Food Places

Food Places Verrassend smaakvolle & makkelijke recepten.

04/09/2026

JAPANSE KIP SCHNITZEL WRAPS

Ik had nog wat ingrediënten thuis en dacht: wat kan ik hiermee maken? Nou, het werden dus Japanse kip schnitzel wraps en die waren onverwachts ZO lekker.

Eigenlijk durf ik wel met zekerheid te zeggen dat dit hapje bij iedereen in de smaak zal vallen.

En mocht je ‘m als maaltijd willen eten, dan kan dat ook. Dan snijd je ‘m gewoon doormidden.

Sla de video op voor de ingrediënten en bereding

6 kleine wraps
Duur: 15 minuten

Ingrediënten

* 1 grote tortilla wrap
* 1 kip schnitzel
* 2 eetlepels Japanse sesamsaus
* 1 eetlepel Kewpie sesamsaus
* Japanse mayonaise
* 2 eetlepels gebakken uitjes
* 1/2 avocado
* Furikake kruiden
* Handje sla (ijsbergsla, veldsla, gemengde sla kan allemaal)

Bereiding

* Verwarm de schnitzel 10 minuten in de airfryer en snijd dan in de lengte in plakjes.
* Smeer de tortilla in met de Japanse sesamsaus, smeer uit en leg daar wat sla op.
* Snijd de avocado in reepjes en leg deze met de reepjes schnitzel op de sla.
* Schenk de Kewpie sesamsaus over de schnitzel en daarover de Japanse mayonaise.
* Garneer de wraps met furikake kruiden en gebakken uitjes.
* Rol de wraps nu strak op en snijd doormidden of in zessen.

03/09/2026

RODE PESTO RISOTTO MET KIP, TOMAATJES EN BURRATA

Ik had vooraf wel verwacht dat deze risotto lekker zou zijn, maar dat ‘ie ZO goed zou smaken, had ik niet zien aankomen. Een ware smaakexplosie!!

En wat zo fijn is, is dat deze echt zo makkelijk te maken is. Je moet even geduld hebben, maar dat moet je sowieso als je risotto maakt. Het is echt niet normaal lekker en smaakvol. Wauw...

Ik liet de risotto aan een vriendin van mij proeven en zij stuurde: ‘Een 12!!!!’. Als het testpanel dat stuurt, ben ik tevreden. ;)

Het recept staat op www.food-places.nl of je klikt op de link op mijn profiel.

02/09/2026

BROODJE GRILLWORST MET JOPPIESAUS

Dit broodje is extra extra lekker als je een (lekkere trek) kater hebt of als het zondag is, maar deze lust ik 's nachts of 's ochtends om 8 uur ook. Dit is toch lékker!!!

Ik wist dat de combinatie grillworst en chips goed was, maar de combinatie grillworst met kaas, chips, Joppiesaus en gebakken uitjes is gewoon buiten categorie. Alles wat écht lekker is op een broodje.

Deze staat overigens ook binnen een paar minuten op tafel. Het enige waar je geduld voor moet hebben, is het broodje opwarmen in de oven. That's it. 😉

Sla de video op voor de ingrediënten en bereiding.

1 broodje
Duur: 8 minuten

Ingrediënten

* 1 afbak ciabatta of rustiek stokbrood
* +- 100 gram grillworst
* Handje naturel ribbelchips
* Joppiesaus
* 2 eetlepels gebakken uitjes
* 4 kleine plakjes jong belegen kaas of 1,5 grote plak

Bereiding

* Verwarm de ciabatta in de oven en snijd open.
* Verwarm de grillworst kort in de oven of magnetron en snijd in plakjes.
* Beleg het broodje met wat plakjes kaas en leg daarop de grillworst.
* Voeg wat Joppiesaus toe aan het broodje en garneer het broodje met de naturel ribbelchips en gebakken uitjes.

01/09/2026

VOLENDAMMER KERMIS GEWOONTES: KERMISMUZIEK

Dit is een onderwerp dat al tientallen jaren ieder jaar terugkeert. Ieder jaar worden er weer kermis cd’s uitgebracht en daar staan nummers op die door en voor Volendammers zijn geschreven.
Dat kan een zanger of zangeres zijn, maar ook je buurjongen, oom of tante, een vriendin of een leraar. Iedereen mag een kermisnummer maken en uitbrengen en daar hebben gedurende deze tientallen jaren heel wat kermish*ts bij gezeten.

