De Wijnbakker

01/05/2026

01/05/2026

Hiep hiep hoera de Wijnbakker bestaat vandaag 5 jaar!

23/04/2026

Mijn favoriete Moezel… 🤤

15/04/2026

Dag 2 en 3 Wijnreis Spanje. Penedès

09/04/2026

Eymann Flora & Fauna

Een waanzinnige wijn bij Asperges!
Wil je eens iets anders? Iets lekkers? Iets dat je nog niet hebt geproefd?
Deze wijn is beschikbaar voor maar 11.95 per fles!

Een blend van Sauvignon Blanc, Riesling, Muskateller en Gewürztraminer.

Asperges en deze wijn zijn een match made in heaven!

Fris, opwekkend, heerlijk aromatisch. Een geweldige wijn!

Probeer m nu, en bestel via 06 40647359 whatsapp.

05/04/2026

Fijne paasdagen!

04/04/2026

https://www.facebook.com/share/v/1UMg4r5JZ4/?mibextid=wwXIfr

Prachtige beelden uit Montrachet (Bourgogne) Helaas bittere noodzaak om vorstschade te voorkomen.

02/04/2026

Nieuw in assortiment.

Zorro de Menade Godello.

Ter introductie 14.95 per fles.

Zorro de Menade Godello is zo’n wijn die meteen een glimlach oproept: fris, speels en vol natuurlijke energie. Een pure, biologische Godello die laat zien hoe verrassend levendig deze druif kan zijn in het hart van Rueda.

Deze wijn schittert bleek strogeel in het glas, met een groene schittering alsof hij net uit de wijngaard komt rollen. In de geur knapperige appel, sappige peer en een hint van bloemen. In de mond lekker fris en rond, met extra body dankzij een beetje tijd op de fijne lies. Een energieke wijn met een natuurlijke bite en een verfrissende finale.

De druiven komen van ouder dan 30 jaar oude stokken op klei-kalkbodems met kiezels, precies de omstandigheden waarin Godello zich helemaal thuis voelt. De wijnmakers van Menade werken volledig biologisch, en dat proef je: natuurlijke gisting met wilde gisten, lage opbrengsten en een zachte, precieze stijl zonder poespas.

De fermentatie gebeurt in roestvrij staal bij 18–22 °C, waarna de wijn kort op de fijne lies rust. Dat geeft hem net dat beetje extra rondeur en spanning. Het resultaat: een eerlijke en sprankelende Godello die precies vertelt waar hij vandaan komt.

Ideaal bij mediterrane visgerechten, zeevruchten, frisse salades, zachte kazen of lichte tapas. Ook perfect als aperitief wanneer je iets puurs, vrolijks en verfrissends wilt schenken.

Bestellen via 06 40647359

29/03/2026

Cali Shark Chardonnay (Californië USA) 🇺🇸

14.95 —> 12,95 per fles.

Bij minimale afname van 6 flessen betaalt u slechts 11,25 per fles! 🍷💴

Deze Chardonnay uit California’s North Coast toont een levendige, zonrijpe stijl met frisse citrus en rijp steenfruit. De combinatie van RVS en vijf maanden Franse én Amerikaanse eik geeft hem subtiele karamel- en vanilletonen. Perfect als veelzijdige dinerwijn voor avonden waarop je moeiteloos indruk wilt maken.

Het verhaal achter deze wijn:
In de koele ochtendnevel van California’s North Coast kiest de wijnmaker van Cali Shark bewust voor een korte houtopvoeding om de natuurlijke frisheid niet te verliezen. De mix van zonrijp fruit en subtiele vanille ontstond pas toen hij experimenteerde met zowel Franse als Amerikaanse eik.
Het resultaat is een Chardonnay met Californische flair én elegantie — ideaal voor iedereen die graag een verrassend glas deelt.
BIG, bold and beautiful

Bestellen via 06 40647359

24/03/2026

🍷🍇

De Wijnbakker