Wat zijn de openingstijden?

Maandag 04:00 - 16:30 Dinsdag 04:00 - 16:30 Woensdag 04:00 - 16:30 Donderdag 04:00 - 16:30 Vrijdag 04:00 - 14:30

HVO MEAT

Een vleesbedrijf gespecialiseerd in het selecteren, uitbenen en versnijden van kalfs- en lamsvlees.

08/06/2026

Vakmanschap van bovenaf bekeken. Tijdens het uitbenen werken onze vakmensen aan optimale uitsnijding.

Techniek, precisie en minimale verspilling komen hier samen en maken maximale benutting van het product mogelijk. De basis voor een consistente kwaliteit in ieder eindproduct.

𝗘𝗡 𝗯𝗲𝗹𝗼𝘄 ⬇️

Crafmanship viewed from above. During the deboning process, our skilled professionals work on optimal cutting.

Technique, precision and minimal waste come together to enable maximum use of the product. The foundation for consistent quality in every final product.

02/06/2026

𝙈𝙚𝙖𝙩 𝙩𝙝𝙚 𝙩𝙚𝙖𝙢: Jordy

Jordy is inmiddels ruim 4 jaar werkzaam als sales director bij HvO Meat. Naast het aansturen van het verkoopteam, ligt zijn focus op de export.

Hij gaat voor méér dan verkoop alleen: relatiebeheer met korte lijnen en persoonlijk contact, meedenken met de klant en de verbindende factor zijn tussen markt en productie.

Zijn vrije tijd brengt hij graag door met zijn gezin of speelt hij tennis.

EN below ⬇️

𝙈𝙚𝙖𝙩 𝙩𝙝𝙚 𝙩𝙚𝙖𝙢: Jordy

Jordy has been working as a sales director at HvO Meat for over 4 years now. In addition to managing the sales team, his focus is on export.

He aims for more than just sales: maintaining strong customer relationships with short lines of communication and personal contact, thinking alongside clients and acting as the connecting link between the market and production.

He enjoys spending his free time with his family or playing tennis.

29/05/2026

De Eye of Round (achtermuis) van kalf is een mager stuk vlees met een stevige vezel en zeer egale, fijne structuur.

Hierdoor is deze snit perfect geschikt voor dun snijden, bijvoorbeeld voor Vitello Tonato.

Ons kalfsvlees is halal geslacht en voldoet aan de hoogste kwaliteitseisen voor de professionele keuken.

𝗘𝗡 𝗯𝗲𝗹𝗼𝘄⬇️

The Eye of Round of veal is a lean cut of meat with a firm fibre and a very even, fine texture.

This makes this cut perfectly suited for thin slicing, for example for Vitello Tonato.

Our veal is halal slaughtered and meets the highest quality standards for the professional kitchen.

26/05/2026

Zwaar, blank kalfsvlees van constante kwaliteit - dát onderscheidt HvO Meat!

Elk kalf wordt zorgvuldig geselecteerd op gewicht, kleur en vetbedekking, wat zorgt voor een uniform product met consistente kwaliteit, volume en gewicht.

Deze consistentie vertaalt zich direct in een verfijnde smaakbeleving en malse fijne structuur die kenmerkend is voor ons kalfsvlees.

𝗘𝗡 𝗯𝗲𝗹𝗼𝘄 ⬇️

Heavy, white veal of consistent quality - that is what sets HvO Meat apart!

Each calf is carefully selected based on weight, colour and fat coverage, resulting in a uniform product with consistant quality, volume and weight.

This consistency translates directly into a refined taste experience and a tender, fine texture that defines our veal.

22/05/2026

Met trots delen wij dat HvO Meat het IFS-certificaat heeft gehaald!

Onze processen voldoen aan internationaal erkende eisen voor voedselveiligheid, kwaliteitsborging en traceerbaarheid.

Met deze certificering waarborgen wij een betrouwbare en gecontroleerde werkwijze binnen de gehele keten en blijven wij investeren in kwaliteit en continuïteit voor onze klanten en partners.

