Wat zijn de openingstijden?

Maandag 04:00 - 16:30 Dinsdag 04:00 - 16:30 Woensdag 04:00 - 16:30 Donderdag 04:00 - 16:30 Vrijdag 04:00 - 14:30

HVO MEAT

Bellen Routebeschrijving Website Contact opnemen met het bedrijf

Een vleesbedrijf gespecialiseerd in het selecteren, uitbenen en versnijden van kalfs- en lamsvlees.

14/10/2026

Bij HvO Meat maken we het bestelproces graag eenvoudig voor onze klanten.

Bestellen kan op de manier die het beste bij u past: telefonisch, per e-mail, via ons klantportaal of eenvoudig via WhatsApp. Ons team staat dagelijks klaar om mee te denken, vragen te beantwoorden en bestellingen te verwerken.

Zo zorgen we samen voor een werkwijze die past bij u en uw bedrijf.

𝗘𝗡 𝗯𝗲𝗹𝗼𝘄 ⬇️

At HvO Meat, we like to keep the ordering process as easy as possible for our customers.

You can place your order in whichever way suits you best: by phone, by email, through our customer portal, or simply via WhatsApp. Our team is available every day to answer questions and process your orders.

Together, we make sure the way we work fits you and your business.

12/10/2026

De juiste temperatuur, continu bewaakt.

Voor de opslag en verwerking van kalfs- en lamsvlees is een stabiele lage temperatuur essentieel voor een optimale kwaliteit en houdbaarheid van vlees. Daarom zijn alle ruimtes binnen HvO Meat uitgerust met temperatuursensoren. Hiermee houden we de omstandigheden nauwlettend in de gaten en zorgen we ervoor dat de omstandigheden optimaal blijven.

Wanneer een temperatuur buiten de gestelde waarden komt, worden automatisch verschillende meldingen gegenereerd. Zo kunnen we snel schakelen, de situatie beoordelen en direct actie ondernemen.

𝗘𝗡 𝗯𝗲𝗹𝗼𝘄 ⬇️

The right temperature, continuously monitored.

For the storage and processing of veal and lamb, maintaining a stable low temperature is essential for optimal quality and shelf life. That is why all areas within HvO Meat are equipped with temperature sensors. This allows us to closely monitor the conditions and ensure they remain optimal.

When a temperature falls outside the specified limits, multiple alerts are automatically triggered. This allows us to respond quickly, assess the situation and take immediate action.

07/10/2026

𝐌𝐞𝐚𝐭 𝐭𝐡𝐞 𝐭𝐞𝐚𝐦: Jur

Sinds september maakt Jur onderdeel uit van ons team als stagiair marketing & sales.

Hij is geen onbekende in de vleesindustrie - tijdens zijn eerdere bijbaan leerde hij het productieproces kennen en uitbenen en kanten. Inmiddels is hij de commerciële kant van HvO Meat aan het ontdekken en ondersteunen.

Tijdens zijn afstudeerstage ondersteunt Jur verschillende werkzaamheden binnen marketing en sales en leert hij de sector vanuit een ander perspectief kennen.

In zijn vrije tijd zit Jur zelden stil. Sporten en actief bezig zijn vullen een groot deel van zijn week!

𝗘𝗡 𝗯𝗲𝗹𝗼𝘄 ⬇️

𝐌𝐞𝐚𝐭 𝐭𝐡𝐞 𝐭𝐞𝐚𝐦: Jur

Since September, Jur has been part of our team as a Marketing & Sales Intern.

He is no stranger to the meat industry. During his previous part-time job, he gained experience with the production process, as well as deboning and trimming. He is now discovering and supporting the commercial side of HvO Meat.

As part of his graduation internship, Jur supports various activities within marketing and sales while getting to know the industry from a different perspective.

In his free time, Jur rarely sits still. Sports and staying active take up a large part of his week!

02/10/2026

Door zo veel mogelijk in eigen beheer uit te voeren, houden we grip op iedere schakel in het proces en kunnen we consistentie en betrouwbaarheid in onze bedrijfsvoering waarborgen.

Van selectie en inkoop van de kalveren tot en met het transport naar de klant: iedere stap is ingericht volgens vaste procedures en structurele controles.

𝗘𝗡 𝗯𝗲𝗹𝗼𝘄 ⬇️

By carrying out as many activities as possible in-house, we maintain control over every step of the process and ensure consistency and reliability throughout our operations.

From the selection and procurement of the calves through to transportation to the customer, every step is carried out according to established procedures and systematic controls.

29/09/2026

Product van de maand – Ossobuco

De snit Ossobuco is een dikke plak schenkel uit het onderbeen van een kalf, met in het midden een mergbot. De naam komt uit het Italiaans en betekent letterlijk ‘bot met een gat’.

Bij langzame bereiding smelt het bindweefsel en collageen in het vlees tot gelatine en wordt het vlees boterzacht. Ook smelt het beenmerg in het bot tijdens de bereiding, dit geeft een rijke smaak aan de saus.

Neem contact met ons op voor meer informatie:
📩 [email protected]
📞 070 317 5544

EN below ⬇️

Product of the month – Ossobuco

Ossobuco is a thick cross-cut slice of veal shank from the lower leg, with a marrow bone in the centre. The name comes from Italian and literally means “bone with a hole”.

