Bar Blauw

11/05/2026

Rieneke Dijkinga, voedingsEcoist die ik al jaren volg deelde het gedicht van Stef Bos "We weten". Als we echt weer leren voelen weten we.

Wij weten
Maar we zijn vergeten
Dat we weten
Dat de hondsdraf
Die naast de brandnetel groeit
Ons van de jeuk afhelpt
Die de eerste kan veroorzaken

Wij weten
Maar we zijn vergeten
Dat we weten
Dat onze intuïtie
Ons beter een richting duidt
Dan het gps-systeem in ons hoofd

Wij weten
Maar we zijn vergeten
Dat we weten
Dat we deel zijn van een groter geheel
Een schakel in een keten
En dat ons ego ons minder in de weg zit
Als we dat onthouden

We zijn blaadjes aan een boom
We vallen in de herfst
We worden humus
En geven daarmee voeding aan de boom
Zodat deze weer verder kan groeien

Onthoud dat jongen
Vertelde mijn vader
Het gaat niet om de blaadjes
Het gaat om de boom

Er is een werkelijkheid om ons heen
Waar de magie van afspat
Waar mijn tuin vol kruiden
Een apotheek blijkt te zijn die geen voorschriften vraagt
Waar de bosgrond in de Lage Landen een supermarkt wordt
Zonder kassa of streepjescode
Waar de smaakversterkers en andere toevoegingen
Overbodig zijn

Het is allemaal zo dichtbij
Maar we moeten weer leren zien
Met oude ogen
Om de kennis die er altijd was
Weer terug te halen
Want we weten
Maar we zijn vergeten dat we weten

09/05/2026

Wist je dat de balans tussen omega 3 en omega 6 een enorme invloed heeft op je celgezondheid? 🧬

Je cellen vormen de basis van je hele lichaam. Wanneer de vetzuurbalans uit evenwicht is, kan dit invloed hebben op je energie, herstel, focus, hormonen, weerstand en algehele gezondheid.

Met een simpel vingerprikje kunnen we jouw omega 3 en 6 waarden meten. Na 3 weken bespreken we jouw uitgebreide rapport en krijg je inzicht in wat er zich afspeelt op celniveau, de basis van ieders gezondheid.

✅ Persoonlijk inzicht
✅ Wetenschappelijk onderbouwd
✅ Eenvoudige meting
✅ Startpunt voor duurzame gezondheid

Gezondheid begint niet bij symptomen, maar bij je cellen. 🔬

Benieuwd hoe jouw lichaam ervoor staat? Stuur gerust een bericht voor meer informatie of een meting.

01/05/2026

Bobby’s Blue begon met een duidelijke missie: laten zien dat horeca ook gezonder kan. Voedzame gerechten, minder suiker, beter voor je lijf.

Alleen… heel eerlijk? Weesp zat er nog niet op te wachten.
En ergens gold dat ook voor mij.

Terwijl ik anderen hielp gezondere keuzes te maken, verloor ik mijn eigen balans volledig uit het oog.
Mijn vitamine D was schrikbarend laag.
Mijn omega 3/6 verhouding compleet uit balans.
Stress stapelde zich op en dat zag ik terug in mijn lichaam.

Meer gewicht.
Minder energie.
Een lijf dat letterlijk op de rem stond.

Het confronterende?
Ik zag het zwart op wit terug in de metingen van mijn eigen praktijk.

Toen wist ik: de reset begint bij mezelf.

Terug naar de basis:
goede voeding, diepe slaap, ontspanning, beweging, zuurstof, verbinding en weer plezier maken.

Dit is waar mijn hart ligt. Leefstijlkunde.
Maar nu zonder omwegen.

Met mijn 28-daagse Metabolic Reset begeleid ik je stap voor stap terug naar balans.
Gebaseerd op data, met (laboratorium)metingen en volledig afgestemd op jouw lichaam.

Geen quick fixes, maar een kickstart waar je de rest van je leven op kunt bouwen.

Benieuwd wat dit voor jouw energie, gewicht, slaap, hormonen en klachten kan betekenen?

Stuur me een DM, ik vertel je er graag meer over.

29/04/2026

☀️ Relax

Het is vakantie. De kinderen zijn vrij en de dagen hoeven even niets.

Geen haast, geen volle agenda, alleen ruimte om op adem te komen.

In de zon zitten, een stuk wandelen, lekker koken en de tijd nemen voor elkaar. Vrienden en familie om je heen, simpele dingen die ineens alles zijn.

Alles mag even wat langzamer.

17/04/2026

Je bent niet lui.
Je lichaam werkt gewoon niet meer zoals het zou moeten.

