09/06/2026
🥩 🇯🇵 🇯🇵 🇯🇵 🥩
Bij J & J proberen we alles te kunnen leveren. Vooral op het gebied van barbecue en grote stukken vlees. Vandaag brengen wij onder de aandacht: uit Japan geïmporteerde Wagyu Sirloin steak. (Gradatie A5)
Voor mensen die niet bekend zijn met dit vlees: Wagyu is ontzettend duur. Het vlees is te verkrijgen in meerdere gradaties en wij zijn voor de hoogste gradatie gegaan. Door het hoge vetgehalte heeft het vlees een smaak die nergens mee is te vergelijken. Het vereist een strikte maar supersimpele bereidingstechniek waarbij je alleen wat zeezout gebruikt zodat de smaak van het vlees het beste tot z’n recht komt.
Wagyu eet je daarom dus niet bij de snijbonen met gekookte aardappelen, maar in een goed gezelschap met mensen die het kunnen waarderen, in combinatie met een goed glas wijn.
Door vraag en aanbod zijn deze delen wat vriendelijker geprijsd dan voorheen.
Heeft u interesse of wilt u er gewoon iets meer over weten. Kom langs of bel de winkel! 0299-363596
🥩 🇯🇵 🇯🇵 🇯🇵 🥩
