Bron wines

Terroirwijn - Wijn met karakter
www.terroirwijn.nl

01/09/2026

Tijd voor een beetje BRONSPLAINING🤠

Over de 𝘃𝗼𝗲𝘁𝗮𝗳𝗱𝗿𝘂𝗸 van een fles wijn. Uitgedrukt in de hoeveelheid kilo's CO2 die vrij komen, van druif tot fles.
Daar is heel veel onderzoek naar gedaan.
9 jaar geleden nog, in Europa. Er werd gekeken naar de wijngaard, wijnkelder en bottelen, dus exclusief distributie. De onderzoekers kwamen op een voetafdruk van 2.18 kg CO2 per fles.
☝️En guess what: Hiervan kwam maar liefst 50%(!) door het glaswerk. Verschillende latere onderzoeken kwamen met soortgelijke conclusies.

🧃Bizar toch. Daarom besloten wij al een tijd geleden om ook wijn in andere verpakkingsvormen aan te bieden. bijvoorbeeld 20 liter keykeg fusten. Die zijn ook niet heilig, maar hebben wel echt een véél kleinere voetafdruk.
Dus heb je nog een (wissel)tapje over? Flink stukkie duurzamer! No worries, we helpen mee met taps installeren en onderhoud.
Meer weten? Bron at your service!

(🌱disclaimer: een druivenplant slaat natuurlijk ook CO2 op, maar dat is minder dan de totale productie van één fles wijn.)

27/08/2026

Oei, dat was wel héél gezellig afgelopen zondag bij De Witt. En kijk Storm Friebel eens shinen 🤩
Tof dat jullie allemaal zo enthousiast naar het fête du vin zijn gekomen, en minstens zo enthousiast hebben genuttigd.. 🥵
Tot volgend jaar?!

17/08/2026

💥 𝗕𝗿𝗼𝗻 𝗙𝗹𝗮𝗰𝗼𝗻 💥

Straight from de zonnige heuvels van Burgenland. We zijn verliefd op Naked Orange van weingut Heinrich

Een blend van druiven, een blend van jaargangen, kan ons het schelen. Wát een heerlijke oranje wijn maken Gernot & Heike: gul, aperolbittertje, sinaasschil, sappig, simpelweg avondverlengend.

14/08/2026

𝗡𝗜𝗘𝗨𝗪: 𝗟𝗲𝘀 𝗩𝗶𝗴𝗻𝗮𝗹𝘀

Sinds deze zomer van harte welkom bij Bron.

🕸️Het domein Les Vignals ligt in het gebied Gaillac, ver weg gestopt in het zuid-westen van Frankrijk (vlakbij Toulouse). Het is oud land en sinds mensenheugenis wordt er wijn gemaakt. Sinds 1938 (!) is er al een AOP status in dit diverse en rijke gebied.

🐑 De wijnmaker van Les Vignals is Olivier Jean, die sinds 2003 de leiding heeft. Sindsdien is het bedrijf geleidelijk aan in convertie om uiteindelijk in 2020 het biodynamische Demeter label te ontvangen. Het siert ze, want de letterlijke gezondheid van het domein is er enorm van opgeknapt, en daarmee ook alle velden en dieren die er op leven. In totaal zijn er 75 hectare aan gaarden, en 20 hectare voor eenjarige landbouw, maar ook bijenkasten en schapen. Een enorm project dus, en de restulaten mogen er wezen.

Ook leuk aan Gaillac zijn de druivenrassen. We hebben nu namelijk wijnen in huis gemaakt van Braucol, Duras, Mauzac en Loin de L’œil. Weer eens wat anders. Onbekend maar niet onbemind, want deze kwaliteitsdruiven geven werkelijk heerlijke wijnen.

☄️In combinatie met de biodynamische manier van werken zijn de wijnen ontzettend puur en open, ze brengen het terroir heel zuiver over. Ook dat was doorslaggevend..
Proeven? Tuurlijk! Les Vignals gaat je wijnkaart blij maken.

11/08/2026

Waarom zitten wij 'in de natuurwijn', eigenlijk? Hold our drink. Want er zijn best wat verschillende redenen. We gaan ze allemaal langs, deze keer: voortschrijdend inzicht.

𝗼𝗼𝗿𝘇𝗮𝗮𝗸 / 𝗴𝗲𝘃𝗼𝗹𝗴
Na de Tweede Wereldoorlog lag vrijwel heel Europa in puin. Met man en macht werd gewerkt aan de wederopbouw. Een belangrijk onderdeel daarvan was voedselzekerheid. In de loop der tijd werd de landbouw efficiënter en industriëler ingericht om oogsten te garanderen en prijzen laag te houden. Zo ook de wijnbouw!

