Wie wij zijn
De Paddestoelerij is een streekrestaurant waar bewust en consequent diverse elementen vanuit de champignonteelt geïntegreerd zijn in ons hele interieur. Praten over paddenstoelen
Praten over paddenstoelen doen we tijdens een rondleiding door ons bedrijf, aansluitend onze proeverij. U leert iets over de teeltvoorbereiding en ziet hoe de paddenstoelen worden geteeld, verzorgd en geoogst
. En u ziet hoe ze het best kunnen worden behandeld en bewaard. Ondertussen vertellen we u van alles over de rijke geschiedenis van de paddenstoelenteelt. Uw vragen kunt u direct stellen en het moet al gek lopen, willen wij ze niet kunnen beantwoorden! Paddenstoelen proeven
Eerst praten over paddenstoelen, dan paddenstoelen proeven! Want praten is leuk, maar proeven is leuker. De Paddestoelerij betekent kennismaken met de duizend-en-een culinaire mogelijkheden die paddenstoelen u te bieden hebben. De toepassingen zijn welhaast onbegrensd en De Paddestoelerij biedt u de kans daarover alles te weten te komen. Een selectie uit de talloze gebruiksmogelijkheden worden uitgelegd en gedemonstreerd in onze eigen keuken en als bezoeker kunt u zelf proeven. Paddenstoelproducten
De ervaring leert dat rondleiding, kookdemonstraties en proeverij voor de meeste bezoekers van De Paddestoelerij een bron van inspiratie zijn. Daarom is in ons winkeltje van alles te koop, waarmee u de nieuw gewonnen kooklust kunt vertalen in heerlijke gerechten. Verse paddenstoelen, maar ook een steeds wisselend aanbod van verrassende, kant en klare producten, zoals diverse soorten gevulde champignons, champignonsurprises, soepen, lasagnes van paddenstoelen en paddenstoelburgers.
