BonApetit

22/05/2026

🌴 Met dit tropische weer krijg ik meteen zin in een frozen cappuccino!☕🧊

Tijdens onze vakantie op Curaçao ontdekte ik deze heerlijke ijskoude koffietraktatie en sindsdien ben ik fan. Thuis gaf ik er mijn eigen twist aan met karamelsaus in plaats van chocolade. 🤎

Perfect voor warme dagen én stiekem ook heel lekker als dessert. 😍

👉 Het recept staat nu op https://www.bonapetit.nu/recept/frozen-cappuccino-met-karamelsaus/

Drink jij liever een gewone cappuccino of ga je voor een frozen cappuccino?

20/04/2026

Een heerlijk visserstoofpotje (Marmitako) op tafel 🍲✨
Echt zo’n gerecht dat perfect is voor doordeweeks, maar ook in het weekend niet misstaat 😍☀️

Dit recept komt uit het kookboek MEDesque van 📖💛
Een boek vol mediterrane gerechten met ook een vleugje Midden-Oosten 🌿🍋

Ook echt een leuk cadeau voor Moederdag 💐📖

Trek gekregen? Kijk voor het recept op https://www.bonapetit.nu/recept/visserstoofpotje-marmitako/

Ik heb het kookboek ontvangen van GoodCook 🤍
Zoals altijd deel ik alleen mijn eerlijke mening 🙌

10/04/2026

Ik vind het nog steeds zó jammer dat we zelf geen witte asperges meer telen… ik mis ze echt 🤍

Dus toen ik deze weer in huis had, wist ik meteen: deze salade moet ik weer maken. Ik heb een recept van jaren geleden afgestoft en opnieuw gemaakt… en ik hoef je niet te vertellen dat we hebben gesmuld 🙌

Deze aspergesalade met truffel-eiersalade en knapperige kaaskoekjes is echt zó lekker. En ja, die kaaskoekjes waren dit keer ook nog eens perfect gelukt 😄

Je kunt deze salade eten als lunch, maar hij is ook heel lekker als voorgerecht 🌿

👉 Zou jij dit eerder maken als lunch of als voorgerecht?

Kijk voor het recept op: https://www.bonapetit.nu/recept/aspergesalade-truffel-eiersalade/

27/01/2026

❄️🍲 Winter = comfortfood 🍲❄️

Als het koud is, heb ik maar één ding nodig: hartverwarmend eten.
Van een grote pan soep tot stamppot, stoofvlees en ovenschotels… precies waar je warm en blij van wordt 🤍

Ik heb mijn lekkerste winterrecepten voor je op een rij gezet. Perfect voor drukke doordeweekse dagen én lange, knusse avonden.
Welke mag bij jou absoluut niet ontbreken? 👇

De link naar de blog vind je onder het Facebook-bericht.

11/12/2025

✨ Feestelijke Champignonsoep met Bladerdeeg-Kerstboompjes ✨

Om aan de slag te gaan met een lekker en eenvoudig kerstrecept, maakte ik een champignonsoep — ik had er toch nog genoeg van in huis! 🍄✨
En om het extra feestelijk te maken, bakte ik er eetbare kerstboompjes van bladerdeeg bij. Hoe leuk staat dat op tafel? 🌲💛
De link naar het recept vind je onder het Facebook-bericht.

09/12/2025

🎄✨ Lieve allemaal, ✨🎄

Dit jaar deel ik helaas géén nieuwe kerstrecepten vanwege mijn gezondheid 💛 Het gaat gelukkig alweer wat beter, maar ik ben nog niet helemaal de oude. Daarom doe ik het dit jaar even wat rustiger aan.

Maar niet getreurd! In de afgelopen decennia heb ik zóveel heerlijke kerst- en feestdagenrecepten met jullie gedeeld, dat ik daar nu een mooie selectie van heb gemaakt in één overzichtelijke kerstblog 📖✨
Van de traditionele garnalencocktail 🦐, kerstsoep 🍲 tot de lekkerste toetjes 🍮 — je vindt ze allemaal terug op de site 🎄

En… als ik tijd en energie heb, ga ik de komende weken nog meer oude favorieten met jullie delen 🥰

💬 Heb je vragen, ideeën of wil je laten weten welk recept jouw favoriet is? Laat vooral een reactie achter, dat vind ik zó leuk om te lezen!

👉 Link in de reacties 👇

15/11/2025

23/10/2025

Vandaag is het precies een half jaar geleden dat ik een hartinfarct kreeg.

Ik krijg regelmatig de vraag hoe het nu met me gaat, dus bij deze een update. Eerlijk gezegd heb ik het gevoel dat ik een paar maanden kwijt ben. Deze zomer stond in het teken naast de gezondheid — mijn leukemie, die weer even zichtbaar was (gelukkig inmiddels weer onder controle), mijn vader die ongeneeslijk ziek is — en nog wat andere dingen die speelden.
Sinds september gaat het stap voor stap beter, maar daarna kreeg ik covid en was het weer even een stapje terug. Zoals ik al zei: het gaat echt vooruit, maar ik ben nog niet de oude. Vooral de vermoeidheid hakt erin. In mijn hoofd kan ik alles, maar mijn lijf werkt nog niet altijd mee. Doseren blijft voor mij een uitdaging. Ik mis soms het gevoel van onbezorgdheid — gewoon iets doen zonder erbij na te denken. Nu moet ik steeds afwegen of het wel lukt, en dat vind ik moeilijk.

Een week of zes na mijn infarct ben ik weer aan het werk gegaan als grafisch vormgever . Toch merk ik dat ik de energie nog niet heb om nieuwe recepten te bedenken, ze te fotograferen, uit te schrijven en social media bij te houden. Vooral dat laatste kost veel energie.
Wat ik wel weer met plezier doe, is koken — dat was zelfs een van de eerste dingen die ik in huis weer oppakte. En dat vind ik nog steeds ontzettend leuk, net als fotograferen.

Hoe het verder moet met mijn blog?�Heel eerlijk: dat weet ik nog niet. Maar op dit moment voel ik ook niet de druk om daar al een beslissing over te nemen.

Ik zie wel wat de toekomst brengt. Voor nu leef ik in het moment en geniet ik van de kleine dingen. 🌿

*
*

07/08/2025

Zomers favorietje op je bord ☀️
Het zijn nog steeds hectische tijden, maar gelukkig ben ik mijn liefde voor koken (en eten!) niet kwijtgeraakt. 💛

Vandaag deel ik mijn all time favorite voor zomerse dagen: pastasalade Niçoise. Licht, fris, bomvol smaak én makkelijk om van tevoren te maken. Perfect voor een picknick, lunch in de tuin of als bijgerecht bij de BBQ. ☀️🥗

Gelukkig lijkt het mooie weer eraan te komen, dus... tijd om weer de keuken (of tuin!) in te duiken. 😋

Trek gekregen? Lees verder op https://www.bonapetit.nu/recept/pastasalade-nicoise/