De nummers van vroeger worden nog steeds ieder jaar luidkeels meegezongen en stiekem zijn die het gezelligste. Het leuke is dat iedereen die in 2005 of 2007 geboren is, de nummers uit 1998 ook meezingt.

De nummers gaan vaak over de Volendammers zelf, worden in het Volendams gezongen en er komt een goed portie zelfspot bij kijken. Velen herkennen zichzelf of een kennis er dan ook in en dat maakt het zo goed.

In de weken voor kermis worden de kermislijsten op Spotify weer bijgevuld met nieuwe kermish*ts en de laatste 2 weken voor kermis hoor je alleen nog maar kermismuziek in auto’s, op kantoor, op scholen en in alle huizen. Ik hoef denk ik niet uit te leggen hoe gezellig ik dat vind?

Als we eerst maar met z’n allen, arm aan arm en op een kruk luidkeels meezingen met de Volendammer kermish*ts!!! 🥳🙏🏼😍

01/09/2026

PASTA PISTACHE PESTO MET SCHNITZEL EN BURRATA

In 2023 maakte ik een pasta met pistache pesto, serranoham, burrata en broodkruim en dat recept liet mijn Instagram ontploffen. Hij werd op Instagram 16.000+ keer opgeslagen en ook op TikTok ging het recept viral.
De pistache pesto vloog bij lokale winkels als warme broodjes over de toonbank en ik kreeg iédere dag berichtjes van mensen die de pasta hadden gemaakt. Zo leuk!!!

Na 3 jaar was het wel weer eens tijd voor een 2.0 versie, dus hier is ‘ie. Dit keer uiteraard wel met burrata, maar ook met kip schnitzel. En dat is me toch een partijtje lekker. 😍

Deze pasta staat overigens ook binnen 15 minuten op tafel. Hoe fijn is dát?

Het recept staat op www.food-places.nl of je klikt op de link op mijn profiel.

31/08/2026

PRETZELS MET LOTUS CRUMBLE EN ZEEZOUT

Waar ik echt verslaafd aan zou kunnen worden, zijn pretzels omringd door chocolade. Ik vind dat ZO lekker. Als ik op visite ben en er ligt een bakje met deze snack, eet ik zonder schaamte het bakje leeg. Mijn vriendinnen doen hetzelfde.

Ik dacht: waarom niet thuis namaken, maar dan nog lekkerder? Deze combinatie is goud waard. 4 ingrediënten bij elkaar die geweldig samengaan.

Als je deze snack op tafel zet, is het bakje gegarandeerd na een paar minuten leeg.

Sla de video op voor ingrediënten+bereiding.

Een bak vol 
Duur: 15 minuten + koelen
Ingrediënten

+- 4 handjes Pretzels
2 repen pure chocolade
Lotus koekjes
Snuf grof zeezout

Bereiding

* Breng een pan met water aan de kook en zet er een diep bord op. Leg de chocolade erin en laat smelten.
* Maal ondertussen de Lotus koekjes helemaal fijn.
* Voeg nu de pretzels toe aan het bord met gesmolten chocolade en meng door elkaar.
* Verdeel de chocolade pretzels over een bakplaat met folie of bakpapier. Garneer ze met de koekkruimels en een snuf grof zeezout.
* Laat de pretzels nu afkoelen en hard worden in de koelkast.

30/08/2026

STOL MET SPIJS, BOTER EN EI

Na het delen van de combinatie ei met suiker (wat ik echt heel normaal vindt), antwoordde Richard Groenendijk dat in zijn woonplaats Goeree-Overflakkee een paasstol/saffraanbrood wordt gegeten met het spijs, botet en ei. Hij leek de combinatie dus wel te snappen.
Dié combinatie leek mij dus weer heel lekker en dat heb ik dan ook gelijk geprobeerd.

Ik ben sowieso al gek op stollen met spijs én ik hou ook van boter en ei. Dat moest samen wel lekker zijn hahaha.
Ik wil m’n stollen vanaf nu altijd op deze manier beleggen. Zo lekker!! 🤣😍

Richard: je hebt gelijk!