EN below ⬇️

We are proud to announce that HvO Meat has obtained the IFS certificate!

Our processes meet internationally recognized requirements for food safety, quality assurance, and traceability.

With this certification, we guarantee a reliable and controlled working method throughout the entire chain and continue to invest in quality and continuity for our customers and partners.

15/05/2026

Al meer dan 30 jaar is HvO Meat een vertrouwde B2B-groothandel in kalfs- en lamsvlees.

Wij leveren exclusief aan groothandels, slagerijen en horecaleveranciers.
Met aandacht voor constante kwaliteit, zorgvuldige verwerking en betrouwbare levering ondersteunen wij onze partners in hun dagelijkse business.

Onze klanten kunnen rekenen op een product en een samenwerking die klopt.

𝗘𝗡 𝗯𝗲𝗹𝗼𝘄 ⬇️

For over 30 years, HvO Meat has been a trusted B2B wholesaler of veal and lamb.

We supply exclusively to wholesalers, butcher shops, and hospitality suppliers. With a focus on consistent quality, careful processing, and reliable delivery, we support our partners in their daily business.

Our customers can count on a product and a partnership that works.

13/05/2026

Vakmanschap achter de schermen: tijdens het uitbenen streven we naar minimaal snijverlies en maximale benutting van het kalf. Bij HvO Meat vinden álle onderdelen van het kalf hun weg naar een eindproduct.

EN below ⬇️

Craftmanship behind the scenes: during deboning, we strive for minimal cutting waste and maximal utilization of the calf. At HvO Meat every part of the calf finds its way into a final product.

08/05/2026

Voor een optimale verdeling en om efficiënt uitsnijden mogelijk te maken worden de karkassen verdeeld in vier kwartieren.

De karkassen worden eerst doorgezaagd langs de wervelkolom en vervolgens horizontaal afgestoken.

Deze werkwijze zorgt voor een efficiënte basis voor verdere verwerking.

𝗘𝗡 𝗯𝗲𝗹𝗼𝘄 ⬇️

For optimal distribution and to enable efficient cutting, the carcasses are divided into four quarters.

The carcasses are first sawn lengthwise along the spine and then parted horizontally.

This method ensures an efficient basis for further processing.

01/05/2026

𝐌𝐞𝐚𝐭 𝐭𝐡𝐞 𝐭𝐞𝐚𝐦: Marco

Marco is inmiddels 3 jaar werkzaam als bedrijfsleider bij HVO Meat.

Binnen de productiehal bewaakt hij het overzicht en zorgt hij dat het gehele proces soepel verloopt. Van de ontvangst van de goederen tot de verzending van de producten richting de klant.

Zijn werkzaamheden omvatten het coördineren van transportplanningen, personeelszaken en het aansturen van de productie. Daarmee vormt hij een belangrijke schakel tussen planning, productie en logistiek.

In zijn vrije tijd brengt Marco vooral veel tijd door met zijn gezin!

𝗘𝗡 𝗯𝗲𝗹𝗼𝘄 ⬇️

𝐌𝐞𝐚𝐭 𝐭𝐡𝐞 𝐭𝐞𝐚𝐦: Marco

Marco has been working as operational manager at HVO Meat for three years now.

Within the production hall, he maintains an overview and ensures that the entire process runs smoothly, from the receipt of meat to the transport of the products to our clients.

His tasks include coordinating transport schedules, personnel matters, and managing production. In doing so, he forms an important link between planning, production, and logistics.

In his free time, Marco mainly spends a lot of time with his family!

Adres

Piet Stuurmanweg 6
Waddinxveen
2742JX

Openingstijden

Maandag	04:00 - 16:30
Dinsdag	04:00 - 16:30
Woensdag	04:00 - 16:30
Donderdag	04:00 - 16:30
Vrijdag	04:00 - 14:30

Telefoon

+31703175544

Website

https://hvomeat.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer HVO MEAT nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.