StoryVino

22/11/2024

Een Klassieke Chianti met een Moderne Twist

De Villa Saletta Chianti Superiore 2018 is een prachtige expressie van Toscaanse wijnbouw. 🍇 Gemaakt van Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Merlot, biedt deze Chianti aroma’s van viooltjes, rijpe kersen en een vleugje vanille. De smaak is soepel, met zachte tannines en subtiele rokerige tonen.

Perfect te combineren met lasagne al forno, bistecca alla Fiorentina of een bord verse pasta met tomatensaus. Met een beperkte productie van 34.000 flessen is dit een wijn die je niet wilt missen. Proef de essentie van Toscane! 🍷✨

20/11/2024

Bij Villa Saletta draait alles om vakmanschap, traditie en innovatie. Het wijnhuis gebruikt zowel klassieke Toscaanse druivensoorten zoals Sangiovese als internationale variëteiten zoals Cabernet Franc en Merlot, en dit zorgt voor unieke en verfijnde wijnen. De wijnen worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd, waarbij alleen de beste druiven worden gebruikt. 🍷

Villa Saletta maakt gebruik van kleine, nieuwe Franse Allier eiken vaten om hun wijnen te laten rijpen, waarbij ze een techniek toepassen die bekendstaat als “integrale fermentatie.” Dit zorgt voor een buitengewone verfijning van de aroma’s en smaken van de wijn. Daarnaast vindt de rijping plaats in een innovatieve ‘redox atmosfeer’ die de wijnen elegantie en zachtheid meegeeft. De passie en toewijding aan elke stap van het proces is wat Villa Saletta wijnen zo bijzonder maakt.

26/08/2024

14/08/2024

16/07/2024

Goedemorgen wijnliefhebbers! 🍇✨ Deze week hebben we het over de betoverende wijnen van Can Gelat, gelegen op het prachtige eiland Mallorca.

Can Gelat is een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn deskundigheid en toewijding in het maken van voortreffelijke wijnen. Met een combinatie van traditioneel vakmanschap en moderne technieken, verlegt Can Gelat voortdurend de grenzen van de wijnproductie.

Hun wijngaard is een oase van rust en privacy, waar druiven worden geteeld op de rijke bodems aan de voet van het Tramuntana-gebergte. De diverse oriënteringen van de hellingen bieden ideale omstandigheden om de druiven perfect te laten rijpen. 🌿🍷

Ontdek de magische wijnen van Can Gelat en proef de passie en het vakmanschap in elke slok.

22/04/2024

Zie hier de drijvende kracht achter Weingut Oswald. Waar elke fles het resultaat is van zorgvuldige aandacht en een diepe waardering voor de natuur. 🍃

Sinds 2017 zijn Simon en Klara de krachten achter dit prachtige domein in Walheim, dit ligt in de Duitse regio Rheinhessen. Rheinhessen is het grootse wijn gebied van Duitsland. 🇩🇪 Simon en Klara delen een passie voor het maken van kwaliteitswijnen die even plezierig zijn om te drinken als om over te leren. Hun benadering is eenvoudig: zorg goed voor de aarde en de aarde zorgt goed voor je druiven.

Met wijnen die zowel vriendelijk zijn voor de beginner als boeiend voor de kenner, heeft Weingut Oswald altijd iets bijzonders te bieden.🤩

Deel samen met ons in de vreugde van wijn die met zorg en trots is gemaakt!

14/05/2023

Heerlijk Pinot Noir met een weergaloos gerecht!

17/02/2023

De Deutzerhof Spätburgunder GG Mönchberg 2017 heeft heerlijke aroma’s van vanille, rijp kersenfruit en een mooie aardsheid. Tonen van volle rijpe spekkersen, pruimen en cassisfruit. Deze mooie volle wijn heeft prachtige rijpe smaken en zachte tannines. De smaken van het fruit worden afgewisseld met smaken van chocolade, kruiden en gedoseerde aardse smaken. Een zeer plezierig, rijk en complex glas wijn. Een top wijn van een schitterende wijngaard.

15/02/2023

Het wijnbedrijf dat we nu Deutzerhof noemen werd al in 1574 opgericht door Caspar Cossmann. In 1868 zijn zijn opvolgers in de allereerste wijncoöperatie van de wereld gestapt. In 1952 besloot Alfred Cossmann om uit de coöperatie te stappen en weer zelfstandig druiven te gaan verbouwen en zijn wijnen te vermarkten. Op dat moment bezat hij 2,5 hectare in en om Mayschoss.

Uitgangspunt bij de oogst is dat de druiven een goede balans tussen suiker en zuren bezitten. Er wordt handmatig en in fases geplukt. Vinificatie gebeurt op natuurlijke wijze met spontane vergisting en het gebruik van nieuwe en oude eikenhouten vaten voor de rijping levert de individuele terroirsmaak van Deutzerhof. Het resultaat zijn karaktervolle, unieke en hoogwaardige wijnen van het klassieke type, die zo kenmerkend zijn voor Deutzerhof.

13/02/2023

Deze week gaan we het wijnhuis Deutzerhof onder aandacht brengen.

Deutzerhof ligt in het Duitse Ahrtal. Het prachtige gebergte met terrassenbouw waar de wijnranken op zijn aangeplant vormen een fantastisch decor. De leistenenbodem van het Ahrgebergte geeft de wijnen hun bijzondere smaak.

08/02/2023

Solo Per Amore is een eerbetoon aan de ongelooflijke geschiedenis van dit gebied, en de steile en rotsachtige bodems van
kalksteen, klei, en zand in dit amfitheater waar de wijnstokken zijn geworteld.
Deze debuut release toont aroma’s van zongerijpte zwarte kersen, rode rozenblaadjes, en klei, met tonen van
lente lavendel velden. Op het pallet, rode kersen met geplette wilde bessen, bosgrond, hartige kruiden
en natte rots leiden tot een prachtige afdronk die de site weerspiegelt waar Solo per Amore werd verbouwd.

06/02/2023

Deze week gaan we het wijnhuis Sorri Della Sorba onder aandacht brengen

Dit gebied, tussen de hellingen van Piemonte, herbergt een ongelooflijke biodiversiteit van wilde bloemen, inheemse grassen, wilde dieren en een uitgestrekt truffelbos dat zijn prachtige microflora over het hele landgoed verspreidt. Geworteld in oude kalksteen bodems vermengd met klei, zand en rotsen zorgt deze plek voor wijn met een ongelooflijke expressie, structuur en levendigheid.