Denk aan strakke rijen met druivenplanten (en niets anders!), chemie tegen plantenziekten, kunstmest voor de productiviteit en hulpmiddelen in de wijnkelder om de 'gewenste wijn' te creëren. Door de lage prijs werd wijn voor iedereen toegankelijk. Al met al een logische keten van oorzaak en gevolg. De keerzijde van de medaille: de typiciteit ging verloren, de ziel verdween uit de fles en wijn werd op z'n slechtst een chemisch product.

De tegenbeweging liet niet lang op zich wachten: zo puur mogelijk gemaakte wijnen, zonder chemie, met minimale of geen interventie, druiven van gezonde grond en een herkenbare, artisanale herkomst. Ook logisch! Maar die wijnen smaakten niet altijd even fraai en waren soms ronduit foutief. Dogma's kunnen het overnemen.

Om uiteindelijk bij ons punt te komen: de wereld van natuurwijn is inmiddels volwassen geworden. De trend beweegt weg van uitsluitend 'funky' of foutieve wijnen. De focus ligt nu op elegantie, inhoud en balans in het glas.

Want:
te veel interventie ≠ terroir,
te weinig interventie ≠ terroir.

📷

07/08/2026

💥 𝗕𝗿𝗼𝗻 𝗙𝗹𝗮𝗰𝗼𝗻 💥

Christopher Barth is onze zeer gekoesterde wijnmaker uit Rheinhessen, geroemd om zijn hyper precieze wijnen van riesling, silvaner & spatburgunder.
Maar er is meer!

' Zwei Zimmer, Küche' is de meest vrolijke wijn van Chris, en wordt gemaakt via een solera-systeem met müller-thurgau, riesling, pinot gris & pinot blanc. Dit betekent dat verschillende jaargangen (de basis stamt uit 2021) in één groot houten vat met elkaar worden gemengd. Elke nieuwe uitgave krijgt hierdoor een uniek, complex karakter. Voor deze 7e editie werd er vlak voor bottelen sauvignon blanc en muskateller bij geblend, het geeft de wijn nog meer plezier en energie.
Vrolijk spul dit, iets tropisch, lekker droog, aromatisch en verteerbaar. Prost!

30/07/2026

Een flitsbezoekje Bourgogne.

28/07/2026

Drink 'm bij Renilde
Super sappige rosé pet nat uit Bordeaux. Ja u leest het goed. Ook in Bordeaux kan het verkeren.

Domaine de L’île Rouge is het wijnproject van Antonin Jamois, gevestigd in Lugasson, Entre-Deux-Mers. In 2014 startte hij zijn eigen domein met de percelen van zijn schoonfamilie. Het domein beslaat 2,5 hectare wijngaarden, omringd door bos en weilanden. Deze geïsoleerde ligging draagt bij aan een rijk ecosysteem en een natuurlijke balans in de wijngaard.

De naam van huis refereert overigens aan Madagscar, het 'rode eiland' waar Antonin lang woonde en onder meer een biologische garnalenkwekerij had èn een kleinschalig hotel opzette. Antonin de alleskunner!

📍Locatie: Bordeaux, Frankrijk
🌻Druiven: Merlot
⛰️Bodem: percelen met klei-kalksteenbodems
⛲Maakproces: Hand geplukt, spontane fermentatie, afgemaakt in de fles. Ongefilterd en ongeklaard, zonder toegevoegde sulfieten.
😍Resultaat: hemelbestormer! Rood zomerfruit, vrolijke bubbel, lekker droog, mag ik nog een glas?

21/07/2026

Waarom zitten wij 'in de natuurwijn', eigenlijk? Hold our -cloudy- drink. Want er zijn best wat verschillende redenen. We gaan ze allemaal langs, deze keer deel 2: de smaak!

Smaak is super subjectief, dus deze aan de hand van een voorbeeld:

⚪️⚫️𝗔𝗻𝗴𝗶𝗻𝗲 𝗱𝗲 𝗽𝗼𝗶𝘁𝗿𝗶𝗻𝗲⚪️⚫️
Wie heeft de (legendarische) KEXP sessie van Angine De Poitrine gezien? Ga het kijken. Er is iets mysterieus met die band. Ze zijn anders dan anders, wijken af van de mainstream. De opvallende outfits, assymetrische ritme's en afwijkende tonen, voor de meeste luisteraars een nieuwe ervaring. Du jamais-vu.

Ze zijn zoals natuurwijn smaakt. In eerste instantie ziet het er gek uit en proeft het vreemd, maar als je de flow eenmaal hebt is het heerlijk en wil je niet meer anders. Het verbreed en verdiept je. Het geeft je bek een douw.

📸Angine De Poitrine

Adres

Velserbroek

Openingstijden

11:00 - 15:00

Telefoon

+31104367636

Website

http://www.bronwines.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Bron wines nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.