En zoals jullie zien, heb ik bij seconde 0,52 even een error. 🤣🤣🤣🤣🤣🤣

29/08/2026

TAGLIATELLE GEGRILDE PAPRIKASAUS MET KIP EN SPINAZIE

Zoek jij een pasta die binnen 15 minuten op tafel staat, waarvoor je geen 5 pannen nodig hebt, waar echt veel smaak aan zit en waarin je veel groenten in kunt verwerken? Dan moet je deze video even opslaan.

De gegrilde paprika vind ik sowieso al geweldig, maar samen met de andere ingrediënten wordt dit een heerlijke saus.

Dit is een pasta die je wekelijks kunt eten en waarvan je geen genoeg krijgt. Maak ‘m namelijk de ene keer met spinazie, de andere keer met courgette en tomaat en weer een andere keer met tomaatjes en gamba’s. ;)

Het recept staat op www.food-places.nl of je klikt op de link op mijn profiel.

28/08/2026

VOLENDAMMER KERMIS GEWOONTES: DE 4 DAGEN KERMIS

Nee, dit is geen gewoonte, maar wel heeeeeel leuk om even te benoemen voor de mensen die de Volendammer kermis nog niet kennen.
En ja, ik weet het: de video duurt langer, maar ik kon dit niet sneller uitleggen. 🤣

Alle vier de dagen zien er compleet anders uit en dat maakt het misschien ook wel zo leuk.
Je zit vaak steeds met andere mensen, hebt feestjes met zoveel verschillende mensen (van jong tot oud) en je ziet/spreekt gedurende deze 4 dagen mensen die je de rest van het jaar niet ziet. Dat vind ik misschien wel het leukste.

* Vrijdag is bedrijvendag
* Zaterdag heb je mannenochtend en feest van vroeg tot laat
* Zondag heb je vrouwenochtend en feest van vroeg tot laat
* Maandag is de verkleeddag en begint om 07:00 ‘s ochtends

Iedere dag heeft iets bijzonders, leuks en gezelligs, maar mijn favoriet is toch wel altijd de zondag. Het geluksgevoel van die dag is niet te omschrijven, maar van de rest van de dagen eigenlijk ook niet.
En over die mannenochtend: dat is iets waar wij vrouwen nooit achter zullen komen… 😉

Kortom; alle dagen zijn geweldig. Wie had anders van me verwacht? 😜

Denken jullie dat ik er zin in heb? 😃🥳💃🏼🕺🏼🪩

Beelden tussendoor: TikTok Kermis festival slobbeland

28/08/2026

SPICY CARPACCIO BITES

Sla deze video op voor het recept!

Ik weet dat ik het over meer hapjes op mijn blog zeg, maar déze is toch makkelijk & lekker. Hij staat echt binnen 3 minuten op tafel.

Dit keer wilde ik weer eens een ander soort carpaccio, dus niet de variant met pesto of truffel. Deze met sriracha was geweldig.

En uiteraard gebruik ik weer deze nori wasabi crackers, maar ze zijn gewoon echt 10/10 en geen een cracker wordt overtroffen. Deze zijn het allerlekkerst.

10 crackers
Duur: 3 minuten
Ingrediënten

* 10 Nori Wasabi crackers (groen met zwarte zak)
* 10 theelepels Garlan kruiden & knoflook
* 150 gram verse carpaccio
* Sriracha mayonaise
* 2 eetlepels pijnboompitten
* 10 theelepels gebakken uitjes
* Geraspte Parmezaanse kaas (flakes)
* Peterselie ter garnering

Bereiding

* Verdeel de crackers over een bord/snijplank/schaal en smeer ze in met de kruidenroomkaas.
* Verdeel de plakjes carpaccio nu over de crackers en schenk er wat sriracha mayonaise over.
* Strooi nu wat Parmezaanse kaas (flakes) erover of rasp er wat kaas over en verdeel de pijnboompitjes erover.
* Eindig met wat gebakken uitjes en garneer de crackers met wat peterselie ter garnering. Dit is niet per sé nodig.

Adres

Volendam

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Food Places nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Food Places:

Snelkoppelingen

Delen

Type