When slow-cooked, the connective tissue and collagen in the meat break down into gelatin, making the meat incredibly tender. The bone marrow also melts during cooking, adding a rich depth of flavour to the sauce.

Contact us for more information:
📩 [email protected]
📞 070 317 5544

25/09/2026

Bij HvO Meat zijn we groot voorstander van automatisering, wanneer dit zorgt voor efficiëntie, betrouwbaarheid en fysieke ontlasting van onze medewerkers.

Onze sorteerrobot zorgt er bijvoorbeeld voor dat dozen en kratten automatisch op de juiste pallets worden gestapeld.

Zo combineren we slimme technologie met een veilige en efficiënte werkomgeving.

𝗘𝗡 𝗯𝗲𝗹𝗼𝘄 ⬇️

At HvO Meat, we strongly believe in automation when it contributes to efficiency, reliability and reducing the physical workload for our employees.

Our sorting robot, for example, automatically stacks boxes and crates onto the correct pallets.

In this way, we combine smart technology with a safe and efficient working environment.

23/09/2026

HvO Meat bij de World Steak Challenge! 🥩

Op 9 en 10 september mocht HvO Meat zich als sponsor verbinden aan de World Steak Challenge 2026 – een internationaal podium waar rundvlees uit de hele wereld wordt beoordeeld door meer dan 60 juryleden.

Ook HvO Meat maakte deel uit van deze jury en kreeg de eer om de award in één van de categorieën uit te reiken.

Een mooie ervaring en een mooie erkenning voor onze expertise binnen de internationale vleesbranche.

Wie weet is er volgend jaar ook een categorie voor kalfsvlees. Dan hopen we natuurlijk niet alleen als jurylid, maar ook als deelnemer aanwezig te zijn!

𝗘𝗡 𝗯𝗲𝗹𝗼𝘄 ⬇️

HvO Meat at the World Steak Challenge! 🥩

On September 9th and 10th, HvO Meat was proud to be one of the sponsors of the World Steak Challenge 2026 – an international platform where beef from around the world is judged by more than 60 expert judges.

HvO Meat was also invited to be part of the judging panel and had the honour of presenting the award in one of the categories. A great experience and a wonderful recognition of our expertise within the international meat industry.

Who knows, perhaps next year there will also be a category for veal. If so, we hope to be there not only as a judge, but as a participant as well!

22/09/2026

Een kalf bestaat uit meer dan alleen de bekende vleesdelen. Bij HvO Meat verwerken en leveren we het volledige kalf, waarbij ook producten zoals hart, nieren en tongen onderdeel zijn van ons assortiment.

Door alle onderdelen van het kalf te benutten, voorkomen we onnodige verspilling en geven we ieder onderdeel zijn eigen bestemming. Ook deze producten worden met dezelfde aandacht voor kwaliteit en zorg verwerkt en geleverd.

𝗘𝗡 𝗯𝗲𝗹𝗼𝘄 ⬇️

A calf is more than just the familiar cuts of meat. At HvO Meat, we process and supply the entire calf, with products such as heart, kidneys and tongues also forming part of our range.

By making use of every part of the calf, we help prevent unnecessary waste and ensure that each part has its own purpose. These products are handled and supplied with the same care and attention to quality as the rest of our range.

18/09/2026

Achter iedere snit schuilt jarenlange ervaring.

Bij het uitbenen en kanten werken onze medewerkers dagelijks aan het zorgvuldig verwerken van kalfs- en lamsvlees. Met kennis van het product en oog voor detail wordt ieder onderdeel nauwkeurig uitgesneden en afgewerkt.

𝗘𝗡 𝗯𝗲𝗹𝗼𝘄 ⬇️

Behind every cut lies years of experience.

During the deboning and trimming process, our employees are dedicated every day to the careful processing of veal and lamb. With extensive product knowledge and attention to detail, each cut is precisely prepared and finished.

16/09/2026

Nieuw in onze productiehal: automatische zaag.

Voor producten zoals ossobuco maken we sinds kort gebruik van een geautomatiseerde zaag met dubbel zaagsysteem.

De machine scant het product en bepaalt op basis van vooraf ingestelde parameters de juiste zaagsnede. Hierdoor ontstaan porties met een constante dikte en een gelijkmatig gewicht.

Zo combineren we efficiënt werken met een consistente hoge eindkwaliteit.

𝗘𝗡 𝗯𝗲𝗹𝗼𝘄 ⬇️

New in our production hall: an automatic sawing machine.

For products such as ossobuco, we recently started using an automated saw with a double cutting system.

The machine scans the product and determines the correct cut based on pre-set parameters. Resulting in portions with a consistent thickness and uniform weight.

This allows us to combine efficiency with consistent product quality.

Adres

Piet Stuurmanweg 6
Waddinxveen
2742JX

Openingstijden

Maandag	04:00 - 16:30
Dinsdag	04:00 - 16:30
Woensdag	04:00 - 16:30
Donderdag	04:00 - 16:30
Vrijdag	04:00 - 14:30

Telefoon

+31703175544

Website

https://hvomeat.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer HVO MEAT nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.