31/08/2026
Dit is een lekker vegetarisch recept voor tijdens het barbecuen.
Ingrediënten (voor 4 personen):
800 g champignons
250 g cherrytomaten
2 tenen knoflook
1 blik tomatenblokjes
Italiaanse kruiden naar smaak (rozemarijn, tijm, oregano, basilicum)
4 handjes geraspte mozzarella kaas 40+ (ca. 80 g)
Bereidingswijze:
1. Snijd de champignons in parten van 4, halveer de cherrytomaten.
2. Leg de champignons en de cherrytomaten in een aluminium bakje voor op de BBQ. Pers de knoflook er overheen.
3. Voeg de 6 eetlepels tomatenblokjes toe en de italiaanse kruiden. Meng goed door elkaar.
4. Bedek het gerecht met de geraspte kaas
5. Zet gedurende 10-15 minuten op de barbecue