Grassa BV richt zich op de vierkants verwaardig van gras. Met een natuurlijk proces van persen, verhitten en filteren wordt het gras opgedeeld in vier producten. De som der delen heeft een grotere waarde dan het gras als geheel. Niet alleen in euro's maar ook in duurzaamheid. Gras wordt verwerkt tot ontsloten gras, een hoogwaardig duurzaam ruwvoer voor koeien, waarmee een groot gedeelte van het ku
ilvoer vervangen kan worden. Productie niveaus blijven op niveau of verbeteren, terwijl de uitstoot van stikstof en fosfaat met 30% verlagen en de uitstoot van methaan met 10-15% verlaagd. Daarnaast worden eiwitten gewonnen welke geschikt zijn voor consumptie door onder andere varkens, kippen, honden en... mensen. Dit eiwit heeft een beter aminozuren profiel dan soja en is daarmee een uitstekend alternatief voor de gewraakte soja. In Nederland ligt voldoende gras om aan de gehele Nederlandse soja vraag te voldoen. Meerdere uitdagingen in de landbouwsector worden door het Grassa Concept voor een groot deel opgelost. Er wordt een enorme boost geven aan de circulariteit in de landbouw. Dit alles zonder dat dit de belastingbetaler geld kost en terwijl het de melkveehouder meer geld oplevert. Wij zoeken melkveehouders die met ons mee willen denken over het uitrollen van het concept.