⸻

Veel vrouwen die ik spreek:
• zijn constant moe
• komen aan zonder duidelijke reden
• slapen slecht of worden niet uitgerust wakker
• hebben last van hormonale klachten (PMS, stemmingen, cravings, opgeblazen gevoel)
• hebben al van alles geprobeerd, maar niets werkt echt

En het frustrerende is:

👉 ze denken dat ze “gewoon meer discipline nodig hebben”
👉 terwijl hun lichaam eigenlijk uit balans is

⸻

Wat ik vaak zie, is dat het niet gaat om “nog harder je best doen”
maar om het herstellen van de basis:
• voeding die bij je lichaam past
• hormonale balans
• juiste ondersteuning van je systeem
• en inzicht in wat er echt speelt in je lijf

⸻

Daarom werk ik met het 28 Day Hormone Reset traject.

In 28 dagen werken we gericht aan:
• meer energie
• minder hormonale klachten
• gewichtsverlies
• en weer grip op je lichaam

Op basis van een persoonlijke intake en test kijken we wat jouw lichaam nodig heeft.

⸻

💡 Geen standaard dieet.
💡 Geen one-size-fits-all aanpak.
💡 Maar een persoonlijk plan + begeleiding.

⸻

Ik heb plek voor een klein aantal vrouwen per maand.

Als je voelt dat dit over jou gaat, stuur me dan een DM met het woord RESET.

Dan kijk ik met je mee of dit traject bij je past.

25/03/2026

Lieve gasten, zonder jullie was dit nooit zo'n prachtig avontuur geweest! We sluiten dit graag aanstaande vrijdag met jullie af vanaf 17 uur. Laten we het glas heffen op de prachtige tijd die we hier op het zonnige hoekje van de Slijkstraat met elkaar hebben gehad. Hopen jullie vrijdag te zien! Team Blue 💙

22/03/2026

Toen ik met Bobby's Blue begon, kwam alles voort uit mijn ikigai. Een plek waar ik mijn liefde voor gezonde voeding, mooie producten en verbinding met mensen kon delen. Waar aandacht en energie voelbaar waren, voor iedereen die binnenstapte. Waar ik mijn praktijk in leefstijlcoaching aan wilde koppelen om er zo een geheel van te maken.

Maar eerlijk is eerlijk: gaandeweg ben ik daar zelf steeds verder van af komen te staan. Want horeca combineren met mijn praktijkwerkzaamheden was een utopie. En daarmee verloor Bobby's Blue voor mij ook datgene waar het ooit om draaide.

Juist daarom kies ik er nu heel bewust voor om het stokje door te geven. Aan een mooie club die hier weer iets nieuws van gaat maken. Per 1 april draag ik het prachtige hoekpand aan de Slijkstraat met veel vertrouwen en plezier over aan Shanna en Noa van Barista Café.

Ik kijk met enorm veel dankbaarheid terug op deze tijd. Op alle gesprekken, vaste gezichten, nieuwe ontmoetingen, geleerde lessen en momenten die we samen hebben gedeeld. Dat neem ik voor altijd met me mee.

Voor mij begint nu een oud hoofdstuk in een nieuw jasje. Mijn praktijk in leefstijlcoaching: Blue Reset Lab. Een plek waar ik weer volledig werk vanuit mijn ikigai en mensen help om terug te gaan naar hun eigen balans, energie en gezondheid doormiddel van test based nutrition en leefstijladvies. En om te beginnen bij die van mezelf door deze stap te nemen.

Daarnaast blijven we doen waar we ook zo van houden: mooie momenten creëren. Alleen niet meer binnen de muren van Bobby's Blue. Blijf ons volgen!

Voor nu: kom vooral nog even langs. Voor een koffie, een lunch of een laatste borrel. Om samen Bobby's Blue af te sluiten zoals het begonnen is. Met aandacht en verbinding.

De komende week zijn we nog één laatste paar dagen open:
maandag t/m vrijdag van 10:00 tot 15:00 voor koffie, taart en de grote uitverkoop.
Op vrijdagavond 27 maart openen we nog één keer de bar vanaf 17:00 uur om samen, met een drankje, mooi af te sluiten.

Dankjewel lieve gasten, familie, vrienden en team Blue 💙 voor de mooie tijd, jullie hulp, ondersteuning en waardevolle lessen ❤️

Liefs Bobby 😘

04/03/2026

✨ Vrijdag = Vrijmibo! ✨
Zet je week in stijl af met ons drankje van de week:
🍏 Aperol Spritz – slechts €7,50

Kom langs, werk af, tafel gedeeld, glas vol bubbelpret.
Samen delen. Groots genieten.

📅 Vrijdag 6 maart
⏰ Vanaf 17:00 uur

22/02/2026

16/02/2026

Weesp is prachtig! Zeker als het zo stil is. Maar ondanks de stilte is het bij ons gezellig op maandag, want wij zijn open!

19/01/2026

Het is ons gelukt! Na vele pogingen is het ons gelukt om een keto brood te ontwikkelen! En ook nog eens zomer gluten. Win win voor je gezondheid! Bij ons op de kaart uiteraard en ook te bestellen voor thuis. 😊