐ฃ๐๐ซ๐๐๐๐๐๐ ๐ผ๐๐ก๐๐๐ฃ๐๐๐ค ๐ฟ๐๐ก ๐๐๐๐ช๐ง๐ฃ๐ค ๐ท
www.wijnthuis.nu
Fontanavecchia Aglianico del Taburno
De Barolo van het zuiden, of mag je een druif van dit kaliber wel ergens mee vergelijken? Veel overeenkomsten heeft ie zeker een absolute krachtpatser welke het beste tot zijn recht komt in combinatie met een maaltijd. Stevige tannines welke graag eventjes gekarafeerd worden om wat af te zwakken en hiermee zijn complexe karakter (De vele smaken welke je kan proeven) kan tonen. De dikke schil van de druif zorgt ervoor dat hij langzaam rijp wordt en tevens dat je hem lang kan, nee moet, bewaren om hem volledig tot zijn recht te laten komen. De dikke schil zit immers vol met tannines. Deze Aglianico is een heerlijke en bijzondere wijn waar je aromaโs van donker fruit zoals bramen, kersen en gedroogde pruimen, zoethout, peper, koffie, chocolade, tabak en leer in kan herkennen.
